'Dở khóc dở cười' với trào lưu ẩm thực độc lạ: Khi giới trẻ thử thách vị giác hay chạy theo trào lưu?

Thời gian qua, trà sữa hành lá nổi lên như một 'hiện tượng' trên mạng xã hội, nhận được nhiều phản ứng trái chiều từ cư dân mạng. Sự kết hợp này được xem là lạ lùng, với hương vị không hòa quyện và mang đến cảm giác lạc quẻ, vô duyên. Trà sữa hành lá không phải là trường hợp duy nhất khiến người dùng 'choáng váng' vì sự kết hợp các nguyên vật liệu có phần không liên quan với nhau. Trước đó, nhiều loại đồ uống độc lạ khác cũng đã từng xuất hiện nhưng nhanh chóng bị lãng quên.

Những trào lưu ẩm thực quay về thời ăn lông ở lỗ

Độc hại cả về dinh dưỡng và văn hóa ẩm thực, sự kết hợp kinh dị kiểu trà sữa mắm tôm, cà phê nước mắm, mỳ bò với trân châu... như đưa người ta về thời ăn lông ở lỗ.

Bữa sáng vị Hoa với hủ tiếu giò heo kho Tường Ký, 60 năm gia truyền

Gia truyền qua nhiều thế hệ, tiệm hủ tiếu mì Tường Ký ở quận 6 thu hút thực khách bởi những món ăn truyền thống người Hoa. Trong đó, nổi bật nhất là hủ tiếu giò heo kho bắt vị.

Những quán lòng lợn ngon không thể bỏ lỡ quận Đống Đa

Quận Đống Đa, Hà Nội nức tiếng với nhiều địa chỉ quán lòng lợn ngon, vị trí nằm ở khu vực có lưu lượng giao thông lớn vì người dân khắp nơi đi đến và qua lại hàng ngày nên thực khách rất đông.

Tiêu hủy 1,6 tấn giò heo không rõ nguồn gốc ở Hà Nội

Cơ quan Công an quận Tây Hồ, TP Hà Nội vừa phát hiện, tịch thu, tiêu hủy 1,6 tấn chân giò lợn không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Việt Nam nhập khẩu hơn 1,2 tỷ USD thịt giá rẻ trong 9 tháng

9 tháng đầu năm, Việt Nam đã chi khoảng 1,24 tỷ USD nhập khẩu thịt, phụ phẩm động vật, tăng hơn 19% so với cùng kỳ năm trước.

Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn nấu ăn mướt mồ hôi, ở nhà vườn rộng 6.000m2

Bước sang tuổi 56, diễn viên Huỳnh Anh Tuấn đang tận hưởng cuộc sống bình yên, vui thú điền viên tại nhà vườn rộng 6.000m2 ở Long An.

Béo thơm chân giò hầm Hàn Quốc trưa thứ Sáu

Một bữa trưa quốc tế lại đến, 'Trưa nay ăn gì' chọn giới thiệu đến thực khách món ăn mang phong vị ẩm thực Hàn Quốc – chân giò hầm (jokbal).

Món canh yêu thích của vợ tôi suốt 10 năm nay, làn da của cô ấy căng bóng, trông như trẻ hơn tôi chục tuổi! Trên thực tế, cô ấy hơn tôi 3 tuổi!

Phụ nữ sau 25 tuổi, làn da bắt đầu thay đổi, xuống dốc. Đặc biệt, da sẽ thường xuyên trở nên đen sạm, xuất hiện nếp nhăn... Đây là dấu hiệu của quá trình lão hóa sớm, cần được chăm sóc và bảo dưỡng cẩn thận. Ngoài các sản phẩm chăm sóc da thì sự lựa chọn tốt nhất là chế độ ăn uống phù hợp.

Mới lạ tô bún riêu có hột vịt lộn ăn kèm ở quận 6

Được gia truyền qua ba thế hệ, tiệm bún riêu Dì Hai Phước ở quận 6 thu hút thực khách bởi món bún ăn kèm hột vịt lộn.

Mẹo hầm móng giò không cần nước vẫn mềm ngon, thơm nức

Mẹo hầm móng giò không cần nước giúp bạn giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của nguyên liệu và làm món ăn thêm phần đậm đà.

Lạ miệng với hủ tiếu sườn kho, gọi thêm chén cá viên giòn sần sật

Nằm trên đường Nguyễn Trãi, quận 5, quán An Quyên chuyên phục vụ các món ăn mang phong vị ẩm thực Trung Hoa như mì, hủ tiếu… Trong đó, món hủ tiếu sườn kho thu hút thực khách bởi vị nước dùng đậm đà và khoanh sườn heo mềm thơm.

