Chế độ ăn cho người bị áp xe phổi

1. Tầm quan trọng của chế độ ăn với người bị áp xe phổi

Áp xe phổi là tình trạng cần được điều trị y tế kịp thời vì đây là một bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng, cần được điều trị bằng kháng sinh và các phương pháp y tế chuyên biệt dưới sự giám sát của bác sĩ.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò hỗ trợ cho quá trình điều trị này, chứ không thể thay thế thuốc. Tuy đóng vai trò hỗ trợ nhưng quan trọng đối với người bị áp xe phổi vì nó có thể hỗ trợ điều trị, ảnh hưởng tới quá trình hồi phục và sức khỏe tổng thể, cụ thể:

Tăng cường hệ miễn dịch: Áp xe phổi là một bệnh nhiễm trùng, vì vậy hệ miễn dịch mạnh là yếu tố then chốt để chống lại nhiễm trùng và phục hồi. Chế độ ăn giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa từ rau quả tươi, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc... giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Cung cấp năng lượng: Cơ thể cần năng lượng để chống lại bệnh tật và phục hồi. Chế độ ăn cân bằng với đủ carbohydrate, protein và chất béo lành mạnh giúp cung cấp năng lượng cần thiết.

Hỗ trợ chức năng phổi: Một số chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin E và omega-3 có vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng phổi khỏe mạnh.

Giảm viêm: Viêm là một phần của phản ứng miễn dịch nhưng viêm quá mức có thể gây hại. Chế độ ăn giàu omega-3, chất chống oxy hóa và chất xơ giúp giảm viêm trong cơ thể.

Ngăn ngừa suy dinh dưỡng: Áp xe phổi có thể khiến người bệnh chán ăn và mệt mỏi, dẫn đến suy dinh dưỡng. Chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng giúp ngăn ngừa tình trạng này.

Hỗ trợ quá trình điều trị: Chế độ ăn hợp lý giúp cơ thể đáp ứng tốt hơn với các phương pháp điều trị như kháng sinh.

Người bệnh áp xe phổi cần được cung cấp đủ năng lượng và protein.

2. Các dưỡng chất cần thiết với người bị áp xe phổi

Hiệp hội Phổi Hoa Kỳ thường khuyến nghị một chế độ ăn đủ calo, protein, giàu trái cây, rau quả và ngũ cốc nguyên hạt… để duy trì sức khỏe phổi:

Đủ calo và protein: Cần đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và protein để cơ thể chống lại nhiễm trùng, phục hồi các mô bị tổn thương. Cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám.

Protein rất quan trọng cho việc phục hồi các mô phổi bị tổn thương và tăng cường hệ miễn dịch. Người bệnh nên ăn các thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu đỗ. Nên ưu tiên các loại thịt trắng như thịt gà bỏ da, cá.

Các vitamin và khoáng chất quan trọng đối với người bị áp xe phổi:

Vitamin C, vitamin D, vitamin A, vitamin E, kẽm và selen... là những chất dinh dưỡng quan trọng cho hệ miễn dịch, giúp tăng cường sức đề kháng, chống viêm và hỗ trợ quá trình phục hồi. Các loại rau xanh, trái cây tươi là nguồn cung cấp dồi dào các chất này.

Vitamin C:

Tác dụng: Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, giảm viêm và hỗ trợ quá trình làm lành vết thương. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Nguồn thực phẩm: Cam, chanh, quýt, bưởi, ổi, dâu tây, kiwi, ớt chuông, bông cải xanh, cà chua,...

Trái cây, rau củ quả tốt cho người bị áp xe phổi.

Vitamin A:

Tác dụng: Duy trì sức khỏe của các màng nhầy trong phổi, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và hỗ trợ quá trình phục hồi mô phổi. Vitamin A cũng quan trọng cho chức năng miễn dịch.

Nguồn thực phẩm: Gan động vật, cà rốt, khoai lang, bí đỏ, rau bina, cải xoăn,...

Vitamin E:

Tác dụng: Là một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào phổi khỏi các gốc tự do và tác nhân gây hại từ môi trường. Giúp giảm viêm và cải thiện chức năng hô hấp.

Nguồn thực phẩm: Dầu thực vật (dầu hướng dương, dầu ô liu, dầu hạnh nhân), các loại hạt (hạnh nhân, hạt hướng dương), quả bơ,...

