Chợ truyền thống giữ nhịp sau Tết

Một góc chợ nông hải sản Trung tâm Thương mại Rạch Giá. Ảnh: MỘC TRÀ

Để chủ động nguồn cung sau Tết, nhiều tiểu thương đặt hàng từ trước và trực tiếp tại nơi sản xuất nên giá nhiều mặt hàng cơ bản giữ mức tương đương thời điểm trước Tết. Tại Trung tâm Thương mại Rạch Giá, giá các mặt hàng thịt gia súc, gia cầm, thủy sản nhìn chung ổn định: Thịt heo từ 120.000 - 140.000 đồng/kg, gà ta từ 130.000 đồng/kg, gà công nghiệp 70.000 - 80.000 đồng/kg; cá lóc từ 55.000 - 65.000 đồng/kg...

Khoảng 6 giờ, tại chợ Nguyễn Thoại Hầu, phường Rạch Giá, nhiều quầy hàng thịt heo, thịt bò, thịt gà, thủy, hải sản, rau xanh... cảnh mua bán sôi động. Dù lượng khách không quá đông như những ngày cận Tết nhưng sức mua tăng rõ rệt ngay từ mùng 6 Tết đến nay vẫn giữ nhịp. Người dân chủ yếu mua bổ sung thực phẩm tươi sống để “đổi bữa” sau những ngày sử dụng nhiều đồ chế biến sẵn. Mua cá đồng tại chợ Nguyễn Thoại Hầu, chị Lê Thị Ngọc Bích, ngụ phường Rach Giá chia sẻ: “Mấy ngày Tết ăn thịt nhiều giờ đổi sang cho cả nhà ăn cá. Món cá đồng cả nhà tôi ưa nhưng Tết chủ yếu làm những món nấu sẵn để vui xuân, nay làm món cá nướng, cá om dưa cho bắt cơm”.

Tìm mua cá bớp tại Trung tâm Thương mại Rạch Giá, chị Lê Đan Thanh nói: “Sáng nay, tôi dậy sớm ra đây mua ít cá bớp về nấu lẩu đổi bữa cho gia đình, giá hôm nay cao hơn ngày thường, nhưng chấp nhận được”. Mua xong cá, chị Thanh tiện tay chọn liền mấy trái khóm vừa ửng chín, vì theo chị khóm dễ ăn, đặc biệt là món này ăn kèm trong bữa ăn sẽ đỡ ngán.

Tại chợ 2 xã Giồng Riềng, Ngọc Chúc người dân thường đi chợ sớm nhưng những ngày sau Tết các tiểu thương vui hơn vì chợ vẫn giữ nhịp khách đến mua đều đặn. Trước Tết, tầm 10 giờ chợ bắt đầu vắng khách, nhưng sáng mùng 7 tháng giêng tại chợ Giồng Riềng cảnh bán mua vẫn tấp nập, đông nhất vẫn là các sạp rau, bên thau cá. Mua rau nấu món lẩu mắm, bà Lê Thị Thu Ba nói: “Sau những ngày Tết, tôi bắt đầu chọn những món nhiều rau xanh như canh chua, lẩu mắm, lẩu hải sản để các con dùng”. Theo bà Thu Ba, giá các mặt hàng sau Tết tuy nhỉnh hơn ngày thường nhưng rau tươi ngon, cá, tép tươi nên dễ chấp nhận.

Ông Trần Văn Be, ngụ xã Ngọc Chúc nói: “Sau Tết, nhiều người mua khô, vợ chồng tôi ngồi lại để bán thêm chút nữa. Thường tầm hơn 10 giờ chợ tan nhưng nay giờ này còn nhiều người nên chúng tôi nán lại”. Theo ông Be, hồi trước hễ tan chợ dọn về nhà là vợ chồng ông bắt tay làm việc khác không buôn bán, nhưng mấy ngày nay khách quen lại nhà mua hoặc nhiều bạn hàng ở chợ hướng dẫn khách lại nhà mua khô nên ông cũng bán lai rai.

Một số tiểu thương cho biết, sau 3 ngày đầu nghỉ Tết sức mua từ mùng 4 Tết bắt đầu sôi động lại khi nhiều gia đình chuẩn bị kết thúc kỳ nghỉ Tết, một bộ phận người lao động trở lại thành phố làm việc. Nhưng từ mùng 6 khi hàng quán đồng loạt khai trương, các cơ quan, doanh nghiệp hoạt động trở lại, thị trường sôi động hơn hẳn và giá dần ổn định. Bà Tạ Xuân Thảo - tiểu thương mấy chục năm bán gà tại chợ Nguyễn Thoại Hầu cho biết: “Biết sức mua sau Tết mặt hàng gà tăng mạnh, nhất là từ mùng 3 Tết và mùng 6 nên tôi đặt hàng ở trang trại để chủ động nguồn cung, đảm bảo chất lượng và giá ổn định phục vụ phiên chợ sau Tết”. Trở lại việc buôn bán từ mùng 2 Tết, gà tươi sống làm sẵn hoặc bán theo combo gà hấp kèm gỏi và cháo dao động từ 160.000 - 250.000 đồng/con, tùy loại mà gia đình bà Thảo bán vài trăm con/ngày.

Theo các tiểu thương tại chợ Nguyễn Thoại Hầu, Bắc Sơn, Trung tâm Thương mại Rạch Giá, giá một số loại cá tăng nhẹ so với thời điểm trước Tết do chi phí vận chuyển, nhân công ngày đầu năm và nguồn hàng chưa ổn định trong khi nhu cầu của người dân lớn. Tuy nhiên, mức giá tăng hợp lý so với các năm trước. “Giá rau xanh năm nay ổn định, giá vẫn như trước Tết nhưng số lượng tiêu thụ nhiều hơn, rau muống 10.000 đồng/bó, rau xà lách 20.000 đồng/kg, rau cải cúc 20.000 đồng/3 bó, tôi thấy mức giá này là phù hợp”, bà Lâm Kim Cúc - tiểu thương tại chợ Bắc Sơn nói.

Người tiêu dùng cho rằng mức giá tăng nhẹ đầu năm là điều có thể chấp nhận, quan trọng là hàng hóa tươi ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm. Việc các chợ truyền thống có nguồn cung dồi dào góp phần ổn định thị trường, giúp người tiêu dùng yên tâm.

MỘC TRÀ