Cách pha chế 5 công thức nước mận thơm ngon tăng cường miễn dịch trong mùa nóng
Mận vào mùa đang rất rẻ và ngon. Ngoài ăn trực tiếp mọi người có thể chế biến mận thành các loại nước uống thơm ngon giúp tăng cường miễn dịch và ổn định đường huyết.
Nội dung
1. Nước mận ngâm đường phèn và gừng (cách truyền thống)
2. Nước ép mận, táo và bạc hà (thanh lọc cơ thể)
3. Nước mận dưa chuột, bạc hà, gừng
4. Nước mận và quế
5. Trà mận hạt chia
Mận là nguồn cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, vitamin A, C, K và các khoáng chất thiết yếu như kali, ăn mận hỗ trợ tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch và ổn định đường huyết.
Dưới đây là 5 công thức nước mận thơm ngon, thanh mát và dễ làm tại nhà:
1. Nước mận ngâm đường phèn và gừng (cách truyền thống)
Cách thông thường là mận ngâm với đường trắng nhưng nên thay đường trắng bằng đường phèn để tạo vị ngọt thanh kết hợp với gừng để trung hòa vị chua của mận và làm dậy mùi thơm hơn.
Nguyên liệu
1 kg mận chín
350 g đường phèn
1 củ gừng nhỏ thái sợi
Cách làm
Mận rửa sạch, khía quanh quả hoặc cắt đôi để nhanh ngấm.
Xếp một lớp mận, một lớp đường và gừng vào hũ thủy tinh.
Để khoảng 1 - 2 ngày cho đường tan hết và mận ra nước.
Khi dùng pha 3 - 4 muỗng nước cốt mận với nước lọc và thêm đá cho mát lạnh.
Nước ép mận, táo và bạc hà giúp thanh lọc cơ thể.
2. Nước ép mận, táo và bạc hà (thanh lọc cơ thể)
Nguyên liệu
5 - 7 quả mận
1 quả táo xanh (hoặc táo đỏ)
Vài lá bạc hà
Cách làm
Tách bỏ hạt mận, táo cắt miếng vừa để ép.
Cho mận và táo vào máy ép chậm cùng với lá bạc hà.
Công thức nước ép tươi này giữ trọn vẹn enzyme và vitamin tốt cho sức khỏe. Táo cung cấp chất xơ hòa tan (pectin) kết hợp với mận giúp kích thích tiêu hóa. Lá bạc hà không chỉ tạo mùi thơm mát mà còn hỗ trợ giảm đầy hơi.
3. Nước mận dưa chuột, bạc hà, gừng
Nguyên liệu
Mận chín: 6 - 8 quả (thái lát mỏng)
Dưa chuột: 1/2 quả (thái lát)
5lá bạc hà (vò nhẹ)
1 lát gừng tươi
1 lítnước lọc
Cách làm
Cho mận, dưa chuột, gừng và lá bạc hà vào bình thủy tinh.
Đổ 1 lít nước lọc vào, khuấy nhẹ.
Để vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 tiếng rồi uống trong ngày.
Khi uống hết nước có thể ăn luôn phần bã mận và dưa chuột để không lãng phí chất xơ.
4. Nước mận và quế
Nguyên liệu
8 quả mận
1 thanh quế nhỏ
500 ml nước lọc
Cách làm:
Đun sôi nước với quế trong 5 phút.
Mận cắt lát mỏng cho vào bình.
Đổ nước quế đã nguội bớt vào bình mận, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ là uống được.
Việc kết hợp mận với quế không chỉ có tác dụng tạo mùi thơm mà còn có lợi cho đường huyết.
Nước mận và quế.
5. Trà mận hạt chia
Nguyên liệu
3 quả mận chín
1 túi trà túi lọc
1 muỗng cà phê hạt chia
Một thìa mật ong
Cách làm
Ủ trà với 200 ml nước nóng, sau đó để nguội bớt.
Mận cắt miếng nhỏ, dầm nhẹ trong ly với một chút mật ong để tiết ra nước cốt.
Đổ trà vào ly mận, thêm hạt chia và khuấy đều. Đợi 15 phút để hạt chia nở hoàn toàn.
Công thức này vừa có tác dụng giải khát vừa giúp no lâu. Hạt chia giàu omega-3 và chất xơ, khi kết hợp với mận sẽ tạo ra thức uống ổn định đường huyết và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Lưu ý khi chế biến nước mận để tốt cho sức khỏe hơn
Đừng bỏ vỏ: Vỏ mận là nơi tập trung nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ có lợi cho sức khỏe nhất.
Thời điểm uống: Tốt nhất nên uống sau bữa ăn khoảng 30-60 phút để giảm khó chịu dạ dày (do mận có tính acid) và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Hạn chế thêm đường: Nếu mận chín mềm ngọt thì không cần thêm đường để kiểm soát cân nặng và đường huyết.
