'Check-in' đảo ngọc Phú Quốc với cẩm nang du lịch từ A-Z

Không chỉ là hòn đảo lớn nhất Việt Nam, Phú Quốc còn là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên hoang sơ, trải nghiệm nghỉ dưỡng đẳng cấp và lối sống xanh bền vững...

Đảo ngọc Phú Quốc (An Giang) tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch quốc tế khi xếp hạng trong Top 4 điểm đến du lịch xu hướng toàn cầu năm 2026, theo báo cáo mới nhất của Expedia, Hotels.com và Vrbo. Đây là đại diện duy nhất của Đông Nam Á góp mặt trong danh sách, thể hiện sức hút và tầm ảnh hưởng ngày càng lớn của du lịch Việt Nam.

DI CHUYỂN

Hiện nay, các hãng hàng không Vietnam Airlines, Bamboo Airways và Vietjet Air đều cung cấp các chuyến bay thẳng đến Phú Quốc từ Hà Nội, Hải Phòng, Thanh Hóa, Vinh, Huế, Đà Nẵng, Nha Trang, Đà Lạt, Buôn Ma Thuột... Nếu du khách lên kế hoạch từ sớm sẽ có thể mua được vé máy bay khoảng 1 triệu đồng cho một chiều.

Sân bay của Phú Quốc cách trung tâm đảo khoảng 15 phút di chuyển. Một số khách sạn, resort cao cấp thường có dịch vụ đưa đón miễn phí từ sân bay. Do đó, du khách nên hỏi thêm về dịch vụ này khi đặt phòng ở Phú Quốc. Ngoài các chuyến bay thẳng, du khách có nhiều lựa chọn thú vị hơn khi đi từ TP HCM đến Phú Quốc như xe máy, ôtô, xe khách, tàu cao tốc hoặc phà.

 Di chuyển đến Phú Quốc, du khách vẫn thường quen thuộc với hình thức bay. Tuy nhiên, người dân tại khu vực Nam Bộ, miền Tây có thể dễ dàng chọn đi bằng tàu hoặc phà cao tốc với thời gian di chuyển tối ưu

Di chuyển đến Phú Quốc, du khách vẫn thường quen thuộc với hình thức bay. Tuy nhiên, người dân tại khu vực Nam Bộ, miền Tây có thể dễ dàng chọn đi bằng tàu hoặc phà cao tốc với thời gian di chuyển tối ưu

Những khách lần đầu đi Phú Quốc thì nên đi tàu cao tốc để tránh bị say sóng. Hiện nay, đang có hai tuyến đi Phú Quốc. Chuyến tàu xuất phát từ Rạch Giá sẽ mất khoảng 2 tiếng 30 phút, còn hành trình từ Hà Tiên 1 tiếng 30 phút.

Với du khách đi xe khách, có thể xuất phát từ trung tâm TP.HCM. Một số nhà xe chất lượng cao như Phương Trang, Mai Linh, Kumho đang khai thác tuyến TP.HCM - Hà Tiên, giá vé dao động 130.000 – 300.000 đồng/vé.

Trên đảo, taxi và xe máy là hai phương tiện di chuyển phổ biến nhất. Các hãng taxi và dịch vụ thuê xe thường cung cấp tour khám phá Nam đảo hoặc Bắc đảo trong nửa ngày hoặc trọn ngày, với giá 500.000 – 700.000 đồng, bao gồm tài xế kiêm hướng dẫn viên đưa khách đến những điểm tham quan nổi tiếng.

Du khách muốn tự do khám phá có thể thuê xe máy với giá từ 100.000 – 150.000 đồng/ngày (chưa bao gồm xăng). Khi thuê, cần đặt lại căn cước công dân, đồng thời kiểm tra kỹ phanh, đèn, xi nhan để đảm bảo an toàn.

Phú Quốc hiện có tuyến xe buýt công cộng kết nối sân bay, thị trấn Dương Đông và cảng An Thới, với giá vé chỉ 10.000 – 40.000 đồng/lượt. Tuy nhiên, do nhiều điểm du lịch nằm cách xa trục đường chính, việc di chuyển bằng xe buýt có thể gây bất tiện cho du khách muốn tham quan nhiều địa điểm trong ngày.

