Cho lợn nằm điều hòa, tắm vòi hoa sen, kiếm 20 tỉ/năm

“Vương quốc lợn” xứ Bắc Âu: Nơi lợn sống sướng như người

Không chỉ nổi tiếng về du lịch, ẩm thực hay truyện cổ tích, Đan Mạch còn được biết đến là một cường quốc trong ngành chăn nuôi lợn.

Trước năm 2007, Đan Mạch là quốc gia dẫn đầu về xuất khẩu thịt lợn toàn cầu, xuất khẩu lợn sống chiếm 30% tổng thương mại thịt lợn thế giới, bỏ xa Mỹ. Điều đáng kinh ngạc hơn nữa là số lượng lợn ở Đan Mạch nhiều gấp đôi số dân ở đất nước họ, do đó có biệt danh là “Vương quốc lợn”. Tại đây, lợn được sống trong những chiếc chuồng rộng rãi có máy lạnh và vòi sen siêu tiện nghi.

Nuôi lợn ở Đan Mạch và lợi nhuận khổng lồ

Danish Crown ở Đan Mạch là công ty hàng đầu trong ngành sản phẩm thịt ở Châu Âu. Họ bắt đầu kinh doanh bằng nghề chăn nuôi lợn. Trước đó, người Đan Mạch cảm thấy lợn trên khắp thế giới đều giống nhau nên họ muốn nghĩ ra một số bí quyết mới để tạo ra giống lợn nhiều thịt và thơm ngon.

Vì vậy, các chuyên gia chăn nuôi lợn Đan Mạch đã tiến hành hàng nghìn cuộc thử nghiệm và cuối cùng đã thành công tạo ra một giống lợn đặc biệt. Loại lợn này có nhiều hơn 2 xương sườn so với những loại lợn khác, nhiều thịt hơn và tỷ lệ nạc có thể lên tới hơn 60%. Nó chính là là báu vật của Đan Mạch.

Dù sở hữu nhiều ưu điểm là vậy nhưng loại lợn này không cần đến thức ăn chuyên biệt mà chỉ cần thức ăn tương tự như của lợn thông thường, giúp người chăn nuôi tiết kiệm được tối đa chi phí.

Bên cạnh đó, loài lợn này còn lớn rất nhanh, có thể nặng tới 110 kg trong 160 ngày. Chúng còn có khả năng sinh sản cao. Một con lợn nái trưởng thành có thể sinh 33 con lợn con mỗi năm, nhiều hơn lợn bình thường khoảng 10 con. Khả năng sinh lời của việc chăn nuôi lợn khá tốt, lợi nhuận khoảng 22%.

Danish Crown còn sở hữu hệ thống xử lý quy trình giết mổ hoàn toàn tự động. Bằng cách này, quy trình sẽ được rút ngắn thời gian, mỗi con lợn có thể được xử lý sạch sẽ ngay lập tức mà không gây đau đớn. Ngoài ra còn tiết kiệm rất nhiều chi phí nhân công.

Hiện tại ở Đan Mạch, một con lợn nặng khoảng 130kg có thể mang lại hơn 19 triệu đồng. Vào năm 2020, Đan Mạch đã bán được 4 tỉ USD (100.240 tỉ đồng) thịt lợn. Mặc dù con số này nghe có vẻ không quá “sốc” nhưng bạn phải biết rằng dân số Đan Mạch thực sự rất nhỏ, tổng số người chăn nuôi lợn cả nước chỉ có 5.000 người. Nghĩa là, số tiền trung bình mỗi nông dân có thể nhận được là khá đáng kể, gần 800.000 USD (hơn 20 tỉ đồng).

Muốn nuôi lợn ở Đan Mạch cũng phải thi lấy chứng chỉ

Ở Đan Mạch, muốn nuôi lợn thì trước hết bạn phải đạt được “chứng chỉ xanh”. Nhưng chứng chỉ này không dễ lấy được như kỳ thi tuyển sinh sau đại học ở Việt Nam.

Trước tiên, bạn phải hoàn thành 9 đến 10 năm giáo dục cơ bản, sau đó vào trường cao đẳng nông nghiệp để học thêm, cộng thêm 6 tháng học văn hóa và một năm thực tập. Sau 5 năm, bạn phải tham gia kỳ thi cấp quốc gia để lấy chứng chỉ.

Hương Nguyễn (Theo baijiahao)