Các cơ sở lưu trú, điểm du lịch, ẩm thực: Tăng sức hấp dẫn cho Năm Du lịch quốc gia

Các khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh Gia Lai chủ động chỉnh trang không gian để nâng cao chất lượng phục vụ, chuẩn bị đón một lượng khách tăng đột biến trong những ngày diễn ra Tuần lễ Năm Du lịch quốc gia

Hội tụ giữa lòng phố thị Quy Nhơn, các món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên và biển cả được đầu bếp tại các nhà hàng chế biến tỷ mỷ, khéo léo, đem đến sự trải nghiệm khó quên cho du khách khi đặt chân đến Gia Lai tham dự chuỗi sự kiện của Năm Du lịch quốc gia.

Bọ biển hấp và tiết canh Bọ biển, lẩu Tôm hùm, Hàu đại dương nướng phô mai…. những món ăn mang đậm hương vị biển cả được nhà hàng này khéo léo chế biến để phục vụ thực khách khi đặt chân đến Quy Nhơn tham dự chuỗi sự kiện của Năm Du lịch quốc gia – Gia Lai 2026.

Anh Bùi Xuân Thuận – Chủ nhà hàng hải sản Thuyền Quán, phường Quy Nhơn, Gia Lai cho biết: Nguồn hải sản ở đây chủ yếu là từ các vựa, nhập từ các tàu, ghe, sau đó lựa các hàng ngon nhất để cung cấp cho nhà hàng của mình. Hải sản nhà hàng luôn tươi sống hàng ngày, chất lượng đảm bảo, giá cả niêm yết đàng hoàng để thực khách biết là ăn cái gì, giá cả ra sao.

Đến với Quy Nhơn dịp này, du khách sẽ được thưởng thức những hải sản ngon, tươi sống từ nhà hàng Thuyền Quán trên đường Xuân Diệu

Theo chủ nhà hàng này, để chế biến ra được các món ăn ngon, mang đậm hương vị biển cả, điều quan trọng nhất đó là phải nhập được nguồn hàng tươi sống, đảm bảo chất lượng.

Không chỉ có hải sản, Quy Nhơn nay đã trở thành tâm điểm giao thoa giữa ẩm thực đại dương và đại ngàn. Sự hiện diện của những nhà hàng đặc sản Tây Nguyên giữa lòng phố biển là minh chứng cho sức hút đa văn hóa của vùng đất này.

Anh Huỳnh Tấn Dũng, đầu bếp nhà hàng Rừng nướng (phường Quy Nhơn, Gia Lai) chia sẻ: Bản thân tôi cũng muốn phát triển đặc sản quê hương mình với những gì đã có. Tôi tin rằng, những nguyên liệu, gia vị ở Việt Nam khi kết hợp lại với nhau sẽ tạo ra những món ăn ngon để hút khách du lịch. Đồng thời truyền tải một thông điệp về hương vị mộc mạc trong ẩm thực Việt Nam.

Anya Premier Beachfront Hotel Quy Nhon sẵn sàng đón khách phục vụ Năm Du lịch quốc gia

Anh Trần Nhật Đông, một du khách TP.HCM đánh giá: “Ẩm thực Quy Nhơn rất phong phú, ngoài đồ hải sản tươi sống thì bản thân cũng được thưởng thức một số món của núi rừng Tây Nguyên như các món nướng. Hương vị cũng phù hợp với miền Bắc cũng như miền Nam. Mình thấy thoải mái như ăn ở nhà".

Hòa chung không khí sôi động của Tuần lễ khai mạc Năm Du lịch Quốc gia - Gia Lai 2026, Ngày hội Ẩm thực Gia Lai sẽ được tổ chức mang đến cho du khách một “bữa tiệc” hương vị đặc sắc, hội tụ tinh hoa ẩm thực vùng miền.

Chia sẻ về sự kiện trên sắp diễn ra, bà Nguyễn Thị Kim Chung, Phó Giám đốc Sở VHTTDL Gia Lai cho biết: Dự kiến sẽ có 50 gian hàng, trong đó có 28 gian hàng ẩm thực cùng sự tham gia của nhiều đầu bếp, giảng viên, doanh nghiệp ẩm thực trong và ngoài tỉnh, sự kiện hứa hẹn trở thành điểm nhấn nổi bật, thu hút đông đảo người dân và du khách.

Đầu bếp nhà hàng Rừng nướng thể hiện các món ăn mang hượng vị đại ngàn giữa lòng phố biển, minh chứng cho sức hút đa văn hóa của vùng đất này

Theo bà, không chỉ là không gian thưởng thức, ngày hội còn là dịp để quảng diễn, tôn vinh giá trị ẩm thực truyền thống và hiện đại. Nổi bật trong chương trình là phần trình diễn của các bếp trưởng đến từ khách sạn, nhà hàng uy tín.

Cùng với việc chuẩn bị phục vụ tốt lượng khách lớn, các cơ sở lưu trú, khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh Gia Lai đã chủ động nâng cấp cơ sở vật chất, chỉnh trang không gian, đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao chất lượng dịch vụ.

Anh Lê Việt, Tổng quản lý Khách sạn ODIN, phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai cho hay: Lãnh đạo tỉnh đã chỉ đạo rất nhiều về việc chuẩn bị đón khách cho Năm Du lịch quốc gia. Về khách sạn của chúng tôi, các điều kiện cơ sở vật chất để phục vụ du khách phải chỉn chu, phòng ốc phải sạch sẽ, nhà hàng phải niêm yết giá cả đúng theo quy định, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm phải đảm bảo để phục vụ du khách.

Sở VHTTDL Gia Lai ra mắt “Hộ chiếu trải nghiệm du lịch Gia Lai”

Trao đổi với Văn Hóa, bà Đỗ Thị Diệu Hạnh, Phó Giám đốc Sở VHTTDL Gia Lai cho biết: "Việc nâng cao chất lượng dịch vụ luôn được Gia Lai xác định phải đi cùng với xây dựng môi trường du lịch văn minh, thân thiện và bền vững. Vì vậy, ngành du lịch tập trung hướng dẫn, đồng hành cùng các cơ sở kinh doanh trong việc niêm yết giá rõ ràng, không tăng giá bất hợp lý.

Đồng thời chú trọng nâng cao chất lượng phục vụ, xây dựng phong cách ứng xử chuyên nghiệp, mến khách, đảm bảo các điều kiện về vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm và an ninh cho du khách”.

Ngoài ra, bà Hạnh cũng khuyến khích các doanh nghiệp ưu tiên sử dụng sản phẩm địa phương, sản phẩm thân thiện với môi trường, qua đó vừa nâng cao trải nghiệm cho du khách, vừa góp phần lan tỏa những giá trị văn hóa đặc trưng của Gia Lai.

Đến với Tuần lễ Năm Du lịch quốc gia, du khách sẽ được trải nghiệm một “bữa tiệc” hương vị đặc sắc, hội tụ tinh hoa ẩm thực vùng miền

Giám đốc Đỗ Thị Diệu Hạnh nhấn mạnh, Gia Lai đang triển khai mô hình “Thoải mái như ở nhà”, vận động các cơ sở kinh doanh du lịch nâng cấp và mở cửa nhà vệ sinh phục vụ cộng đồng, đảm bảo sạch sẽ, thuận tiện.

Đây là một việc làm nhỏ nhưng rất thiết thực, góp phần tạo thêm tiện ích và xây dựng hình ảnh điểm đến Gia Lai thân thiện, chu đáo hơn trong mắt du khách.

PHAN HIẾU