LƯU TRÚ

Phú Quốc hiện có hệ thống lưu trú phong phú, đáp ứng nhiều phân khúc du khách. Các nhà nghỉ, homestay và khách sạn 2 sao có giá từ 600.000 – 800.000 đồng/đêm, phù hợp với khách đi lẻ hoặc nhóm bạn trẻ. Một số cơ sở lưu trú phổ biến gồm Gold Hotel, Lavita Hotel, Sea Star Resort và Kim Hoa.

Phân khúc trung cấp dao động 1 – 1,5 triệu đồng/đêm, trong khi khách sạn 5 sao như Saigon Phu Quoc Resort và Eden Resort có giá từ 1,5 triệu đồng trở lên. Với du khách đi cùng gia đình hoặc đoàn công ty, thị trấn Dương Đông là khu vực thuận tiện nhất nhờ gần trung tâm, dễ tiếp cận các điểm tham quan và dịch vụ mua sắm.

Khác với Nha Trang – nơi các bãi tắm nằm sát đường lớn – phần lớn bãi biển ở Phú Quốc nằm xa khu dân cư. Do đó, các resort, villa và bungalow ven biển được ưa chuộng bởi không gian riêng tư, yên tĩnh.

Giá phòng tại các khu nghỉ dưỡng cao cấp dao động 1,8 – 7 triệu đồng/đêm, phân bố ở nhiều khu vực khác nhau trên đảo.

 Thời điểm lý tưởng nhất để khám phá đảo ngọc Phú Quốc là từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau. Lúc này, thời tiết nắng đẹp, biển êm, ít mưa, rất thích hợp cho các hoạt động nghỉ dưỡng, tắm biển hay khám phá thiên nhiên ngoài trời

Thời điểm lý tưởng nhất để khám phá đảo ngọc Phú Quốc là từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau. Lúc này, thời tiết nắng đẹp, biển êm, ít mưa, rất thích hợp cho các hoạt động nghỉ dưỡng, tắm biển hay khám phá thiên nhiên ngoài trời

Ở khu Bắc đảo, những cái tên như Vinpearl Phu Quoc Resort, Nam Nghi Coral Peninsula và Fusion Resort Phu Quoc nổi bật với không gian khoáng đạt, hướng nhìn ra biển và hệ thống tiện ích hiện đại, phù hợp cho kỳ nghỉ dưỡng kết hợp trải nghiệm thiên nhiên.

Dọc về phía Đông, Rocks Beach Boutique Phu Quoc tại xã Hàm Ninh thu hút du khách bởi vẻ đẹp bình yên và khung cảnh biển xanh ngọc. Tại khu vực trung tâm, hai khu nghỉ nổi tiếng Movenpick Resort Waverly và Mango Bay Resort nằm bên bãi Ông Lang mang đến không gian gần gũi, phù hợp với du khách yêu thích phong cách nghỉ dưỡng hài hòa với thiên nhiên.

Trong khi đó, thị trấn Dương Đông (cũ) là nơi tập trung nhiều khách sạn và resort quy mô như Lahana Resort, L’Azure Resort & Spa, Anja Beach Resort, Pullman Phu Quoc hay InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort, thuận tiện cho việc di chuyển, mua sắm và khám phá đảo. Về phía Nam, hai khu nghỉ dưỡng đẳng cấp JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay và Premier Village Phu Quoc tọa lạc tại bãi Khem và Mũi Ông Đội, nơi được xem là điểm ngắm bình minh và hoàng hôn đẹp nhất trên đảo ngọc.

NHỮNG ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH TẠI PHÚ QUỐC

Các điểm du lịch ở Phú Quốc trải dài khắp hòn đảo và thường được chia thành ba khu vực chính: Bắc đảo, Nam đảo và khu trung tâm thuộc phường Dương Đông. Dưới đây là một số điểm đến mà du khách có thể tham khảo.

