Bất ngờ về loại rau 350.000 đồng/kg vẫn được người ở TPHCM xem là 'rẻ'
Rau sâm biển, hay rocket baby trồng trên đất cát miền Trung, có hàm lượng dược tính cao, tiềm năng thay thế hàng nhập khẩu
Tại điểm cung ứng nông sản sạch, an toàn trên địa bàn phường Cầu Kiệu (TPHCM) vừa ra mắt cuối tuần trên đường Phan Xích Long do Hội Nông dân TPHCM và phường Cầu Kiệu tổ chức, những hộp rau sâm biển hay rocket baby thu hút người tiêu dùng bởi sản phẩm mới lạ, với giá bán lên đến 350.000 đồng/kg.
Thay thế rau nhập khẩu
Một số người từng biết loại rau này lại nhận thấy mức giá trên là “rẻ” nên “chốt đơn” vài hộp dùng dần.
Anh Lý Tịnh, đại diện Phước Thành Farm, cho biết rau được trồng tại trang trại ven biển Phan Thiết (Lâm Đồng) và Bến Hải (Quảng Trị).
Rau sâm đất hay rocket baby thu hút người mua
Rau sâm biển có xuất xứ từ Việt Nam, thường mọc lác đác dưới tán dương và bóng râm mát ven biển của vùng duyên hải miền Trung. Ở nước ngoài, có loại rau tương tự với tên gọi rocket baby nhưng hàm lượng saponin thấp hơn.
Ông Lâm Ngọc Tuấn, Giám đốc HTX Nông nghiệp Tuấn Ngọc - TPHCM, thông tin gần đây thị trường nổi lên phân khúc rau giá trị cao như rocket baby nhờ dược tính giúp tăng sức đề kháng. Một số trang trại nhập hạt giống từ nước ngoài để thay thế nguồn hàng nhập khẩu có giá rất cao. Ví dụ, rocket baby nhập khẩu có nơi bán tới gần 800.000 đồng/kg.
Cận cảnh rau sâm đất có giá cao hơn thịt bò
Thị trường có lớn?
Trong khi đó, chủ một hệ thống chuyên cung cấp thực phẩm cao cấp cho biết người nước ngoài ở Việt Nam ngày càng nhiều, kéo theo nhu cầu về các loại rau ngoại sử dụng trong món Âu. Những loại rau này được trồng với số lượng ít, phục vụ thị trường ngách nên giá bán thường trên 200.000 đồng/kg.
Nhiều người lần đầu thấy rau sâm biển
Ông Nguyễn Thái Bình, đồng sáng lập Mapdy.vn và Học viện Concepts (VCS), cho biết năm 2025 Việt Nam đón gần 21,2 triệu lượt khách quốc tế, mức cao kỷ lục; riêng quý I/2026 đạt 6,76 triệu lượt, tăng 12,4% so với cùng kỳ, trong đó hơn 82% đi bằng đường hàng không.
Nhiều loại rau cho món Âu
Khi lượng khách quốc tế tăng, nhu cầu với các món Âu như salad, pizza topping hay món ăn “fresh – light – healthy” (tươi mới, thanh nhẹ, tốt cho sức khỏe) cũng tăng tương ứng. Các loại rau ngoại như rocket, kale… đã xuất hiện trên menu của nhiều thương hiệu lớn và trở thành nhóm nguyên liệu có vị trí trong vận hành nhà hàng hiện đại, không còn chỉ để trưng bày.
Tuy thị trường đã hình thành, phân khúc này chưa phổ biến mà vẫn là thị trường ngách, hướng đến nhóm cao cấp. Do đó, các trang trại trong nước muốn trồng để thay thế hàng nhập cần chọn lọc và chú ý hợp đồng đầu ra, tránh mở rộng ồ ạt.
“Vấn đề bây giờ không còn là ‘trồng được hay không’, mà là có làm được nguồn cung ổn định, đồng đều, truy xuất được và phù hợp tiêu chuẩn bếp chuyên nghiệp hay không?” – ông Bình đặt vấn đề.
