Cách ăn trái cây mùa hè không làm tăng đường huyết cho người tiểu đường
Nếu thèm trái cây mọng nước vào mùa hè, bạn nên tìm hiểu cách ăn uống lành mạnh để tránh nguy cơ tăng đường huyết đột ngột.
Mùa hè khiến nhiều người thèm trái cây mọng nước để giải nhiệt. Tuy nhiên, trái cây có vị ngọt tự nhiên nên tiềm ẩn nguy cơ làm tăng đột biến lượng đường trong máu.
Dù trái cây có vị ngọt tự nhiên, bác sĩ cảnh báo thủ phạm thực sự cần tránh là đường bổ sung trong kẹo, đồ uống lạnh và bánh quy. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.
Bạn vẫn có thể thưởng thức chúng nếu biết mẹo đơn giản để ngăn ngừa tình trạng này. Tiến sĩ Kalayan Kumar Gangopadhayay, chuyên gia tư vấn nội tiết tại Bệnh viện CK Birla CMRI, chia sẻ những lưu ý về cách thưởng thức trái cây mùa hè.
Người mắc bệnh tiểu đường có nên tránh trái cây?
Những người dễ bị tăng đường huyết đột ngột thường là người mắc bệnh tiểu đường hoặc kháng insulin. Tuy nhiên, bác sĩ chuyên khoa tiểu đường đã làm sáng tỏ một quan niệm sai lầm phổ biến.
Bác sĩ Gangopadhayay cho biết: "Trái cây nguyên quả là lựa chọn giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa".
Dù trái cây có vị ngọt tự nhiên, bác sĩ cảnh báo thủ phạm thực sự cần tránh là đường bổ sung trong kẹo, đồ uống lạnh và bánh quy.
Cách ăn trái cây đúng cách
Với trái cây mùa hè, trọng tâm nên chuyển từ việc ăn gì sang cách ăn như thế nào. Phương pháp đầu tiên là giữ nguyên vỏ.
Bác sĩ giải thích: "Vỏ trái cây chứa nhiều chất xơ. Ăn cả quả, đặc biệt là cả vỏ, là cách tốt nhất để giữ mức đường huyết ổn định". Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu, đồng thời ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong máu.
Nước ép và sinh tố rất được ưa chuộng nhưng bác sĩ cảnh báo khi ép táo hay cam, chất xơ bị loại bỏ khiến đường huyết tăng nhanh.
Kích thước khẩu phần lý tưởng
Bác sĩ khuyên nên ăn hai phần trái cây mỗi ngày, mỗi phần khoảng 80 gram.
"80 gram xấp xỉ vừa lòng bàn tay người lớn", bác sĩ giải thích. Cách ước lượng này giúp bạn dễ chia khẩu phần đúng cách mà không cần phải suy tính quá nhiều.
Lựa chọn loại trái cây phù hợp
Bác sĩ chia sẻ danh sách các loại trái cây dựa trên kích thước và khẩu phần ăn lý tưởng như sau:
Trái cây cỡ nhỏ (Một khẩu phần gồm hai quả trở lên): Hai quả mận hoặc hai quả kiwi; Ba quả mơ; Sáu quả vải; Bảy quả dâu tây; 14 quả anh đào.
Quả cỡ trung bình (Một khẩu phần gồm một quả tươi): Một quả táo, cam hoặc lê; Một quả chuối nhỏ; Một quả xuân đào.
Quả to (Một khẩu phần gồm): Nửa quả bưởi; Một lát đu đủ, dưa hấu hoặc dứa lớn; Hai lát xoài (dày khoảng 5 cm).
Bác sĩ khuyên không có loại trái cây nào bị cấm tuyệt đối. Tuy nhiên, bạn nên dùng chỉ số đường huyết (GI) để lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Nên chọn trái cây có chỉ số GI thấp (từ 50 trở xuống) như táo, quả mọng, bơ, trái cây họ cam quýt. Trái cây có chỉ số GI cao (trên 70) như chuối, xoài và dứa nên ăn với lượng vừa phải.
