Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới
Chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP) ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, chất lượng giống nòi dân tộc. Để bảo đảm ATTP cần đồng thời có sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, tăng cường công tác quản lý nhà nước về ATTP, việc chấp hành các quy định về ATTP của các cơ sở thực phẩm và sự thông thái của người tiêu dùng.
Tổ chuyên môn Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hướng dẫn nhân viên y tế tuyến xã thực hiện mua mẫu, niêm phong mẫu thực phẩm
Thường trực nguy cơ mất ATTP
Giữa tháng 4 vừa qua, Đội Quản lý thị trường số 1 (Cục Quản lý thị trường tỉnh) phối hợp với Phòng Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường (Công an tỉnh) phát hiện 1 xe ô tô tải chở 40 can rượu chuối hột (khoảng 800 lít) trên địa bàn huyện Kim Động. Chủ phương tiện và hàng hóa là ông N.V.Đ (người đại diện hộ kinh doanh cơ sở sản xuất rượu Đức Dương), địa chỉ tại thôn Thổ Cầu, xã Nghĩa Dân (Kim Động). Toàn bộ số rượu trên không được dán tem rượu sản xuất để tiêu thụ trong nước.
Ngày 18/4, tổ công tác của Cục Quản lý thị trường tỉnh, Công an tỉnh, Công an thị xã Mỹ Hào và Trạm Thú y thị xã Mỹ Hào đã phát hiện, ngăn chặn kịp thời 230kg thịt lợn bốc mùi hôi thối đang trên đường đi tiêu thụ. Tại thời điểm khám, tổ công tác phát hiện trên xe ô tô do bà N.T.T, địa chỉ tại xã Cẩm Xá (thị xã Mỹ Hào) đang điều khiển có vận chuyển thịt lợn tươi sống với khối lượng 230kg. Qua kiểm tra, toàn bộ số thịt lợn vận chuyển trên xe có màu sắc tím tái, có nốt xuất huyết trên da biểu hiện bệnh truyền nhiễm, bốc mùi và đang trong quá trình phân hủy. Chủ lô hàng không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của số hàng hóa trên.
Hưởng ứng Tháng hành động vì ATTP năm 2023, Đoàn kiểm tra ATTP liên ngành do Sở Nông nghiệp và PTNT thành lập đã kiểm tra các cơ sở thực phẩm lĩnh vực nông, lâm, thủy sản. Trong 2 ngày đầu tiến hành kiểm tra 7 cơ sở, đoàn đã ghi nhận các hành vi vi phạm về ATTP và xử phạt vi phạm hành chính 3 cơ sở thu mua, chế biến nông sản, lập biên bản vi phạm 1 cơ sở.
Hiện nay, toàn tỉnh có gần 5,4 nghìn cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, trên 2,9 nghìn cơ sở kinh doanh thực phẩm, trên 3,6 nghìn cơ sở dịch vụ ăn uống. Năm 2022, toàn tỉnh kiểm tra, giám sát phát hiện gần 500 cơ sở thực phẩm có vi phạm; dịp Tết Nguyên đán và lễ hội xuân 2023, các cấp, ngành phát hiện trên 700 cơ sở có vi phạm trong tổng số trên 3 nghìn cơ sở được thanh tra, kiểm tra, tiêu hủy 100kg tai lợn, 60kg mực ống, 30kg thịt ba chỉ bò, 50kg mực trứng, trên 1 tấn lòng lợn, 150 gói bò khô.
Xây dựng môi trường an toàn thực phẩm
Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị triển khai công tác bảo đảm ATTP năm 2023, đồng chí Trần Quốc Văn, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh nhấn mạnh, vấn đề mất ATTP hiện nay rất đáng lo ngại, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Tuy nhiên, việc quản lý, thanh, kiểm tra lĩnh vực này còn hạn chế, số cơ sở vi phạm bị xử lý còn thấp so với thực tế. Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu, các cấp, các ngành chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm ATTP, kiểm nghiệm thực phẩm, kiểm soát nguồn nguyên liệu thực phẩm được sản xuất ở các hộ gia đình, xử lý nghiêm cơ sở vi phạm, có thể dừng hoạt động, thậm chí khởi tố nếu vi phạm nhiều lần, mức độ vi phạm nghiêm trọng nhằm xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe người dân.
