Bỏ bữa sáng thường xuyên làm tăng nguy cơ lo âu, trầm cảm

Không chỉ là bữa ăn cung cấp năng lượng đầu ngày, bữa sáng còn đóng vai trò quan trọng trong việc giữ ổn định tâm lý. Nhiều nghiên cứu mới đây cảnh báo: việc thường xuyên bỏ bữa sáng có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc các triệu chứng lo âu và trầm cảm, đặc biệt ở thanh thiếu niên và người trẻ.

Bữa sáng và sức khỏe tâm thần: Mối liên hệ không thể xem nhẹ

Một phân tích tổng hợp 14 nghiên cứu trên gần 400.000 người từ 6 đến trên 65 tuổi cho thấy, những người bỏ bữa sáng có nguy cơ mắc trầm cảm cao hơn 39% và biểu hiện lo âu cao hơn 23% so với nhóm ăn sáng đều đặn. Ở nhóm vị thành niên, việc bỏ bữa sáng làm tăng nguy cơ rối loạn cảm xúc lên tới 74%.

Không chỉ vậy, dữ liệu từ nghiên cứu trên 27.000 học sinh trung học ở Đông Trung Quốc còn cho thấy: những em chỉ ăn sáng dưới ba lần mỗi tuần có nguy cơ lo âu và trầm cảm cao hơn đáng kể so với những em duy trì bữa sáng đều đặn. Một nghiên cứu khác theo dõi sinh viên đại học trong suốt một năm cũng chỉ ra rằng, bỏ bữa sáng từ hai đến năm lần mỗi tuần có thể khiến nguy cơ trầm cảm tăng gấp đôi.

“Dinh dưỡng buổi sáng không chỉ nuôi cơ thể mà còn cung cấp nguyên liệu cho hoạt động thần kinh ổn định. Việc bỏ đói não bộ vào đầu ngày có thể gây thiếu năng lượng và rối loạn chất dẫn truyền thần kinh”, một chuyên gia dinh dưỡng tại TP.HCM chia sẻ.

Khi thiếu ngủ và bỏ sáng kết hợp, rủi ro tăng cao

Các nhà khoa học cảnh báo: thiếu ngủ và bỏ bữa sáng thường đi kèm với nhau và có thể tạo thành "tác nhân kép" khiến sức khỏe tâm thần suy giảm nghiêm trọng. Theo một khảo sát trên gần 12.000 học sinh từ 11 đến 19 tuổi, những em ngủ không đủ giấc và bỏ ăn sáng có nguy cơ trầm cảm cao hơn gấp 4 lần so với nhóm ngủ đủ và ăn sáng đầy đủ.

Cơ chế lý giải được các chuyên gia đưa ra là: khi bỏ bữa sáng, cơ thể rơi vào trạng thái hạ đường huyết, dễ làm tăng hormone cortisol – yếu tố gây căng thẳng và mệt mỏi. Tình trạng này kéo dài khiến khả năng kiểm soát cảm xúc suy giảm, dẫn đến cảm giác lo âu, thiếu động lực và nguy cơ trầm cảm.

Ngoài ra, ở người trẻ, việc bỏ bữa sáng cũng làm tăng thói quen ăn uống không điều độ trong ngày, sử dụng đồ ăn nhanh hoặc đồ uống nhiều đường để bù đắp năng lượng, càng làm trầm trọng thêm vấn đề tâm lý và thể chất.

Việc duy trì bữa sáng không chỉ giúp khởi động cơ thể một cách hiệu quả, mà còn là yếu tố quan trọng bảo vệ sức khỏe tinh thần, nhất là ở lứa tuổi học sinh, sinh viên và người lao động trí óc. Trong bối cảnh căng thẳng ngày càng phổ biến, một bữa ăn sáng đầy đủ và đúng giờ có thể là bước khởi đầu đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện tâm trạng và phòng ngừa trầm cảm. Đã đến lúc mỗi gia đình cần xem lại thói quen ăn sáng, không phải chỉ vì dinh dưỡng, mà còn vì sự cân bằng tinh thần cho mỗi thành viên.

Yến Nguyễn