Bắc đảo Phú Quốc

Bắc đảo là khu vực tập trung nhiều điểm tham quan nổi tiếng, mang đậm sắc màu của thiên nhiên hoang sơ và hiện đại.

Điểm dừng chân đầu tiên mà hầu hết du khách đều lựa chọn là VinWonders Phú Quốc, công viên chủ đề lớn nhất Việt Nam với diện tích gần 50ha. Giá vé vào cổng khoảng 950.000 đồng/người lớn và 720.000 đồng/trẻ em. Bước chân vào đây, du khách như lạc vào thế giới cổ tích và phiêu lưu, nơi những trò chơi cảm giác mạnh, khu khám phá văn hóa thế giới và các buổi trình diễn nghệ thuật hấp dẫn.

 VinWonders Phú Quốc là khu vui chơi giải trí của Vinpearl, VinWonders Phú Quốc là điểm đến hấp dẫn nhất của đảo Phú Quốc hiện nay và trong những năm tới bởi quy mô hoành tráng và đầu tư lớn của tập đoàn Vinpearl

VinWonders Phú Quốc là khu vui chơi giải trí của Vinpearl, VinWonders Phú Quốc là điểm đến hấp dẫn nhất của đảo Phú Quốc hiện nay và trong những năm tới bởi quy mô hoành tráng và đầu tư lớn của tập đoàn Vinpearl

Cách đó không xa là Vinpearl Safari Phú Quốc, công viên bảo tồn động vật bán hoang dã đầu tiên của Việt Nam. Với giá vé từ 560.000 - 750.000 VND/vé, du khách sẽ được ngồi trên xe chuyên dụng, len lỏi qua các khu vực thả thú tự nhiên, tận mắt chứng kiến cuộc sống của hàng trăm loài động vật từ khắp nơi trên thế giới. Từ hươu cao cổ, tê giác đến sư tử, hổ Bengal, tất cả đều sinh sống trong môi trường mở rộng, gần gũi với thiên nhiên. Trải nghiệm “nhốt người thả thú” nơi đây mang đến cảm giác hồi hộp và thú vị bậc nhất cho những ai yêu thích khám phá thế giới hoang dã.

 Nằm ẩn mình ở phía Bắc hòn đảo Phú Quốc có một làng chài thanh bình, đẹp đến mức nao lòng mang tên Rạch Vẹm

Nằm ẩn mình ở phía Bắc hòn đảo Phú Quốc có một làng chài thanh bình, đẹp đến mức nao lòng mang tên Rạch Vẹm

Làng chài Rạch Vẹm - nơi được mệnh danh là “vương quốc sao biển” là nơi du khách không thể bỏ qua. Cảnh biển ở đây mang vẻ đẹp nguyên sơ đến khó tin, với làn nước xanh ngắt, bầu trời cao vợi và hàng trăm chú sao biển đỏ rực nằm rải rác trên nền cát trắng. Tại đây, du khách còn được thưởng thức hải sản tươi sống với giá cả phải chăng.

Từ Rạch Vẹm, đi thêm vài cây số là Mũi Gành Dầu với những bãi đá với hình thù kỳ lạ nằm bên bờ cát trắng, cùng làn nước trong vắt tạo nên khung cảnh đẹp như tranh vẽ. Đến đây, bạn đừng quên ghé vào các quán hải sản ven biển để thưởng thức món ghẹ hấp, cá nướng hay ốc hương nướng mọi.

Trên đường đi, vườn tiêu Khu Tượng cũng là điểm dừng chân thú vị. Những hàng tiêu xanh thẳng tắp, những chùm tiêu chín đỏ lấp lánh dưới nắng khiến khung cảnh nơi đây trở nên vô cùng thơ mộng. Du khách có thể tham quan, chụp ảnh và mua tiêu khô, tiêu ngâm rượu hay các sản phẩm đặc sản về làm quà.

Nam đảo

Trái ngược với vẻ xanh ngắt, bình yên của Bắc đảo, Nam đảo Phú Quốc lại mang một sức sống trẻ trung và quyến rũ, với những bãi biển đẹp đến nao lòng.

