'Barista Teamwork': Khi đam mê cà phê thăng hoa giữa đại ngàn

Cuộc thi "Barista Teamwork" – một trong những hoạt động nổi bật thuộc khuôn khổ Gia Lai Coffee Festival 2025 vừa khép lại đầy cảm xúc với những màn tranh tài sôi động, sáng tạo và mang đậm dấu ấn cá nhân lẫn tinh thần tập thể. Cuộc thi không chỉ tôn vinh tài năng của những người trẻ theo đuổi nghề pha chế mà còn mở ra không gian giao lưu, kết nối và lan tỏa sâu rộng giá trị văn hóa cà phê đến cộng đồng.

Sân chơi đậm chất nghề, tình yêu với cà phê

Với sự tham gia của 10 đội thi trong cả nước, cuộc thi "Barista Teamwork" đã thực sự trở thành điểm nhấn đáng nhớ của lễ hội. Không chỉ là nơi để phô diễn kỹ năng cá nhân, đây còn là dịp hiếm có để các barista cùng nhau hợp tác, sáng tạo và thể hiện phong cách làm việc nhóm – yếu tố ngày càng được đề cao trong môi trường pha chế chuyên nghiệp.

Cuộc thi "Barista Teamwork" đã thực sự trở thành điểm nhấn đáng nhớ của lễ hội

Mỗi đội thi là một tập thể mang cá tính riêng, thể hiện sự phối hợp ăn ý qua từng công đoạn: từ lên ý tưởng đồ uống, xử lý nguyên liệu, kỹ thuật pha chế cho đến khâu trình bày và thuyết trình. Họ không chỉ pha cà phê, mà đang kể câu chuyện của mình bằng hương thơm và vị đắng dịu nhẹ trong mỗi tách thức uống.

Theo ban tổ chức Gia Lai Coffee Festival 2025, "Barista Teamwork" không đơn thuần là cuộc thi tay nghề, mà là nơi để những người trẻ thể hiện tình yêu nghề, sự nghiêm túc với đam mê và khát vọng nâng tầm giá trị của cà phê Việt Nam nói chung, Gia Lai nói riêng.

Mỗi đội thi là một tập thể mang cá tính riêng, thể hiện sự phối hợp ăn ý qua từng công đoạn

Bên cạnh yếu tố chuyên môn, cuộc thi còn mang trong mình sứ mệnh kết nối cộng đồng yêu cà phê. Tại đây, các barista, nhà rang xay, chủ quán cà phê, chuyên gia và khán giả có cơ hội gặp gỡ, trao đổi và cùng nhau lan tỏa văn hóa thưởng thức cà phê theo cách mới mẻ hơn, vừa mang tính nghệ thuật, vừa đầy tính tương tác.

Điểm đáng chú ý là nguyên liệu sử dụng trong phần lớn bài thi đều đến từ các vùng trồng cà phê robusta đặc sản tại Gia Lai. Nhờ bàn tay sáng tạo của các barista, hạt cà phê bản địa đã được “biến hóa” thành những loại thức uống mang hương vị độc đáo, mới lạ.

Mở ra không gian kết nối cà phê

Không gian diễn ra cuộc thi cũng là một điểm cộng lớn. Giữa lòng TP. Pleiku (tỉnh Gia Lai) – nơi gió đại ngàn thổi qua những triền đồi cà phê – các gian hàng, khu vực thi đấu và khán đài được bố trí hợp lý, vừa chuyên nghiệp, vừa gần gũi, tạo điều kiện để khán giả tiếp cận và cảm nhận từng công đoạn pha chế. Đây cũng chính là cách mà Gia Lai Coffee Festival từng bước đưa cà phê ra khỏi mô hình canh tác thô, tiến đến không gian trải nghiệm văn hóa, một xu hướng phát triển bền vững và đầy tiềm năng.

Cuộc thi với sự tham gia của 10 đội thi trong cả nước

Sau nhiều giờ tranh tài căng thẳng, Ban tổ chức đã chính thức công bố kết quả chung cuộc: giải Nhất thuộc về "Mấy Con Snake Team", giải Nhì là "Sofar Team" và giải Ba thuộc về "UR Team".

Điều đặc biệt là khoảng cách điểm số giữa các đội thi rất sát sao, thể hiện mặt bằng chuyên môn đồng đều và trình độ kỹ thuật ngày càng cao của các barista tham dự. Theo Ban giám khảo, các đội đều có sự đầu tư nghiêm túc, nắm vững kỹ năng nghề, tư duy thẩm mỹ và khả năng phối hợp nhóm vượt trội. Điều đó chứng tỏ rằng nghề barista không còn là cuộc chơi đơn độc, mà là một nghệ thuật tập thể.

Ban tổ chức cũng bày tỏ sự trân trọng với tinh thần thi đấu fair-play, hết mình và đầy cảm hứng của các thí sinh. Những phần trình diễn không chỉ mang tính chuyên môn mà còn truyền cảm hứng, góp phần nâng cao hình ảnh người barista chuyên nghiệp, sáng tạo và mang bản sắc riêng.

Không dừng lại ở một cuộc thi, "Barista Teamwork" đã thực sự mở ra không gian kết nối rộng lớn hơn cho ngành cà phê địa phương. Những sáng tạo trong cách pha chế, những câu chuyện được kể bằng hương vị, và tinh thần đồng đội lan tỏa từ các đội thi, tất cả góp phần làm nên dấu ấn riêng cho lễ hội năm nay.

Một số hình ảnh ấn tượng tại cuộc thi "Barista Teamwork" trong khuôn khổ Gia Lai Coffee Festival 2025:

Cuộc thi "Barista Teamwork" – một trong những hoạt động nổi bật thuộc khuôn khổ Gia Lai Coffee Festival 2025

Không chỉ là nơi để phô diễn kỹ năng cá nhân, đây còn là dịp hiếm có để các barista cùng nhau hợp tác, sáng tạo và thể hiện phong cách làm việc nhóm

Điểm đáng chú ý là nguyên liệu sử dụng trong phần lớn bài thi đều đến từ các vùng trồng cà phê robusta đặc sản tại Gia Lai

"Barista Teamwork" là nơi để các barista thỏa sức sáng tạo

"Barista Teamwork" là nơi để các barista thỏa sức sáng tạo

Hạt cà phê bản địa đã được “biến hóa” thành những loại thức uống độc đáo

Ly thức uống độc đáo tới từ một đội thi

Nhờ bàn tay sáng tạo của các barista, hạt cà phê bản địa đã được “biến hóa” thành những loại thức uống mang hương vị độc đáo, mới lạ

Một số thành quả của các đội thi

Sau nhiều giờ tranh tài căng thẳng, ban tổ chức đã chính thức công bố kết quả chung cuộc: giải nhất thuộc về "Mấy Con Snake Team", giải nhì là "Sofar Team" và giải ba thuộc về "UR Team".

Bài và ảnh: Hiền Mai