Brazil xuất khẩu kỷ lục 1,48 triệu tấn thịt lợn năm 2025, vươn lên vị trí thứ 3 thế giới

Brazil đã chính thức xác lập vị thế mới trên bản đồ thực phẩm toàn cầu khi kết thúc năm 2025 với những con số kỷ lục trong cả sản xuất và xuất khẩu thịt lợn. Theo dữ liệu báo cáo, quốc gia Nam Mỹ này đã đạt mức tăng trưởng ấn tượng tại các thị trường chiến lược như châu Á và Mỹ Latinh, đồng thời củng cố sức mạnh tiêu thụ tại thị trường nội địa.

Sản lượng và quy mô giết mổ tăng trưởng ổn định

Hoạt động chăn nuôi lợn của Brazil trong năm 2025 cho thấy hiệu quả vận hành tích cực. Tổng số lượng lợn giết mổ trong năm đạt 59,7 triệu con, tăng 3,6% so với mức 57,6 triệu con của năm 2024. Sự gia tăng này đi kèm với việc cải thiện trọng lượng trung bình của vật nuôi, đạt 93 kg/con (tăng 0,6%).

Hệ quả tất yếu là tổng sản lượng thịt lợn toàn quốc đã tăng từ 5,33 triệu tấn trong năm 2024 lên mức 5,56 triệu tấn vào năm 2025, tương đương mức tăng trưởng 4,3%.

Bứt phá trên thị trường xuất khẩu quốc tế

Điểm sáng lớn nhất của ngành nông nghiệp Brazil năm qua chính là kim ngạch xuất khẩu. Với khối lượng 1,48 triệu tấn thịt lợn xuất đi, Brazil đã tăng trưởng 11,9% so với năm trước đó. Kết quả này giúp Brazil chính thức vượt qua Canada để trở thành nhà xuất khẩu thịt lợn lớn thứ ba thế giới.

Bảng thống kê các chỉ số chính ngành thịt lợn Brazil

Philippines hiện là thị trường tiêu thụ lớn nhất của Brazil với 392.686 tấn, chiếm 26,6% tổng khối lượng xuất khẩu. Các thị trường trọng yếu khác bao gồm Trung Quốc (10,8%), Chile (8,0%), Nhật Bản (7,8%) và Hồng Kông (7,3%). Về cơ cấu sản phẩm, thịt lợn đông lạnh vẫn chiếm tỷ trọng áp đảo với 84,2%, tiếp theo là nội tạng (8,1%) và các phần thịt không xương như đùi và vai (4,1%).

Biến động thị trường nội địa và nhập khẩu

Bên cạnh đà xuất khẩu, nhu cầu tại thị trường trong nước cũng tăng 1,9%, đạt 4,09 triệu tấn. Đáng chú ý, kim ngạch nhập khẩu thịt lợn của Brazil có sự đột biến khi đạt 10.645 tấn, tăng 201,8% so với năm 2024 (chỉ 3.528 tấn). Các mặt hàng nhập khẩu chính bao gồm mỡ lợn (61,3%), thịt muối (19,8%) và các sản phẩm đông lạnh khác.

Sự kết hợp giữa sản lượng kỷ lục và khả năng thâm nhập sâu vào các thị trường khó tính như Nhật Bản và Chile cho thấy năng lực cạnh tranh ngày càng cao của ngành thịt lợn Brazil trong chuỗi cung ứng toàn cầu.

Tuệ Nhân