Vitamin D:

Tác dụng: Đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch và sức khỏe của xương. Nghiên cứu cho thấy vitamin D có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp.

Nguồn thực phẩm: Cá hồi, cá thu, trứng, sữa, nấm,... Cơ thể cũng có thể tự tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Kẽm:

Tác dụng: Quan trọng cho chức năng miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và hỗ trợ quá trình phục hồi.

Nguồn thực phẩm: Thịt đỏ, hải sản (hàu, tôm, cua), các loại đậu, hạt bí,...

Selen:

Tác dụng: Là một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và tăng cường hệ miễn dịch.

Nguồn thực phẩm: Cá ngừ, cá mòi, trứng, thịt gà, hạt hướng dương,...

Omega-3:

Tác dụng: Acid béo omega-3 có tác dụng kháng viêm, giúp giảm viêm trong phổi và hỗ trợ chức năng hô hấp.

Nguồn thực phẩm: Cá béo (cá hồi, cá thu, cá trích), hạt lanh, hạt chia, dầu cá,...

Việc bổ sung vitamin và khoáng chất nên thông qua chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng. Hãy cố gắng ăn nhiều rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh.

Nếu gặp khó khăn trong việc bổ sung đủ chất dinh dưỡng qua chế độ ăn, có thể tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về việc sử dụng các sản phẩm bổ sung. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc lạm dụng các chất bổ sung cũng có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Hydrat hóa: Uống đủ nước giúp hỗ trợ chức năng phổi. Uống nhiều nước giúp làm loãng đờm, giúp người bệnh dễ khạc đờm ra ngoài, từ đó giảm tắc nghẽn đường thở và ngăn ngừa nhiễm trùng. Tất cả các loại chất lỏng đều được tính vào lượng chất lỏng uống hàng ngày, tuy nhiên tốt nhất là phần lớn lượng chất lỏng này đến từ nước lọc. Có những lựa chọn đồ uống khác có thể được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh như nước ép trái cây, trà thảo dược nhưng những loại này nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải.

Phụ nữ được khuyến cáo nên uống khoảng 8 cốc mỗi ngày và nam giới nên uống khoảng 10 cốc mỗi ngày. Vào những ngày nóng, nên uống nhiều nước hơn để tránh bị mất nước. Đừng cố uống hết chất lỏng cùng một lúc mà hãy chia đều ra trong ngày.

Thực phẩm chống viêm: Một số thực phẩm có đặc tính chống viêm, giúp giảm tình trạng viêm nhiễm ở phổi. Ví dụ như các loại cá béo chứa omega-3, các loại rau xanh và trái cây giàu chất chống oxy hóa.

3. Những thực phẩm cần hạn chế

Thực phẩm chế biến sẵn nhiều dầu mỡ, nhiều muối và đường ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người, trong đó có người bệnh áp xe phổi,.

Tránh thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ: Các loại thức ăn chiên, xào, nướng chứa nhiều dầu mỡ và gia vị có thể gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến hệ hô hấp. Các thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói nên hạn chế vì thường chứa nhiều muối, đường, chất béo không lành mạnh và chất bảo quản, không tốt cho sức khỏe tổng thể và hệ hô hấp.

Không ăn đồ lạnh: Đồ lạnh có thể gây kích ứng đường hô hấp, làm tăng tiết đờm và khó chịu.

Kiêng rượu bia và thuốc lá: Rượu bia và thuốc lá là những chất kích thích gây hại cho phổi, làm chậm quá trình phục hồi và tăng nguy cơ biến chứng. Tuyệt đối tránh rượu bia, thuốc lá và các chất kích thích khác vì chúng làm suy yếu hệ miễn dịch và cản trở quá trình phục hồi.

Một số lưu ý khác:

Ăn thức ăn mềm, dễ tiêu: Khi bị áp xe phổi, người bệnh có thể cảm thấy mệt mỏi và khó ăn. Nên ưu tiên các món ăn mềm, dễ tiêu hóa như cháo, súp, canh...
Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để tránh gây áp lực lên hệ tiêu hóa và hô hấp, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Nghỉ ngơi đầy đủ: Bên cạnh chế độ ăn uống, việc nghỉ ngơi đầy đủ cũng rất quan trọng để cơ thể có thời gian phục hồi.
Tái khám định kỳ: Tuân thủ lịch tái khám của bác sĩ để được theo dõi tình trạng bệnh và điều chỉnh phác đồ điều trị nếu cần.

Thùy Vân