Argentina ghi nhận sản lượng thịt lợn năm 2025 đạt hơn 812.000 tấn, thâm hụt thương mại tăng mạnh

Ngành chăn nuôi lợn của Argentina năm 2025 ghi nhận sự tăng trưởng đồng bộ cả về sản lượng sản xuất lẫn nhu cầu tiêu thụ nội địa. Theo dữ liệu báo cáo, tổng sản lượng thịt lợn cả năm đạt 812.272 tấn, tăng 3,4% so với năm 2024, trong bối cảnh mức tiêu dùng bình quân đầu người đạt con số ấn tượng 18,9 kg/năm.

Sản lượng và công suất giết mổ tăng trưởng ổn định

Sự gia tăng sản lượng thịt lợn bắt nguồn từ việc mở rộng quy mô giết mổ tại các vùng trọng điểm. Trong năm 2025, tổng số lượng lợn được đưa vào giết mổ đạt 8.517.433 con, tăng 2,5% so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, riêng trong tháng 12/2025, hoạt động giết mổ đạt 831.491 con, tăng 8,9% so với tháng 12/2024 và tăng mạnh 22% so với tháng 11/2025.

Xét về địa lý, hoạt động chăn nuôi và giết mổ tập trung chủ yếu tại các bang trọng yếu. Bang Buenos Aires củng cố vị thế dẫn đầu khi chiếm 48,8% tổng lượng giết mổ cả nước (tương đương 4.152.192 con). Tiếp theo là bang Santa Fe với 18,6% và Córdoba với 16,9%.

Trọng lượng giết mổ trung bình

Trọng lượng lợn giết mổ trung bình toàn năm 2025 đạt 95 kg/con. Cụ thể, nhóm lợn đực thiến có trọng lượng trung bình 94 kg/con, trong khi nhóm lợn đực nguyên con hoặc lợn đực thiến bằng phương pháp miễn dịch đạt mức cao hơn với 99 kg/con. Riêng tháng 12/2025, trọng lượng trung bình đạt 93 kg/con, tăng 3 kg so với năm 2024 nhưng giảm nhẹ so với tháng 11/2025.

Áp lực nhập khẩu và thâm hụt thương mại tăng cao

Dù sản lượng nội địa tăng, ngành thịt lợn Argentina đang đối mặt với áp lực cạnh tranh lớn từ hàng nhập khẩu. Tổng lượng thịt lợn nhập khẩu trong năm 2025 đã vọt lên 53.475 tấn, tăng mạnh 135,8% so với năm 2024, với giá trị lên tới 171,8 triệu USD. Tỷ trọng thịt lợn nhập khẩu trong tổng tiêu dùng thực tế đã tăng từ 2,9% năm 2024 lên 6,3% vào năm 2025.

Ngược lại, hoạt động xuất khẩu ghi nhận xu hướng sụt giảm về khối lượng khi chỉ đạt 12.369 tấn, giảm 14,9%. Tuy nhiên, nhờ giá thế giới biến động, giá trị xuất khẩu vẫn đạt 15,4 triệu USD, tăng 3%. Sự chênh lệch lớn giữa kim ngạch nhập khẩu và xuất khẩu đã dẫn đến mức thâm hụt thương mại kỷ lục 156,4 triệu USD cho toàn ngành trong năm 2025.

Nhu cầu tiêu thụ nội địa duy trì đà tăng

Thị trường nội địa Argentina tiếp tục cho thấy sức hấp thụ tốt đối với các sản phẩm từ lợn. Tổng mức tiêu thụ thực tế đạt 876.066 tấn, tăng 8,6% so với năm 2024. Mức tiêu thụ bình quân đầu người trong năm ước đạt 18,9 kg. Đỉnh điểm là vào tháng 12/2025, nhu cầu tiêu thụ ước tính đạt tới 20,5 kg/người, phản ánh xu hướng chuyển dịch cơ cấu thực phẩm trong bữa ăn của người dân quốc gia Nam Mỹ này.

PHỐ HỘI