Với bờ cát trắng mịn trải dài hơn 7km, làn nước trong veo và những hàng dừa xanh mát , Bãi Sao được ví như thiên đường nghỉ dưỡng của đảo ngọc. Du khách có thể thỏa sức tắm biển, nằm thư giãn trên ghế dài dưới bóng dừa hoặc tham gia tour lặn ngắm san hô rực rỡ dưới lòng đại dương.

Không xa đó, Bãi Khem - từng lọt top 50 bãi biển đẹp nhất thế giới mang vẻ đẹp hoang sơ. Nước biển ở đây có màu xanh ngọc lạ mắt, ôm trọn bờ cát trắng mịn màng.

 Từ trên cao nhìn xuống, Bãi Khem tựa như hình cánh cung quyến rũ giữa hai sườn rừng xanh thẳm

Từ trên cao nhìn xuống, Bãi Khem tựa như hình cánh cung quyến rũ giữa hai sườn rừng xanh thẳm

Bãi Khem còn nổi tiếng với những món hải sản đặc sản như gỏi cá trích, nhum nướng mỡ hành hay tôm tươi hấp bia, khiến bất kỳ ai từng nếm thử đều khó quên.

Từ đất liền, bạn có thể đi cano ra Hòn Mây Rút, một trong những hòn đảo nhỏ đẹp nhất của Phú Quốc. Hòn Mây Rút có hai phần là trong và ngoài. Đây là nơi lý tưởng để du khách tắm biển, cắm trại hoặc lặn ngắm san hô, đặc biệt thích hợp cho những ai yêu thích không gian riêng tư và thiên nhiên hoang dã.

Ngoài những bãi biển tuyệt đẹp, Nam đảo còn có chùa Hộ Quốc được mệnh danh là công trình tâm linh lớn nhất vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Ngôi chùa nằm tựa lưng vào núi, hướng mặt ra biển, mang đến cảm giác thanh tịnh và linh thiêng. Từ sân chùa, du khách có thể phóng tầm mắt nhìn ra biển rộng mênh mông, cảm nhận sự giao hòa giữa trời, đất và con người.

 Chùa Hộ Quốc Phú Quốc, hay còn gọi là Thiền Viện Trúc Lâm Hộ Quốc, là một trong những ngôi chùa linh thiêng nhất trên đảo ngọc

Chùa Hộ Quốc Phú Quốc, hay còn gọi là Thiền Viện Trúc Lâm Hộ Quốc, là một trong những ngôi chùa linh thiêng nhất trên đảo ngọc

Tại Nam đảo, du khách hãy ghé thăm nhà tù Phú Quốc – di tích lịch sử nổi tiếng còn lưu giữ những chứng tích đau thương trong thời chiến. Những mô hình tái hiện lại hơn 40 hình thức tra tấn dã man giúp thế hệ hôm nay hiểu rõ hơn về quá khứ bi tráng và lòng kiên cường của cha ông.

Thị trấn Đông Dương (cũ)

Dương Đông là khu trung tâm sầm uất nhất của Phú Quốc, nơi tập trung hầu hết khách sạn, resort, nhà hàng và khu vui chơi.

Bắt đầu hành trình khám phá trung tâm đảo ngọc, du khách thường tìm đến Bãi Trường. Đây chính bãi biển dài nhất Phú Quốc, kéo gần 20 km dọc theo bờ Tây của đảo, từ mũi Dinh Cậu đến khu vực gần sân bay.

 Trong hành trình du lịch Phú Quốc, bạn đừng quên ghé thăm Bãi Trường, nơi ghi dấu ấn với bờ cát trắng mịn, nước biển trong xanh và khung cảnh hoàng hôn rực rỡ

Trong hành trình du lịch Phú Quốc, bạn đừng quên ghé thăm Bãi Trường, nơi ghi dấu ấn với bờ cát trắng mịn, nước biển trong xanh và khung cảnh hoàng hôn rực rỡ

Một trong những điểm check-in nổi tiếng nhất ở đây là Sunset Sanato Beach Club – khu giải trí ven biển được trang trí bằng những tiểu cảnh nghệ thuật độc đáo như đàn voi gỗ, cầu dẫn ra biển hay xích đu giữa làn nước, giúp du khách lưu lại những khoảnh khắc đáng nhớ giữa khung cảnh chiều tà rực rỡ.

