Chế độ ăn thiếu hụt calo hay nhịn ăn gián đoạn: Phương pháp nào giảm cân hiệu quả?

Điểm khác biệt giữa hai phương pháp

Chế độ ăn thiếu hụt calo là các bạn giảm lượng calo nạp vào hàng ngày. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Chế độ ăn thiếu hụt calo là các bạn giảm lượng calo nạp vào hàng ngày.

Nhịn ăn gián đoạn là cách hạn chế thời gian ăn uống.

Ưu điểm và nhược điểm của chế độ ăn thiếu hụt calo

Ưu điểm:

Giảm cân và giảm mỡ: Cơ thể sử dụng chất béo dự trữ để lấy năng lượng, giảm mỡ nội tạng, cải thiện sức khỏe tổng thể.

Cải thiện sức khỏe trao đổi chất: Tăng độ nhạy insulin, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, giảm huyết áp và mức cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Tăng cường năng lượng và khả năng di chuyển: Giảm áp lực lên khớp, cải thiện khả năng vận động và tăng cường mức năng lượng tổng thể.

Lợi ích tiềm năng về tuổi thọ: Giảm căng thẳng oxy hóa và tình trạng viêm.

Hình thành thói quen ăn uống lành mạnh hơn.

Nhược điểm:

Mất cơ: Cơ thể phân hủy cơ để lấy năng lượng nếu thiếu hụt quá lớn hoặc thiếu protein, giảm sức mạnh và hiệu suất, đặc biệt là khi không luyện tập sức bền.

Chuyển hóa chậm hơn: Cơ thể thích nghi và đốt cháy ít calo hơn, khiến việc giảm cân khó khăn hơn.

Mệt mỏi và năng lượng thấp: Ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc, tập luyện và hoạt động hàng ngày.

Tăng cảm giác đói và thèm ăn: Khó duy trì chế độ ăn thiếu hụt, có thể dẫn đến ăn vô độ.

Mất cân bằng nội tiết tố: Kinh nguyệt không đều, ảnh hưởng đến hormone căng thẳng, tuyến giáp và testosterone.

Nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng: Dẫn đến các vấn đề như rụng tóc, móng tay yếu và suy giảm miễn dịch.

Phục hồi và hiệu suất kém: Gây khó khăn cho vận động viên, dẫn đến đau nhức và chấn thương.

Tác động về mặt tinh thần và cảm xúc: Gây cáu kỉnh, thay đổi tâm trạng, khó tập trung, ám ảnh về ăn uống.

Ưu điểm và nhược điểm của nhịn ăn gián đoạn

Ưu điểm:

Giảm cân và giảm mỡ: Giảm lượng calo tổng thể, tăng độ nhạy insulin và cường quá trình oxy hóa chất béo.

Cải thiện sức khỏe trao đổi chất: Giảm đường trong máu và insulin, giảm nguy cơ tiểu đường loại 2, giảm triglyceride, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ sửa chữa tế bào và kéo dài tuổi thọ: Kích hoạt quá trình tự thực, loại bỏ tế bào hư hỏng, làm chậm lão hóa và giảm nguy cơ bệnh liên quan đến tuổi tác.

Sức khỏe não bộ tốt hơn: Tăng sản xuất BDNF, hỗ trợ trí nhớ và học tập, giảm nguy cơ bệnh thoái hóa thần kinh.

Đơn giản hóa chế độ ăn uống: Giảm thời gian chuẩn bị bữa ăn và loại bỏ thói quen ăn vặt vô thức.

Có thể cải thiện sức khỏe đường ruột: Cho phép hệ tiêu hóa nghỉ ngơi, giảm đầy hơi và cải thiện tiêu hóa.

Có thể tăng cường hiệu suất thể chất: Cải thiện khả năng thích nghi với chất béo, giúp cơ thể sử dụng chất béo hiệu quả hơn, tăng sự tập trung và năng lượng.

Nhược điểm:

Tăng cảm giác đói và thèm ăn: Ăn quá nhiều trong thời gian ăn, thèm ăn thực phẩm chế biến sẵn có hàm lượng calo cao.

Mệt mỏi và năng lượng thấp: Đặc biệt là trong thời gian đầu, khó khăn đối với người có công việc đòi hỏi cao hoặc lối sống năng động.

Nguy cơ mất cơ: Cơ bị phân hủy nếu thiếu protein và mất cơ theo thời gian nếu nhịn ăn kéo dài hoặc hạn chế calo quá mức.

Tác động tiêu cực có thể xảy ra đối với việc tập luyện: Giảm hiệu suất và khả năng phục hồi khi tập thể dục lúc đói, ảnh hưởng đến tập luyện sức mạnh hoặc cường độ cao nếu không có đủ nhiên liệu.

Có thể dẫn đến rối loạn ăn uống: Có thể ăn uống vô độ trong giờ ăn.

Các vấn đề về tiêu hóa: Đầy hơi, táo bón hoặc khó chịu ở dạ dày do ăn nhiều bữa trong thời gian ngắn, khó tiêu khi ăn quá nhanh hoặc quá nhiều.

Cả hai phương pháp đều có thể giảm cân hiệu quả, nhưng quan trọng là duy trì lâu dài. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng tốt nhất khuyến khích lối sống lành mạnh.

PHƯƠNG LÊ

Theo VERYWELLHEALTH