Tin nóng
UBND TP. Hải Phòng vừa ban hành quyết định về Bộ Quy tắc đạo đức doanh nhân, nhằm xây dựng đội ngũ doanh nhân phát triển theo hướng liêm chính, trách nhiệm và hội nhập, đồng thời góp phần hình thành môi trường kinh doanh minh bạch, bền vững trên địa bàn
Ngày 12/4, tại Quảng Ninh, Tập đoàn Vingroup phối hợp cùng các địa phương Hà Nội, Hải Phòng và Bắc Ninh chính thức khởi công tuyến đường sắt tốc độ cao Hà Nội - Quảng Ninh, với tổng mức đầu tư hơn 147.000 tỷ đồng (tương đương trên 5,6 tỷ USD)
Với hơn 60 tỷ đơn trong năm 2025, giao hàng trong 30 phút đang định hình lại hành vi tiêu dùng, buộc doanh nghiệp Trung Quốc thay đổi cách bán hàng.
Giá lúa gạo trong nước tuần qua tiếp tục tăng, xuất khẩu sôi động trở lại trong bối cảnh khách hàng tăng tích trữ, lo ngại chi phí vận chuyển và vật tư leo thang.
Sau tuần 'tàu lượn' với cú bùng nổ gần 80 điểm rồi nhanh chóng hạ nhiệt, VN-Index đang phát tín hiệu tạo đáy ngắn hạn nhưng chưa đủ lực để xác lập xu hướng tăng mới. Thị trường được dự báo sẽ còn những nhịp giằng co mạnh trong tuần tới, khi dòng tiền thận trọng chờ lấp 'gap' (khoảng trống giá) và kiểm định lại vùng hỗ trợ trước khi chọn hướng đi rõ ràng hơn.
Ngày 12.4, Công ty CP Chùa Hương Xanh đã ban hành quyết định chấm dứt hợp đồng lao động đối với hai nhân viên trông giữ bãi xe ô tô do có hành vi 'tỏ thái độ và lời lẽ không tôn trọng du khách' trong quá trình làm nhiệm vụ .
Tin mới
Sau 4 ngày tổ chức, Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam - VITM 2026 đã khép lại với khoảng 15.000 tour và sản phẩm du lịch khuyến mãi được cung cấp.
Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam ước tính đón trên 90.000 lượt khách, doanh thu bán sản phẩm du lịch đạt trên 195 tỉ đồng.
Với Quy hoạch điện 8, Việt Nam đặt mục tiêu nâng công suất lắp đặt từ 84 GW lên tối đa khoảng 236 GW vào năm 2030, trở thành một trong những quốc gia có lộ trình đầu tư năng lượng lớn nhất thế giới.
Quốc hội thông qua Nghị quyết về thuế với xăng, dầu và nhiên liệu bay; Kỷ niệm 95 năm thành lập Chi bộ Đảng đầu tiên ở miền Tây xứ Nghệ; Các làng nghề chế biến hải sản Nghệ An 'đón sóng' du lịch biển... là những thông tin nổi bật trong ngày.
Năm 2026 Hà Tĩnh tiếp tục cải thiện môi trường đầu tư, thu hút các dự án quy mô lớn, công nghệ cao, thân thiện môi trường, góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế bền vững và nâng cao năng lực cạnh tranh của tỉnh.
Theo ông Đào Duy Anh - Phó Cục trưởng Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công (Bộ Công Thương), phát triển nhiên liệu sinh học không chỉ góp phần bảo đảm an ninh năng lượng mà còn mở ra cơ hội hình thành vùng nguyên liệu, tạo việc làm cho khu vực trung du, miền núi và thúc đẩy phục hồi các nhà máy ethanol đã đầu tư.
Ông Nguyễn Hưng dự báo trong thời gian tới, mức lãi suất huy động sẽ bình ổn trở lại quanh mốc 7%, tạo cơ sở hợp lý để các ngân hàng có thể hạ mặt bằng lãi suất cho vay đầu ra.
Lợi nhuận trước thuế đầu năm 2026 tăng vọt 84% đạt 837 tỷ đồng, ban lãnh đạo đánh giá kết quả này cho thấy khả năng hấp thụ biến động thị trường tốt hơn kỳ vọng.