Chế biến xuất khẩu gần 108.470 tấn thủy sản

Bên cạnh xuất khẩu, sản phẩm thủy sản chế biến của doanh nghiệp Lâm Đồng tiêu thụ nội địa thông qua hệ thống các siêu thị

Tất cả 6 doanh nghiệp này đã được chứng nhận các hệ thống quản lý chất lượng như: HACCP, ISO, BRC, FDA, MSC, Kosher, Halal, Smeta Sedex, ASC, FSSC 22000… Các sản phẩm xuất khẩu chủ yếu gồm thủy sản đông lạnh, thủy sản khô ăn liền hoặc không ăn liền…

Các doanh nghiệp sử dụng hơn 76% khối lượng thủy sản nguyên liệu nhập khẩu từ Trung Quốc, Indonesia, Mexico, Đài Loan, Nauru, Nhật Bản, Oman, Hàn Quốc, Pháp để chế biến, xuất khẩu; 34% khối lượng thủy sản nguyên liệu thu mua trong nước. Cụ thể, nguồn nguyên liệu thủy sản thu mua trong nước và nhập khẩu lần lượt trong năm 2019 hơn 4.921 tấn và gần 785,4 tấn; năm 2025 gần 1.426 tấn và 14.700 tấn.

Bên cạnh xuất khẩu, sản phẩm thủy sản chế biến của doanh nghiệp Lâm Đồng tiêu thụ nội địa thông qua hệ thống các siêu thị AEON, Lottemart, CO.OP mart, Big C, Mega market, Satra, Winmart; các cửa hàng tiện lợi Family mart, Seven Eleven, Satra food, An Nam; chuỗi nhà hàng, khách sạn, dịch vụ suất ăn, cửa hàng bán lẻ của các doanh nghiệp.

Khó khăn hiện nay là việc giảm sản lượng xuất khẩu thủy sản sang thị trường EU do “thẻ vàng” IUU. Trong khi đó, doanh nghiệp Lâm Đồng vẫn khó tiếp cận và truy cập cơ sở dữ liệu đối với tàu cá khai thác hợp pháp và tuân thủ các quy định về chống khai thác IUU, ảnh hưởng đến quá trình kiểm tra và đối chiếu hồ sơ truy xuất nguồn gốc của nguyên liệu.

Đối với các thị trường xuất khẩu thủy sản khác cũng đang gặp nhiều vướng mắc như: Nhật Bản áp dụng chống khai thác IUU với 4 loài các mackerel, mực ống, mực nang, cá trích; Trung Quốc với danh mục thủy sản của Việt Nam xuất khẩu hạn chế trong 128 loài.

Để tạo thuận lợi hơn nữa trong hoạt động chế biến xuất khẩu thủy sản, các doanh nghiệp kiến nghị các bộ, ngành Trung ương xem xét quy định phân vùng khai thác các loài cá ven bờ và vùng lộng; ban hành tiêu chí bến cá địa phương được tiếp nhận tàu cá có chiều dài dưới 6 m và hướng dẫn việc giám sát sản lượng, xác nhận, chứng nhận thủy sản khai thác bốc dỡ; tăng cường cảnh báo về các vùng biển vi phạm IUU để doanh nghiệp chủ động tránh rủi ro khi nhập khẩu.

Với các sở, ngành, địa phương quan tâm đầu tư, nâng cấp cơ sở hạ tầng bến cá, cảng cá tạo thuận lợi cho các tàu cá có chiều dài dưới 12 m cập cảng, bốc dỡ thủy sản, giám sát, truy xuất nguồn gốc thủy sản khai thác. Đồng thời tổ chức các chợ đầu mối thủy sản tại các cảng cá, khu vực tập trung doanh nghiệp thu mua nguyên liệu từ các tàu cá khai thác hợp pháp…

Vũ Văn .