Cách đấy không xa, du khách có thể ghé Dinh Bà và Dinh Cậu - hai địa danh tâm linh nằm ngay trung tâm thị trấn Dương Đông, được xem là “trái tim tinh thần” của người dân đảo ngọc. Theo truyền thuyết, Dinh Cậu được lập nên để thờ Cậu Tài, Cậu Quý, những vị thần che chở cho ngư dân trong những chuyến ra khơi, còn Dinh Bà gắn với tín ngưỡng thờ Chúa Ngọc Nương Nương và Thủy Long Thánh Mẫu, vị thần ban cho mưa thuận gió hòa, mùa tôm cá bội thu. Hằng năm, vào rằm tháng Giêng, nơi đây lại rộn ràng trong Lễ hội Dinh Cậu – Dinh Bà, tiếng trống, tiếng chiêng hòa cùng hương khói nghi ngút, ngư dân và du khách cùng cầu cho bình an và một năm ra khơi thuận lợi. Không chỉ là nghi lễ tâm linh, lễ hội còn thể hiện lòng biết ơn sâu sắc của người dân Phú Quốc với biển cả.

Ngay bên cạnh là Mũi Dinh Cậu, địa danh biểu tượng của Phú Quốc và cũng là tọa độ ngắm hoàng hôn đẹp nhất trên đảo. Từ chân cầu đá dẫn lên đỉnh mũi, du khách có thể thu trọn trong tầm mắt khung cảnh thị trấn Dương Đông cùng đường bờ biển uốn lượn mềm mại. Những ghềnh đá nơi đây xếp chồng tự nhiên thành hình dáng kỳ thú, trông như ngọn núi nhỏ vươn mình ra biển.

 Dinh là một trong những địa điểm du lịch tâm linh không chỉ của người dân đảo Phú Quốc mà là một địa điểm tâm linh bất kể những du khách nào lần đầu tới với đảo Phú Quốc đều ghé qua

Dinh là một trong những địa điểm du lịch tâm linh không chỉ của người dân đảo Phú Quốc mà là một địa điểm tâm linh bất kể những du khách nào lần đầu tới với đảo Phú Quốc đều ghé qua

Bãi Ông Lang mang trong mình vẻ đẹp trái ngược hoàn toàn với sự sôi động của Bãi Trường. Nơi đây vẫn giữ được nét hoang sơ, yên bình vốn có, với bờ cát vàng óng ánh uốn lượn theo làn nước trong xanh, những rặng dừa nghiêng mình soi bóng xuống mặt biển phẳng lặng. Không ồn ào, không đông đúc, Bãi Ông Lang là chốn lý tưởng để du khách thả mình trong làn nước mát, ngắm hoàng hôn buông xuống nhẹ nhàng trên đường chân trời, hay đơn giản chỉ là tận hưởng khoảnh khắc tĩnh lặng giữa thiên nhiên trong lành của đảo ngọc.

Khi màn đêm buông xuống, hành trình khám phá trung tâm đảo ngọc khép lại một cách trọn vẹn tại chợ đêm Phú Quốc. Chợ mở cửa từ 17h đến 23h, với hàng trăm gian hàng san sát bán hải sản tươi sống, đặc sản địa phương, đồ lưu niệm và ngọc trai. Mùi hải sản nướng thơm lừng quyện trong không khí, du khách có thể thưởng thức những món ngon đặc trưng như bún quậy Kiến Xây, còi biên mai nướng, ốc hương hấp sả, hay kem cuộn Thái Lan, giá chỉ từ 30.000–150.000 đồng/món. Không chỉ là nơi ăn uống, chợ đêm còn là nhịp sống về đêm sôi động nhất của đảo ngọc.

Khám phá các hòn đảo

Đến với Phú Quốc, một trong những trải nghiệm hấp dẫn và đáng nhớ nhất chính là hành trình tham quan cụm đảo phía Nam, nơi quy tụ những cái tên nổi tiếng như Hòn Thơm, Hòn Móng Tay, Hòn Gầm Ghì và Hòn Mây Rút.

