Bánh mì làm salad theo cách này rất ngon, giòn thơm, nhanh gọn, bữa ăn thêm sinh động mà không lo tăng cân
Bánh mì là món ăn nổi tiếng và được ưa chuộng vì dễ ăn và ngon miệng. Tuy nhiên, lượng ca lo cao dễ khiến bạn tăng cân. Đừng lo, bạn hãy làm salad theo cách sau thì được ăn bánh mì ngon thoải mái, không phải rén nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm salad bánh mì
Bánh mì: 01 cái
Dưa chuột: 2 quả
Hành tím: 1 củ
Cà chua bi: 200 gram
Phô mai mozazella miếng: 50 gram hoặc nhiều hơn nếu thích
Chanh tươi: 1 quả
Muối, chanh, rau gia vị (rau mùi ta hoặc loại rau ăn sống nào mà bạn thích), dầu ô liu
Lưu ý: Nếu bạn muốn ăn thành bữa sáng hoặc bữa tối luôn thì bạn có thể cho thêm đạm như trứng, thịt hoặc tôm nhé. Còn nguyên liệu của chúng tôi trong bài viết này chỉ dùng cho món salad bánh mì ăn kèm bữa cơm gia đình.
Cách làm món salad bánh mì
Trước khi bắt tay vào làm salad bánh mì theo công thức dưới đây, bạn sơ chế sạch các nguyên liệu như dưa chuột, cà chua bi bằng cách rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo. Còn hành tím bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ sợi to rồi ngâm vào nước đá cho giòn và bớt hăng.
Dưa chuột và hành tím bạn thái nhỏ như hình hướng dẫn, rồi cho vào bát tô trộn
Thêm cà chua bi bổ đôi
Phô mai mozzarella cắt con chì như hình hướng dẫn
Rồi các bạn thái nhỏ chút rau gia vị, rắc vào bát salad chút muối tùy khẩu vị của bạn.
Bạn cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt cho vào tô trộn. Nếu ăn ít chua bạn chỉ cần nửa trái chanh là được.
Tiếp đó bạn cho vào chút dầu ô liu rồi trộn sơ qua và để sang một bên để chúng ta bắt tay vào chế biến bánh mì.
Bánh mì đầu tiên bạn cắt như hình hướng dẫn...
... thành các khoanh nhỏ rồi cắt tiếp làm đôi hoặc làm tư tùy độ to nhỏ của mỗi khoanh bánh.
Bạn làm nóng chảo rồi cho bánh mì đã cắt nhỏ vào chảo, đảo đều tay...
... sao cho bánh mì xém vàng, thơm và giòn là được.
Bạn trút bánh mì đã sao vàng giòn vào tô salad rồi trộn thật đều tay cho các nguyên liệu đan xen đồng đều.
Thành phẩm salad bánh mì trông thật hấp dẫn. Giờ các bạn bày ra mâm cơm và ăn thôi. Lưu ý nếu dùng để ăn sáng hoặc ăn tối thay cơm, chứ không phải ăn như một món thêm vào thì các bạn bổ sung vào món salad này chút đạm bất kỳ như trứng, thịt, hoặc tôm nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
