Chọn dứa thế nào cho chuẩn? Bỏ túi ngay 6 mẹo vàng từ nông dân lâu năm

Dứa dài hay tròn – đâu mới là lựa chọn thông minh?

Nhiều người có xu hướng chọn những quả dứa dài, nhìn đẹp mắt, tưởng chừng như đó là dấu hiệu của quả ngon. Nhưng thực tế, theo chia sẻ từ người trồng dứa lâu năm, dứa có hình dáng tròn và ngắn mới thực sự là "ứng cử viên sáng giá".

Dứa tròn thường có phần thịt dày, mọng nước và vị ngọt đậm hơn. Ngoài ra, loại dứa này cũng chín đều và ít bị xơ hơn so với dứa dài. Vì vậy, khi đứng trước hàng chục quả dứa, hãy ưu tiên những trái ngắn, tròn để có trải nghiệm vị giác trọn vẹn nhất.

Ảnh minh họa.

6 mẹo chọn dứa ngọt lịm như rót mật

Không chỉ dựa vào hình dáng, dưới đây là 6 tiêu chí quan trọng giúp bạn chọn được những quả dứa đạt chuẩn:

1. Quan sát màu sắc

Một quả dứa chín ngon thường có màu vàng đều từ cuống đến đuôi. Cuống vàng tươi, đi kèm ngọn lá còn xanh mướt là dấu hiệu của dứa vừa chín tới. Tránh chọn dứa có vỏ xuất hiện nhiều đốm nâu sẫm hoặc màu vàng đồng – đó có thể là dấu hiệu dứa đã quá chín.

2. Ngửi mùi thơm

Dứa chín tự nhiên sẽ tỏa ra mùi thơm dịu nhẹ ở phần đáy quả. Nếu không ngửi thấy mùi hoặc có mùi chua nồng như lên men, nhiều khả năng quả chưa chín hoặc đã bị hỏng.

3. Kiểm tra độ cứng

Dùng tay bóp nhẹ, quả dứa ngon sẽ có độ mềm vừa phải – không quá cứng, cũng không bị mềm nhũn. Đây là cách đơn giản để xác định độ chín của quả ngay tại chỗ.

4. Xem độ tươi của lá

Lá dứa tươi thường có màu xanh non, không bị héo, khô hoặc thâm đen. Nếu lá ở phần ngọn dễ rút ra mà không cần dùng lực, đó là dấu hiệu quả đã chín đều. Tuy nhiên, nếu lá quá dễ rụng, rất có thể dứa đã để quá lâu.

5. Ước lượng trọng lượng

Dứa nặng tay thường chứa nhiều nước, đồng nghĩa với vị ngọt và mọng hơn. Đây là một mẹo nhỏ nhưng cực kỳ hữu ích, nhất là khi bạn cần chọn nhanh.

6. Để ý khoảng cách giữa các mắt dứa

Mắt dứa to, thưa chứng tỏ quả chín tự nhiên, phần thịt dày, ít hao hụt sau khi gọt. Ngược lại, mắt dứa nhỏ và sít nhau thường là quả chưa chín hoặc ít ngọt, thịt mỏng.

Lựa chọn một quả dứa ngon không chỉ là may mắn, mà hoàn toàn có thể dựa vào kinh nghiệm và quan sát kỹ lưỡng. Hãy ghi nhớ 6 mẹo đơn giản trên mỗi khi đi chợ, siêu thị – đảm bảo bạn sẽ chọn được những quả dứa ngọt mát, thơm lừng cho cả gia đình.

Như Ý (t/h)