Chỉ số giá thực phẩm thế giới tháng 3/2026 tăng 2,4% lên 128,5 điểm
Báo cáo từ FAO cho thấy giá thực phẩm toàn cầu tăng tháng thứ hai liên tiếp. Xung đột tại Trung Đông và giá năng lượng cao đẩy giá đường, dầu thực vật tăng mạnh.
Theo báo cáo mới nhất từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), chỉ số giá thực phẩm thế giới tháng 3/2026 đạt trung bình 128,5 điểm, tăng 2,4% so với tháng 2/2026 và tăng 1% so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là tháng tăng thứ hai liên tiếp trong bối cảnh thị trường chịu áp lực từ chi phí năng lượng leo thang và những bất ổn địa chính trị tại khu vực Trung Đông.

Biến động mạnh ở nhóm đường và dầu thực vật
Chỉ số giá đường thế giới ghi nhận mức tăng mạnh nhất với 7,2% trong tháng 3/2026. Nguyên nhân chủ yếu do Brazil, quốc gia xuất khẩu đường hàng đầu, ưu tiên sử dụng mía để sản xuất ethanol nhằm ứng phó với giá dầu thô quốc tế tăng cao. Yếu tố này đã lấn át triển vọng nguồn cung tích cực từ hoạt động thu hoạch tốt tại Ấn Độ và Thái Lan.
Tương tự, chỉ số giá dầu thực vật tăng 5,1% so với tháng trước, đạt mức tăng 13,2% so với tháng 3/2025. Giá các loại dầu cọ, đậu tương, hướng dương và hạt cải đồng loạt đi lên do nhu cầu từ ngành nhiên liệu sinh học tăng mạnh, dưới tác động gián tiếp từ thị trường dầu thô.
Thị trường ngũ cốc và các mặt hàng thiết yếu khác
Chỉ số giá ngũ cốc thế giới tăng 1,5% so với tháng 2/2026. Đáng chú ý, giá lúa mì tăng 4,3% do tình trạng hạn hán tại Hoa Kỳ và diện tích gieo trồng tại Australia thu hẹp vì chi phí phân bón cao. Ngược lại, chỉ số giá gạo toàn cầu giảm 3% do nhu cầu nhập khẩu yếu và sự mất giá của đồng nội tệ so với USD tại một số quốc gia xuất khẩu.

Trong nhóm thực phẩm tươi sống, giá thịt thế giới tăng 1%, dẫn đầu là thịt lợn tại Liên minh châu Âu và thịt bò tại Brazil. Giá sữa tăng 1,2% chủ yếu do nguồn cung từ châu Đại Dương sụt giảm, dù giá pho mát tại châu Âu có xu hướng giảm do sản lượng nội địa tăng mạnh.
Triển vọng nguồn cung và dự báo sản lượng 2026
Ông Máximo Torero, chuyên gia kinh tế trưởng của FAO, nhận định rằng mặc dù nguồn cung ngũ cốc toàn cầu hiện tại vẫn dồi dào, nhưng nếu xung đột Trung Đông kéo dài, chi phí đầu vào tăng cao sẽ buộc nông dân phải thay đổi phương thức canh tác hoặc giảm diện tích gieo trồng. Điều này có thể gây áp lực lên năng suất và giá cả trong những tháng tới.
FAO dự báo sản lượng lúa mì toàn cầu năm 2026 đạt 820 triệu tấn, giảm 1,7% so với năm trước. Tuy nhiên, sản lượng gạo thế giới dự kiến sẽ tăng 2%, đạt mức kỷ lục 563,3 triệu tấn nhờ sự đóng góp từ Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Brazil và Bangladesh. Tỷ lệ dự trữ ngũ cốc so với tiêu thụ toàn cầu cuối mùa vụ 2025/26 dự báo ở mức 32,2%, cho thấy tình hình cung ứng nhìn chung vẫn duy trì được sự ổn định cần thiết.










