Bữa ăn bán trú - nền tảng sức khỏe cho học sinh

Mỗi ngày, trường Tiểu học Hồng Vân cung cấp gần 400 xuất ăn bán trú cho các em học sinh. Nhà trường đã ký hợp đồng với Công ty cung cấp xuất ăn Hà nội nấu tại trường. Công tác kiểm tra, giám sát bếp ăn từ khâu lựa chọn thực phẩm, bảo quản và chế biến đều được kiểm soát nghiêm ngặt.

Cô giáo Nguyễn Thị Thu Phương, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Hồng Vân, TP Hà Nội chia sẻ: "Nhà trường đã tổ chức cho các con ăn bán trú đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo dinh dưỡng mỗi xuất ăn".

Không chỉ trường Tiểu học Hồng Vân, tại các trường học trên địa bàn xã Hồng Vân đều có bếp ăn một chiều, khu sơ chế và khu chế biến tách biệt. Đội ngũ nhân viên nấu ăn được tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm, tuân thủ nghiêm quy trình chế biến. Thực đơn bữa ăn hằng ngày được xây dựng cân đối, giàu dinh dưỡng. Phụ huynh học sinh cũng được tham gia giám sát bữa ăn, tạo sự đồng thuận và niềm tin trong cộng đồng. Nhờ đó, nhiều năm qua, trên địa bàn xã chưa ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm học đường, sức khỏe học sinh luôn được bảo đảm.

Cô giáo Nguyễn Thị Hòa, Hiệu trưởng Trường Mầm non Hồng Vân, TP Hà Nội chia sẻ: "Nhà trường đã xây dựng thực đơn phong phú, phù hợp theo mùa, theo độ tuổi của các con, cân đối tỷ lệ các chất theo quy định để đảm bảo cho các con phát triển tốt nhất".

Ông Nguyễn Đức Thành, Trưởng Phòng Văn hóa - Xã hội xã Hồng Vân, TP Hà Nội cho biết: "Xã ban hành kế hoạch lựa chọn các nhà cung cấp thực phẩm cho các nhà trường. Trên cơ sở đó thành lập tổ lựa chọn, đi từng cơ sở của các nhà cung cấp để kiểm tra lựa chọn các nhà cung cấp đảm bảo cung cấp thực phẩm sạch cho tất cả các nhà trường. Khi có kết quả, chúng tôi thông báo tới các nhà trường trên cơ sở đó lựa chọn nhà thầu, các nhà trường có bếp sẽ tự nấu, các nhà trường không có bếp ăn sẽ cung cấp xuất ăn bán trú cho các con đảm bảo đầu đủ dinh dưỡng".

Bằng sự quan tâm sát sao của chính quyền và sự đồng hành của phụ huynh, xã Hồng Vân đang trở thành điểm sáng trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm học đường, góp phần bảo vệ sức khỏe và tạo điều kiện cho học sinh phát triển toàn diện.

Thùy Dương