Tin nóng
Theo quan niệm dân gian, sau khi hoàn thành việc cấy lúa, người dân tổ chức đánh cá tập thể tại các khoang suối để cầu mong mưa thuận gió hòa, mùa màng tốt tươi, cuộc sống ấm no, hạnh phúc.
Chuyến tàu di sản đặc biệt đã đưa 100 hành khách đặc biệt gồm các thế hệ cán bộ phụ trách Đội, giáo viên Tổng phụ trách và những đội viên tiêu biểu xuất phát từ Ga Hà Nội trở về miền di sản Bắc Ninh.
Triển lãm '80 năm Ngày Bác Hồ ra Lời kêu gọi Toàn quốc kháng chiến' tái hiện khí thế hào hùng của dân tộc, đồng thời khơi dậy tinh thần yêu nước và khát vọng phát triển trong thời đại mới.
Sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ với biển xanh, cát trắng, núi đá và hệ sinh thái thiên nhiên độc đáo, vịnh Vĩnh Hy (Khánh Hòa) đang trở thành tâm điểm du lịch của khu vực duyên hải Nam Trung Bộ. Nhiều tour trải nghiệm, dịch vụ nghỉ dưỡng và sản phẩm du lịch xanh mang đến cho du khách hành trình 'chạm vào thiên nhiên' đầy cảm xúc.
Chương trình RockHill 'Cô đôi thượng ngàn' sẽ diễn ra lúc 19h ngày 15.5 tại Đồi Thiên Văn, Kiến An, TP. Hải Phòng, quy tụ các ban nhạc như Ngũ Cung, TÍCH, ZUYEN, D.MINER, DIVESTAGE cùng Việt James và nhiều nghệ sĩ trẻ khác.
Giữa cái nắng hầm hập như đổ lửa của Hà Nội, nhịp sống mưu sinh vẫn hối hả, tạo nên một bức tranh đường phố vô cùng đặc biệt với đủ kiểu thời trang chống nắng.
Tin mới
Nhân kỷ niệm 136 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2026), tỉnh Nghệ An tổ chức Lễ hội Làng Sen năm 2026 và Công bố Quyết định Khu du lịch quốc gia Khu Di tích Kim Liên. Lễ hội mang đến nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật và triển lãm đặc sắc.
Trong bối cảnh hội nhập văn hóa ngày càng sâu rộng, hoạt động giao lưu bản quyền và dịch thuật đang trở thành nhịp cầu quan trọng để văn học Việt Nam mở rộng không gian sáng tạo, tăng khả năng hiện diện trên thị trường quốc tế. Việc kết nối giữa các nhà văn, dịch giả, đơn vị xuất bản Việt Nam và Trung Quốc không chỉ góp phần thúc đẩy trao đổi văn hóa mà còn mở thêm cơ hội đưa những tác phẩm mang bản sắc Việt đến gần hơn với đông đảo độc giả nước ngoài.
Thông qua sự kiện giao lưu văn hóa, người dân Việt Nam có cơ hội hiểu sâu hơn về Quảng Tây, văn hóa và phong tục của thành phố Bách Sắc, qua đó góp phần tăng cường sự gắn bó giữa nhân dân hai nước.
Cuộc thi sáng tác ca khúc bằng AI với chủ đề Tôi yêu Tổ quốc tôi, dành cho thanh niên Việt Nam trong và ngoài nước từ 16 đến 35 tuổi.
Ngày 14/5, Hội đồng Đội thành phố Đà Nẵng thông tin kết quả cuộc thi 'Thiếu nhi Đà Nẵng gìn giữ ký ức lịch sử dân tộc thông qua các hoạt động Đội' năm 2026.
Ngày 14/5, Đảng ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Nam Đông Hà, tỉnh Quảng Trị tổ chức Lễ viếng, truy điệu và an táng 5 hài cốt liệt sĩ do Đội Quy tập 584 (Phòng Chính trị, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Quảng Trị) quy tập tại thôn XiPa, xã Đakrông.
Sáng 14/5, tại Hội trường 80 Trần Quốc Hoàn (phường Nghĩa Đô, Hà Nội), đã diễn ra Lễ kỷ niệm 136 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh, vị lãnh tụ vĩ đại của dân tộc Việt Nam, người sáng lập và rèn luyện lực lượng Công an nhân dân, với điểm nhấn là chương trình nghệ thuật 'Giai điệu Tháng 5'.
Sơn La là mảnh đất hội tụ sắc màu văn hóa đặc sắc của 12 dân tộc anh em. Những điệu dân vũ dân gian được đồng bào gìn giữ vẹn nguyên giá trị và đang được nâng tầm thành sản phẩm du lịch độc đáo, góp phần gìn giữ bản sắc dân tộc và tạo điểm nhấn hấp dẫn, đưa vẻ đẹp của con người và vùng đất Sơn La đến gần hơn với bạn bè, du khách gần xa.