Chỉ cần bọc phần này rồi cho vào tủ lạnh, chuối sẽ lâu chín hơn
Ăn chuối rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với những người theo đuổi chế độ ăn đặc biệt, nhưng bảo quản sai cách dễ khiến chuối nhanh hỏng.
Theo thông tin của Bệnh viện Nguyễn Tri Phương (TPHCM), một quả chuối cỡ trung bình (dài từ 7-8 cm) cho 110 calo, 30g carb và 3g chất xơ. Chuối cũng chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học, bao gồm carotenoid và flavonoid, có vô số lợi ích - từ duy trì thị lực đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số loại ung thư.
Chuối tự nhiên không chứa chất béo, cholesterol và natri nên thường là thực phẩm được lựa chọn cho các chế độ ăn kiêng. Ngoài bổ sung chất xơ, chuối còn chứa tinh bột kháng, một loại carbohydrate mang lại lợi ích cho sức khỏe hệ tiêu hóa và giúp bạn no lâu hơn.
Nhiều nghiên cứu đã báo cáo rằng, tinh bột kháng cải thiện lượng đường trong máu, tăng kích thích tố tạo cảm giác no và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Trong chuối cũng chứa nhiều kali (trung bình có 422mg kali). Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, ăn thực phẩm giàu kali, như chuối, có thể giúp kiểm soát huyết áp. Tỷ lệ kali trên natri cao trung hòa tác dụng tăng huyết áp của natri trong chế độ ăn uống.
Chuối cũng chứa các protein cụ thể có đặc tính chống vi trùng và kháng virus. Nhiều hợp chất hoạt tính sinh học trong chuối, như axit ferulic, lupeol và leptin, đã được xác định là các hoạt động kháng khuẩn của các bộ phận của cây chuối.
Hơn nữa, chuối là một nguồn cung cấp vitamin B6 dồi dào, duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Duy trì ăn một quả chuối mỗi ngày là một lựa chọn lành mạnh để tăng cường hệ thống miễn dịch.
Các thầy thuốc cũng hướng dẫn cách bảo quản chuối tốt nhất là cắt chuối ra thành từng trái rồi bọc cuống lại bằng màng bọc thực phẩm. Cách này sẽ giúp chuối lâu chín hơn. Khi cho vào tủ lạnh, tốc độ chín của chuối sẽ chậm lại, giúp chúng ta có thể ăn dần mà không phải vứt bỏ trái nào.
Tin nóng
Các nhà khoa học thuộc Đại học California, Los Angeles (Mỹ) vừa phát hiện điểm yếu di truyền ở một số ung thư tế bào nhỏ, mở hướng nghiên cứu liệu pháp điều trị mới.
Khoảnh khắc đứng cạnh những người thân yêu trong ngày trọng đại sau nhiều năm khiến Kim Nhi bật khóc vì xúc động.
Sau cảnh báo từ Pháp về một lô sữa Allernova AR khiến nhiều trẻ gặp rối loạn tiêu hóa, Bộ Y tế yêu cầu rà soát, ngừng sử dụng và thu hồi sản phẩm.
Mới đây, trên một diễn đàn mạng xã hội đã và đang chuyền tay nhau đoạn clip ghi lại khoảnh khắc đáng chú ý diễn ra trong phòng một cụ bà. Hành động của người con gái càng khiến dân tình phải chú ý nhiều hơn.
Nhiều người vẫn cho rằng khi bước sang một độ tuổi nhất định, đàn ông sẽ dần mất đi sự quan tâm đối với phụ nữ. Có người cho rằng mốc đó là tuổi 50, số khác lại tin rằng sau tuổi 60 hoặc 70, những cảm xúc liên quan đến tình yêu, sự hấp dẫn hay rung động sẽ hoàn toàn biến mất.
Hạt sen là thực phẩm quen thuộc trong đời sống người Việt, đồng thời cũng là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Không chỉ giàu dinh dưỡng, hạt sen còn có tác dụng dưỡng tâm, an thần, kiện tỳ, bổ thận, hỗ trợ cải thiện giấc ngủ và tăng cường sức khỏe.
Tin mới
'Có phải thai phụ bị viêm gan siêu vi B nếu sinh mổ sẽ giảm được nguy cơ lây truyền cho con hơn sinh thường?' - Bích Hường (Đồng Nai)
Sữa bột trẻ em Allernova AR bị Pháp thu hồi sau nhiều trường hợp trẻ sơ sinh gặp vấn đề tiêu hóa, trong đó có một ca nhập viện.
Cận thị đang ngày càng phổ biến ở trẻ do áp lực học tập, sử dụng thiết bị điện tử kéo dài và thiếu hoạt động ngoài trời. Việc xây dựng thói quen sinh hoạt khoa học từ sớm có thể giúp phòng ngừa và làm chậm tiến triển của cận thị, bảo vệ thị lực cho trẻ lâu dài.
Tác giả đã dẫn dắt người đọc đi qua một hành trình nội tâm đầy giông bão: từ những đớn đau, đổ vỡ của một tâm hồn lạc lối giữa cõi trần ai, đến cái 'giật mình' thức tỉnh trước quy luật vô thường, để rồi cuối cùng vươn mình đứng dậy với chí nam nhi.
Đây là một trong những từ thể hiện rõ nét nhất sự tinh tế của tiếng Việt.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phát văn bản khẩn gửi cơ quan chức năng các tỉnh, thành phố cảnh báo và yêu cầu rà soát, thu hồi sản phẩm sữa bột trẻ em Allernova AR.
Nồi cơm, lọ đường nhà bạn bị kiến chui vào bên trong không thể sử dụng được. Hãy đọc ngay bài viết này sẽ cho bạn biết cách đuổi kiến hiệu quả nhất.
Trẻ em sử dụng Internet hay mạng xã hội để phục vụ nhu cầu học tập, giải trí, kết nối bạn bè trên Internet ngày càng gia tăng. Việc tiếp cận tìm kiếm các thông tin dễ dàng, đa dạng là một trong những nguyên nhân khiến trẻ dễ dàng tiếp cận với những nội dung độc hại như bạo lực, khiêu dâm, ma túy.