Hòn Thơm là hòn đảo được khai thác du lịch nhiều nhất và cũng là “trái tim” của khu vực Nam đảo. Đảo sở hữu những bãi biển cát trắng, nước xanh ngọc và hàng loạt hoạt động vui chơi dưới nước như lặn ngắm san hô, chèo kayak, lái mô tô nước, câu mực, câu cá… Đặc biệt, Aquatopia Water Park – công viên nước hiện đại nhất Đông Nam Á với hơn 20 trò chơi cảm giác mạnh là điểm dừng lý tưởng cho các gia đình có trẻ nhỏ hoặc nhóm bạn thích khám phá.

 . Đến du lịch hòn Thơm du khách nhớ ghé thăm những bãi biển đẹp nức tiếng ở đảo bãi Nam, bãi Chướng, bãi Chào...

. Đến du lịch hòn Thơm du khách nhớ ghé thăm những bãi biển đẹp nức tiếng ở đảo bãi Nam, bãi Chướng, bãi Chào...

Hành trình đến Hòn Thơm bắt đầu từ ga cáp treo An Thới, công trình được thiết kế theo phong cách La Mã cổ đại, là điểm check-in yêu thích của nhiều du khách trẻ. Từ đây, tuyến cáp treo ba dây dài nhất thế giới với chiều dài 7.899 m sẽ đưa bạn băng qua những dải biển trong xanh và cụm đảo nhỏ thơ mộng bên dưới

Giá vé trọn gói (cáp treo, công viên nước và buffet trưa) hiện khoảng 600.000 đồng/người lớn và 400.000 đồng/trẻ em cao từ 1–1,4 m. Du khách có thể mua vé trực tiếp tại ga hoặc đặt trước qua các đại lý du lịch để tránh xếp hàng.

Nếu muốn khám phá thêm, bạn có thể tham gia tour 4 đảo nổi tiếng: Hòn Mây Rút Trong, Mây Rút Ngoài, Hòn Gầm Ghì và Hòn Móng Tay, thuộc quần đảo An Thới. Tour khởi hành từ cảng An Thới, bao gồm đưa đón tận khách sạn tại Dương Đông, di chuyển bằng cano, lặn ngắm san hô ở Hòn Gầm Ghì, quay chụp dưới nước và thưởng thức bữa trưa trên đảo. Giá tour trung bình khoảng 1.000.000 đồng/người. Tuy nhiên, vì phải di chuyển nhiều, tour 4 đảo phù hợp hơn với du khách có sức khỏe tốt; nếu bạn dễ say sóng, có thể chọn tour 2–3 đảo nhẹ nhàng hơn.

 Khung cảnh biển tại Hòn Dăm Phú Quốc được so sánh đẹp tựa tranh vẽ

Khung cảnh biển tại Hòn Dăm Phú Quốc được so sánh đẹp tựa tranh vẽ

Còn với những ai yêu thích sự riêng tư và phiêu lưu, Hòn Dăm là lựa chọn đặc biệt. Nơi đây được mệnh danh là “đảo Robinson của Phú Quốc”, tách biệt hoàn toàn với thế giới bên ngoài. Không internet, không tiếng ồn đô thị c,hỉ có điện từ năng lượng mặt trời, vài căn bungalow nhỏ làm từ tre và gỗ, hướng mặt ra biển xanh mênh mông.

ẨM THỰC

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, làn nước trong xanh và thiên nhiên trù phú, mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực độc đáo, mang đậm hương vị biển cả. Ẩm thực Phú Quốc là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon từ biển, cách chế biến mộc mạc của người dân đảo và tinh hoa văn hóa ẩm thực miền Nam. Mỗi món ăn nơi đây đều chứa đựng hồn cốt của vùng biển đảo và tình người chân chất, hiếu khách.

