Bộ GD-ĐT đặt trách nhiệm với người đứng đầu cơ sở giáo dục trong đảm bảo an toàn thực phẩm
Bộ GDĐT yêu cầu các Sở GDĐT, các cơ sở giáo dục đại học và cơ sở giáo dục nghề nghiệp tăng cường biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục.

Bộ GD-ĐT đề nghị các cơ sở giáo dục huy động sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh tham gia giám sát công tác vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Trước bức xúc của phụ huynh học sinh liên quan đến vụ việc gần 300 tấn thịt lợn mắc bệnh bị tuồn ra thị trường, trong đó một phần đã vào bếp ăn trường học, một lần nữa cảnh báo về nguy cơ thực phẩm bẩn xâm nhập môi trường học đường, Bộ GD-ĐT đã yêu cầu các Sở GD-ĐT, các cơ sở giáo dục đại học và cơ sở giáo dục nghề nghiệp tăng cường công tác quản lý, phối hợp chặt chẽ với Sở Y tế và các cơ quan chức năng tại địa phương thực hiện một số nhiệm vụ nhằm tăng cường biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục.
Theo đó, các đơn vị rà soát, kiểm tra việc thực hiện các hợp đồng cung cấp thực phẩm, suất ăn tại các cơ sở giáo dục; nếu phát hiện sai phạm phải chấm dứt hợp đồng. Cơ sở giáo dục phải thông tin công khai các đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn để gia đình người học và xã hội cùng giám sát thực hiện.
Trường hợp phát hiện sai phạm phải chấm dứt hợp đồng và phối hợp với các cơ quan chức năng tại địa phương xử lí theo quy định. Yêu cầu các cơ sở giáo dục thông tin công khai các đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn để gia đình người học và xã hội cùng giám sát thực hiện.
Bộ GD-ĐT cũng nhấn mạnh trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở giáo dục và tổ chức và cá nhân liên quan trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại tất cả các khâu; chỉ đạo thực hiện nghiêm túc các quy định về an toàn thực phẩm, theo các văn bản pháp luật và hướng dẫn liên ngành…
Các đơn vị trường học cần đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục kiến thức cho người học, nhà giáo, cán bộ quản lí và nhân viên chế biến thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, căng tin trường học để lựa chọn thực phẩm lành mạnh và bảo đảm an toàn thực phẩm; thực hiện vệ sinh cá nhân để phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm.
Bộ cũng yêu cầu triển khai mạnh mẽ các hoạt động vệ sinh trường học để phòng, chống các bệnh truyền nhiễm, chủ động kiểm soát, ngăn chặn dịch bệnh lây lan trường học.
Theo chỉ đạo của Bộ GD-ĐT, các đơn vị trường học cần tăng cường phối hợp công tác kiểm tra liên ngành Giáo dục - Y tế, huy động sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh, đoàn thanh niên nhà trường trong việc giám sát công tác vệ sinh, an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn học đường để phát hiện và xử lí kịp thời các vi phạm trong các cơ sở giáo dục.











