Bữa sáng Sài Gòn: Thơm lừng chảo bò sốt tiêu đen núp chung cư Xóm Cải, quận 5
Bánh mì chảo là kiểu thưởng thức bánh mì đặc sắc của người dân Sài thành trong những năm gần đây. Tại chung cư Xóm Cải, quận 5, có tiệm bán món ăn này với phong vị thơm ngon cùng mức giá phải chăng.
Chủ quán cho hay, trước đây, anh là đầu bếp tại một nhà hàng Hoa ở quận 5. Sau khi nghỉ việc, anh dùng kinh nghiệm tích lũy nhiều năm để về mở bán các món ăn kiểu Hoa. Thực đơn tại quán đa dạng các món đồ xào như cơm chiên, mì xào, nui xào dùng kèm các loại chả, thịt, trứng. Trong đó, món ăn gây ấn tượng với thực khách gần xa là chảo bò sốt tiêu đen dùng kèm bánh mì.
Trong một phần chảo bò sốt tiêu đen gồm có thịt thăn bò mềm mọng nước được xào khéo léo, chả lụa, jambon, pate và ốp la. Phần nước sốt là hỗn hợp tiết ra từ thịt bò, gia vị và tiêu đen nên có hương vị rất đặc trưng. Giá món ăn từ 30.000 – 38.000 đồng/phần.
