Bữa sáng Sài Gòn: Bữa sáng nhẹ nhàng cùng cháo mực 30 năm tuổi ở quận 1
Mở bán hơn 30 năm nay với món cháo mực là điểm nhấn, tiệm cháo mực số 10 nằm trên đường Phó Đức Chính, quận 1 là điểm đến yêu thích của những tín đồ món cháo.
Chủ quán chia sẻ, món cháo mực nơi đây là “thanh xuân” của biết bao thế hệ thực khách, nhất là những người đi nước ngoài về phải tìm để thưởng thức. Theo đó, cháo được nấu theo công thức riêng (dạng cháo loãng) rồi bỏ thêm mực vào ninh cùng nên vị nước cháo thanh ngọt, thơm ngon.
Tiếp đến, thức ăn kèm đa dạng gồm khoanh giò heo loại to (gân, nạc), đùi gà, trứng bắc thảo hoặc thịt heo cắt lát. Dù đã hơn 30 năm qua nhưng hương vị món cháo mực vẫn được giữ nguyên bản và duy trì đến nay. So với cháo lòng, cháo mực mang hương vị mới lạ, thích hợp cho gia đình sum vầy trong bữa sáng cuối tuần.