Việt Nam nhập siêu thịt và các sản phẩm thịt vì giá rẻ

Việt Nam là một quốc gia có ngành chăn nuôi heo đứng thứ 5 thế giới về đầu con và thứ 6 về sản lượng thịt nhưng 8 tháng năm 2024 đã chi hơn 1 tỷ USD để nhập khẩu các loại thịt và sản phẩm thịt; nhập siêu khoảng 970 triệu USD.

Loại quả dại ít người biết ăn lại tốt cho bà bầu

Loại quả này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là mẹ bầu và người bị tiểu đường.

Đổi vị bữa trưa giữa tuần với miến nấu giò heo

Để đổi vị món bún, hủ tiếu hay phở, mọi người có thể chọn qua sợi miến dai, giòn. Kết hợp cùng đó là những khoanh giò heo thơm ngon, béo ngậy.

Mẹo hầm móng giò không cần nước vẫn mềm ngon, thơm nức

Mẹo hầm móng giò không cần nước giúp bạn giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của nguyên liệu và làm món ăn thêm phần đậm đà.

Con Ki

Đêm qua trời nổi trận mưa rào, sấp chớp ùng oàng, con gái út rúc vô nách mẹ, mếu máo:

Không cần dùng nước, móng giò hầm kiểu này vừa mềm ngon lại thơm nức

Với cách làm này, bạn không cần sử dụng nước mà vẫn có món móng giò hầm vừa mềm thơm vừa béo ngậy.

Lần đầu tiên Co.opmart mở 'Lễ hội rau nhiệt đới'

Từ nay đến 4-8 Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Finelife khu vực TP.HCM, Tây Nguyên, Đông và Tây Nam Bộ đồng loạt tổ chức 'Lễ hội rau nhiệt đới'.

Thưởng thức tô bún bò, thích phần thịt nào chọn phần thịt đó

Với đa dạng thức ăn kèm và các phần thịt bò đặc trưng, tiệm bún bò Út Mai là điểm đến quen thuộc của những tín đồ món ăn này tại TPHCM.

Trưa nay ăn gì: Quen vị bánh canh bắp giò heo cho trưa văn phòng

Trong những trưa ngán cơm, sợi bánh canh là gợi ý cho thực khách đổi vị. Theo đó, món bánh canh bắp giò heo mang đến vị thanh ngọt, nhiều dinh dưỡng cho thực khách.

Phần thịt heo vừa mềm vừa ngon, luôn 'cháy hàng', chậm chân là không mua được

Đây là những phần thịt heo vừa mềm vừa ngon, luôn được người Việt lựa chọn nhiều nhất, chỉ cần đi chợ muộn là bạn sẽ không mua được.

Kiểm soát mặt bằng giá khi tăng lương

Mặc dù lương cơ sở được điều chỉnh tăng từ ngày 1/7/2024, nhưng giá cả một số mặt hàng đã tăng theo lương, gây nhiều khó khăn cho người lao động.

Gánh bánh canh nấm bà Bảy núp chung cư Nguyễn Thiện Thuật

Mở bán hơn 40 năm qua, gánh bánh canh nấm bà Bảy là điểm đến thân quen của cư dân chung cư Nguyễn Thiện Thuật, quận 3.

Bữa sáng Sài Gòn: Mới lạ hủ tiếu giò heo, nước dùng kết hợp xương heo và gà

Hủ tiếu giò heo là món ăn có rất nhiều cách chế biến, tùy thuộc vào người nấu chọn lựa nguyên liệu. Trong góc hẻm đường Nhật Tảo, quận 10, có quầy hủ tiếu giò heo phục vụ món ăn cùng tên mang hương vị mới lạ.

Bữa sáng Sài Gòn: Thử canh bún, bún riêu 'núp' chung cư Nguyễn Thiện Thuật

Trong nhiều món ăn sáng, canh bún hay bún riêu là món khoái khẩu của một số thực khách. Nếu có dịp đi qua khu chung cư Nguyễn Thiện Thuật, quận 3, mọi người có thể thử vị hai món ăn này tại quán Bích.

Thứ xưa không ai ăn nay thành đặc sản dân phố săn lùng, 70.000 đồng/kg

Thứ này giòn, có vị ngọt dịu, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Móng giò có thật sự bổ dưỡng

Móng giò heo có nhiều công dụng cho sức khỏe, tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn món này thoải mái.