Công ty cổ phần Daesang Đức Việt là doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh các sản phẩm được chế biến từ thịt gia súc. Công ty có trên 100 cán bộ, công nhân, sản xuất xúc xích và các loại sản phẩm chế biến từ thịt. Doanh nghiệp tuân thủ các quy định về ATTP từ khâu đầu vào, quá trình sản xuất, kinh doanh. Ông Nguyễn Xuân Thắng, đại diện doanh nghiệp cho biết, do công nghệ giết mổ động vật trong nước chưa đáp ứng đủ tiêu chuẩn sản xuất nên doanh nghiệp phải nhập nguyên liệu đầu vào từ nước ngoài. Hiện nay, trên thị trường tràn lan các loại xúc xích, gây khó khăn cho doanh nghiệp vì không thể cạnh tranh về giá. Đại diện doanh nghiệp đề nghị được hỗ trợ cập nhật thông tin đầy đủ, kịp thời những quy định, văn bản pháp luật của Nhà nước để việc sản xuất, kinh doanh bảo đảm đúng quy định ATTP, đồng thời các cơ quan chức năng, chính quyền các cấp siết chặt quản lý về ATTP trên địa bàn để tạo sự cạnh tranh công bằng cho các doanh nghiệp.
Công ty cổ phần thương mại Hà Phương đang trực tiếp quản lý, điều hành và khai thác chợ đầu mối nông sản Trần Cao (Phù Cừ). Theo ông Giám đốc Công ty cổ phần thương mại Hà Phương, hàng hóa kinh doanh ở chợ không rõ nguồn gốc xuất xứ, doanh nghiệp không có cơ hội tiếp cận các cơ sở sản xuất nguyên liệu thực phẩm. Năm 2009, khi bắt đầu tiếp quản quản lý chợ, gian hàng kinh doanh nhỏ, đến nay mô hình không còn phù hợp. Nhà chợ chính được xây dựng từ năm 2004 với 1000 mét vuông, nhưng thiết kế không phù hợp nên khai thác không hiệu quả. Ông đề nghị các cấp, các ngành cho phép doanh nghiệp quy hoạch, cải tạo, nâng cấp lại chợ, đồng thời được hướng dẫn các quy định về bảo đảm ATTP để doanh nghiệp quản lý tốt hơn lĩnh vực này tại chợ.
Cần sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị
Nhằm tăng cường công tác bảo đảm ATTP, ngày 21/10/2022, Ban Bí thư ban hành Chỉ thị số 17-CT/TW về tăng cường bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới. Chỉ thị nêu rõ, an ninh, ATTP là vấn đề hệ trọng, vừa cấp bách, vừa lâu dài, tác động, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe Nhân dân, chất lượng giống nòi dân tộc. Ban Bí thư yêu cầu, các cấp ủy, tổ chức đảng tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo, triển khai thực hiện nghiêm các chủ trương của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước về công tác bảo đảm an ninh, ATTP; đưa các mục tiêu, chỉ tiêu về an ninh, ATTP vào chương trình, kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội của địa phương, đơn vị. Tập trung rà soát, sửa đổi, bổ sung và hoàn thiện hệ thống văn bản pháp luật, cơ chế phối hợp giữa các bộ, ngành và địa phương, các tiêu chuẩn, quy chuẩn về bảo đảm an ninh, ATTP. Tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, ATTP; kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an ninh, ATTP. Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, các tổ chức chính trị - xã hội, các đoàn thể tích cực tuyên truyền, vận động, cung cấp thông tin, dịch vụ tư vấn, hỗ trợ pháp luật về bảo đảm an ninh, ATTP; tăng cường vai trò, trách nhiệm giám sát, phản biện xã hội trong lĩnh vực an ninh, ATTP…
Triển khai thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW, ngày 21/12/2022, Ban Thường vụ Tỉnh ủy ban hành Kế hoạch số 146-KH/TU phổ biến, quán triệt và triển khai thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW. Kế hoạch nêu rõ, với tính chất và tầm quan trọng của công tác bảo đảm an ninh, ATTP, cần sớm kiện toàn tổ chức bộ máy quản lý nhà nước theo hướng thống nhất chỉ 1 đầu mối thực hiện nhiệm vụ bảo đảm an ninh, ATTP tại địa phương. Phân định rõ chức năng, nhiệm vụ, trách nhiệm của các ngành trong bảo đảm an ninh, ATTP. Thực hiện phân cấp, phân quyền, đổi mới phương thức quản lý, điều hành, phối hợp, bảo đảm khoa học, chặt chẽ, hiệu quả; khắc phục tình trạng chồng chéo, buông lỏng quản lý công tác bảo đảm an ninh, ATTP…
