Cùng với sự phát triển mạnh mẽ, bài bản của mô hình chuỗi, thị trường F&B Việt Nam năm 2025 hứa hẹn chứng kiến sự bùng nổ hoạt động M&A và nhượng quyền, khi các thương hiệu đẩy mạnh mở rộng, tối ưu dòng tiền và gia tăng giá trị.
Trước áp lực chi phí gia tăng, doanh nghiệp F&B đối mặt bài toán sống còn: tăng giá để bảo toàn lợi nhuận hay tối ưu vận hành để giữ chân khách hàng?
Lợi nhuận ngành F&B đang bị bào mòn do phải đối mặt với áp lực gia tăng chi phí. Do đó, gần một nửa số doanh nghiệp được iPOS.vn khảo sát dự kiến tăng giá trong năm nay.