Bún quậy: Bún quậy là món ăn nổi tiếng đặc trưng của Phú Quốc, mang hương vị tươi ngon và cách thưởng thức rất độc đáo. Sợi bún được làm tại chỗ, ăn cùng chả cá, chả tôm tươi và nước dùng nóng hổi ngọt tự nhiên. Điểm thú vị là thực khách phải tự pha nước chấm và “quậy” đều bún lên trước khi ăn, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

 Sở dĩ, món ăn này có tên bún quậy là do cách chế biến độc đáo, không giống với những món ăn khác

Sở dĩ, món ăn này có tên bún quậy là do cách chế biến độc đáo, không giống với những món ăn khác

Gỏi cá trích: Trong hành trình khám phá hương vị đảo ngọc, đây luôn là món ăn được nhắc đến đầu tiên. Cá tươi vừa đánh bắt được làm sạch, thái mỏng, cuốn cùng rau sống, hành tây, dừa nạo rồi chấm với nước mắm Phú Quốc đậm đà. Tất cả hòa quyện thành hương vị ngọt thanh, tươi mát đặc trưng của biển.

Ghẹ Hàm Ninh: Không kém phần nổi tiếng là ghẹ Hàm Ninh. Ghẹ ở đây nhỏ nhưng thịt chắc, gạch nhiều nên rất ngon. Chúng sinh trưởng và lớn lên nhờ nguồn thức ăn dồi dào từ hệ thảm cỏ biển đặc trưng ở Hàm Ninh. Do đó, khi luộc nóng, con ghẹ chuyển màu cam rất đẹp, ăn ngọt, ngon, mùi thơm đặc trưng của thịt ghẹ.

Còi biên mai nướng muối ớt: Với những ai ưa vị đậm, đây là món khó lòng bỏ qua. Vị mặn cay quyện trong độ giòn sật của còi biên mai khiến món ăn trở thành “đặc sản của đặc sản”. Bên cạnh đó, hải sâm Phú Quốc cũng ví như “báu vật của biển” chinh phục thực khách bởi giá trị dinh dưỡng cao. Hải sâm có thể được xào cùng mướp đắng, hầm với thịt dê hay nấu cháo, là món ăn vừa ngon vừa bồi bổ sức khỏe.

 Còi biên mai nướng thơm ngon

Còi biên mai nướng thơm ngon

Bún kèn: Không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực Phú Quốc là bún kèn, món ăn dân dã nhưng hiếm thấy ở nơi nào khác. Nước lèo được nấu từ cá nhàu hoặc cá ngân, có màu vàng sánh, vị béo nhẹ và thoang thoảng hương cốt dừa. Một tô bún kèn đầy đủ với rau răm, dưa leo, đu đủ bào cùng ớt cay nồng, mang đến cảm giác vừa quen vừa lạ.

Nấm tràm: Vào mùa mưa đầu hạ, nấm tràm mọc đầy rừng Phú Quốc, chỉ xuất hiện trong hơn một tháng nhưng lại khiến nhiều du khách chờ đợi. Nấm được chế biến đơn giản cùng gà hoặc chả cá, vị ngọt thanh, thoang thoảng hương rừng sau cơn mưa.

Nhum nướng: Đây là đặc sản nức tiếng tại Phú Quốc mà chỉ cần ngửi mùi thơm cũng khiến du khách khó lòng cưỡng lại. Thịt nhum béo ngậy, thơm dịu, có thể ăn trực tiếp sau khi nướng hoặc chế biến thành cháo, tái chanh tùy khẩu vị.

Chuyến du lịch ẩm thực ở Phú Quốc sẽ không trọn vẹn nếu thiếu những đặc sản đặc trưng của đảo như mật sim, rượu sim, hồ tiêu, nước mắm, cua huỳnh đế, ốc hương nướng muối ớt, sò quạt nướng mỡ hành hay mực trứng nướng, bào ngư. Dù ở quán ven đường, chợ đêm hay nhà hàng sang trọng, hương vị biển cả vẫn hiện diện trong từng món ăn, khiến mỗi bữa tiệc ở Phú Quốc đều là một hành trình khám phá đầy dư vị.

Yên Đan

Nguồn Thương Gia: https://thuonggiaonline.vn/check-in-dao-ngoc-phu-quoc-voi-cam-nang-du-lich-tu-a-z-post564337.html