Tin nóng
Các bác sĩ khoa Ngoại Tổng hợp (Bệnh viện Ung Bướu Hà Nội) vừa thực hiện thành công ca phẫu thuật cắt bỏ khối u Sarcoma có kích thước rất lớn, chiếm gần toàn bộ ổ bụng, gây chèn ép nhiều cơ quan nội tạng và ảnh hưởng nghiêm trọng đến hô hấp cũng như sinh hoạt của người bệnh.
Sáng ngày 4/4/2026 tại hội trường khách sạn Melía, Hội thảo Khoa học Quốc tế về Giác mạc sinh học do Công ty Cổ phần Gen và Tế bào Việt Nam - VGCT (Thành viên Tập đoàn CT Group) phối hợp cùng Hội Nhãn khoa Việt Nam và Acro Biomedical tổ chức.
Nắng nóng kéo dài không chỉ gây khó chịu mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Theo các chuyên gia, nắm rõ những lưu ý cơ bản có thể giúp giảm đáng kể rủi ro trong thời tiết nắng nóng khắc nghiệt.
Với bệnh cảnh ung thư đại tràng phải di căn gan, việc lựa chọn phẫu thuật một thì đòi hỏi sự cân nhắc rất chặt chẽ về chức năng gan, mức độ lan rộng của bệnh.
XSMB 21/4, cập nhật kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 21/4/2026, KQXSMB thứ 3, trực tiếp xổ số miền Bắc 21/4, tra cứu kết quả XSMB hôm nay.
Bệnh tay chân miệng đang có xu hướng gia tăng ở trẻ mầm non. Nhận biết sớm dấu hiệu giúp cha mẹ xử lý kịp thời, tránh biến chứng nguy hiểm.
Tin mới
2 vợ chồng trẻ là nạn nhân vụ cháy nhà tại phường Tân Thới Hiệp bị ngạt khói, tổn thương đa cơ quan, vừa được các bác sĩ Bệnh viện Nhân dân 115 (TP.HCM) cứu sống ngoạn mục.
Hai nạn nhân vụ cháy ở Tân Thới Hiệp (TP.HCM) nhập viện với tiên lượng xấu. Các bác sĩ xác định bệnh nhân bị suy hô hấp cấp và tổn thương đa cơ quan
Những tiến bộ của y học hiện đại đang mở ra nhiều hy vọng cho bệnh nhân mắc ung thư vú. Tại Bệnh viện Chợ Rẫy vừa điều trị hiệu quả các trường hợp mang đột biến gen BRCA1 và BRCA2 mở ra hướng đi mới trong điều trị cá thể hóa, đặt người bệnh làm trung tâm.
Sự khác biệt sinh học của từng khối u quyết định hiệu quả điều trị. Trường hợp bệnh nhân 41 tuổi tại Khoa Nội Quán Sứ, Bệnh viện K cho thấy, ung thư vú giai đoạn IV di căn xương vẫn có thể đáp ứng tốt khi phác đồ được cá thể hóa theo từng tổn thương.
Đột quỵ là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn phế tại Việt Nam. Thế nhưng, điều đáng lo ngại là nhiều bệnh nhân đánh mất 'thời gian vàng' để cứu sống và điều trị hiệu quả chỉ vì những sai lầm trong sơ cứu ban đầu.
Thời tiết nắng nóng, số bệnh nhi nhập viện gia tăng, chủ yếu điều trị các bệnh truyền nhiễm. Tại Khoa Bệnh nhiệt đới (Bệnh viện Đa khoa tỉnh), nhiều em nhỏ đang được theo dõi, điều trị sởi với các biểu hiện sốt cao, phát ban, mệt mỏi. Bác sĩ liên tục thăm khám, kiểm tra diễn biến bệnh, hướng dẫn người nhà cách chăm sóc để hạn chế biến chứng.
Khi số ca tay chân miệng có xu hướng gia tăng, Hà Nội khởi động chiến dịch vệ sinh môi trường, khử khuẩn đồng loạt tại trường học, đặc biệt ở bậc mầm non, nhằm chủ động kiểm soát dịch và giảm nguy cơ lây lan trong cộng đồng.
Trong lúc đang chơi, bé gái 8 tuổi bị ngã và được gia đình đưa vào bệnh viện kiểm tra. Trong quá trình thăm khám, bác sĩ phát hiện trẻ có khối u vùng đầu tụy – một vị trí hiếm gặp và tiềm ẩn nhiều nguy hiểm.