Những món ngon chế biến từ sen

Các bộ phận của cây sen như củ, hạt, nhụy có thể dùng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như chè hạt sen, củ sen hầm xương, xôi hạt sen, gỏi ngó sen...

Ðặc sắc ẩm thực người Hoa

Nhắc đến ẩm thực của người Hoa, nhiều người không khỏi trầm trồ trước sự đa dạng, phong phú và độc đáo của những món ăn vừa ngon, vừa tinh tế, khéo léo trong khâu chế biến, mang hương vị đặc trưng rất riêng, làm say lòng biết bao thực khách.

Thực đơn các món ăn sáng kiểu Việt vừa ngon vừa tiết kiệm thời gian, không lo trùng lặp

Tuần mới nên ăn sáng món gì ngon? Nếu vẫn băn khoăn với câu hỏi này thì tham khảo ngay thực đơn các món ăn sáng vừa nhanh, vừa đơn giản cho cả tuần, mọi người đều có thể tham khảo để thực hiện ngay.

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa đầu tuần cùng món bún đuôi heo

Đuôi heo là phần ưa thích của nhiều thực khách bởi lớp da và thịt giòn sần sật. Theo đó, quán ăn ứng dụng phần thịt này vào các món nước, như bún đuôi heo giới thiệu hôm nay.

Bữa sáng Sài Gòn: Thử tô bánh canh cua nguyên con, có riêng kệ cua sống

Tại TPHCM, thực khách dễ dàng tìm một quán bánh canh cua nguyên con, nhưng để hẳn cua sống cho khách chọn mua thì không nhiều nơi có. Tại góc đường số 9, quận 7, có quán bánh canh cua phục vụ thực khách theo phong cách này.

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa giữa tuần chọn sợi bánh nổi tiếng Hải Phòng

Bánh đa là sợi bánh thường thấy trong nhiều món ăn truyền thống của người dân Hải Phòng. Hòa theo dòng chảy ẩm thực vùng miền, bánh đa được kết hợp với nhiều thực phẩm khác, phải kể đến như món bánh đa sườn mọc.

Bữa sáng Sài Gòn: Nhất vị món bún riêu anh Thái '20 năm tuổi'

Chọn phần nước dùng món bún riêu hầm từ giò heo và chả viên tôm, tiệm bún riêu anh Thái là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách ưa thích món ăn này.

Lãi gì không khi bán trà bánh tráng trộn, trà chanh giò heo?

Các quán cà phê thay phiên tung ra món đồ uống khó hiểu, tréo ngoe nhằm lôi kéo sự chú ý đối với thương hiệu. Tuy nhiên, cách quảng cáo này dễ tạo phản ứng ngược.

Trưa nay ăn gì: Đổi vị cùng bánh canh cua ăn kèm bào ngư

Ngoài bánh canh cua truyền thống, nhiều quán bánh canh đã có thêm sự biến tấu khi thêm bào ngư. Qua đó, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực mới lạ hơn.

Món ăn đường phố ngon nức tiếng ở TP.HCM

TP.HCM là thiên đường ẩm thực với hàng trăm món ăn phong phú, trong đó phải kể đến những món ăn đường phố vô cùng đặc trưng.

Món ăn bạn nhất định phải thử khi đến TP.HCM

Nếu đến TP.HCM mà bạn không ăn cơm tấm, hủ tiếu, bún bò, lẩu cá kèo hay lẩu bò thì quả là thiếu sót.

Cô gái 9x chia sẻ gần 20 món ăn sáng nổi tiếng ở các vùng miền, ai cũng có thể thực hiện tại nhà

Để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng không bị nhàm chán, cô gái trẻ 9x đã bắt tay vào bếp thực hiện gần 20 món ăn nổi tiếng các vùng miền để làm mới thực đơn bữa sáng hàng ngày.

Bí quyết xử lý chân giò thơm ngon, đẹp mắt

Việc sơ chế chân giò heo không đúng cách có thể để lại mùi hôi và làm giảm hương vị của món ăn, do đó bạn cần coi trọng khâu khử mùi khi xử lý chân giò.

Trà sữa, trà chanh kết hợp hành lá, giò heo: Xin đừng phá hoại cảm xúc ăn uống!

Những đoạn video về trà sữa, trà chanh kết hợp hành lá, giò heo... trên nền tảng mạng xã hội thu hút hàng ngàn lượt tương tác và bình luận, gây ra nhiều ý kiến trái chiều.

Chân giò trước hay chân giò sau ngon hơn?

Chân giò trước và chân giò sau của lợn có những khác biệt về kết cấu và hương vị, vậy loại nào ngon hơn khi chế biến món ăn?