Chủ động nguồn cung nông sản dịp cuối năm

Chuẩn bị vào vụ, tăng đàn

Theo thông tin từ Chi cục Chăn nuôi và Thú y (Sở Nông nghiệp và PTNT), thời điểm này, người chăn nuôi trên địa bàn tỉnh đang vào đàn mạnh, nhất là đối với lợn và gà để cung cấp cho thị trường dịp cuối năm và Tết Nguyên đán. Các địa phương tiêu thụ nhiều con giống là: Lạng Giang, Yên Thế, Tân Yên, Hiệp Hòa, Việt Yên, Lục Nam… Dự kiến từ nay đến cuối năm, giá vật tư đầu vào, đặc biệt giá thức ăn chăn nuôi không tăng hoặc giảm. Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng, cộng thêm sự thiếu hụt nguồn cung thịt lợn do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi trong nước đã đẩy giá thịt lợn tăng cao, kéo theo giá bán các sản phẩm chăn nuôi khác tăng. Qua đó sẽ kích thích người chăn nuôi tái đàn, góp phần tăng sản lượng trong những tháng cuối năm.

Nông dân xã Tiến Dũng (Yên Dũng) chuẩn bị đất sản xuất rau vụ mùa.

Ông Lê Văn Dương, Chi cục Trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y thông tin, để bảo đảm mức độ tăng trưởng UBND tỉnh giao, riêng lĩnh vực chăn nuôi từ nay đến cuối năm phải phấn đấu đạt mục tiêu 134,3 nghìn tấn, trong đó tập trung chủ yếu phát triển hai đối tượng vật nuôi chính là lợn và gia cầm.

Theo đại diện lãnh đạo huyện Yên Thế, địa phương xác định gà đồi là vật nuôi chủ lực và tập trung phát triển thành vùng sản xuất hàng hóa có chất lượng, quy mô lớn. Từ nay đến Tết Nguyên đán, huyện duy trì tổng đàn gà khoảng 4 triệu con và dự kiến giữa tháng 10 sẽ tổ chức hội nghị xúc tiến tiêu thụ gà đồi và các sản phẩm nông, lâm nghiệp. Gia đình ông Nguyễn Văn Vương ở bản Xuân Môi, xã Xuân Lương vừa vào đàn 4 nghìn con gà thả đồi với hy vọng sẽ bán được giá cao vào dịp Tết tới. Ông Vương cho biết: “Để bảo vệ đàn vật nuôi, tôi tuân thủ các quy trình, kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, tiêm phòng vắc-xin đầy đủ cho đàn gà, gà được chăn thả đồi nên thịt thơm ngon”.

Đối với Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp hữu cơ Bình Minh ở thôn Nam Đồng, xã Danh Thắng (Hiệp Hòa), thời điểm này, một số đối tác tại Hà Nội, Bắc Ninh, Bắc Giang đã ký hợp đồng tiêu thụ thịt lợn đến hết năm. Theo đại diện HTX, các trang trại chăn nuôi của HTX đang duy trì và liên kết với một số trang trại chăn nuôi khoảng hơn 10 nghìn con lợn thịt theo hướng hữu cơ và dự kiến một nửa trong số đó sẽ được xuất bán vào dịp cuối năm. Trong bối cảnh dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp, việc chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học được HTX đặc biệt coi trọng để bảo vệ đàn vật nuôi.

Tại huyện Tân Yên, xác định vụ đông là vụ sản xuất chính, đem lại hiệu quả kinh tế cao, UBND huyện đã sớm ban hành kế hoạch và giao nhiệm vụ cho các cơ quan, đơn vị, xã, thị trấn, làm cơ sở giao chỉ tiêu cụ thể đến các thôn, tổ dân phố triển khai thực hiện bảo đảm kịp thời vụ. Ông Ngô Quốc Hưng, Phó Chủ tịch UBND huyện cho biết: “Để cung ứng đủ nguồn nông sản dịp cuối năm, vụ đông năm nay, huyện gieo trồng hơn 3,7 nghìn ha cây trồng. Trong đó, lạc dự kiến sản lượng gần 1,2 nghìn tấn; ngô lai dự kiến sản lượng 578 tấn; khoai tây dự kiến hơn 4,3 nghìn tấn; khoai lang dự kiến hơn 2,5 nghìn tấn; rau quả thực phẩm các loại dự kiến 40 nghìn tấn”.

Tại huyện Lục Nam, cơ quan chuyên môn đang tích cực chỉ đạo nông dân tăng cường các biện pháp thâm canh đối với na, dứa trái vụ và rau màu vụ đông, nhất là rau ăn lá, mở rộng diện tích khoai dọc tím… Một số xã như Cẩm Lý, Đan Hội, Nghĩa Phương đang phát triển đàn gà lai chọi để cung cấp cho thị trường các tỉnh Quảng Ninh, Hải Dương và TP Hải Phòng.

Tập trung phát triển cây trồng, vật nuôi thế mạnh

Theo ông Lê Bá Thành, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT, dự báo nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, nhất là nông sản dịp trước, trong và sau Tết sẽ tăng mạnh. Tuy nhiên, diễn biến thời tiết không thuận lợi và tình hình dịch bệnh động vật luôn tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng lớn đến sản xuất nông nghiệp.

Bắc Giang phấn đấu năng suất lúa vụ mùa đạt 57,2 tạ/ha, diện tích rau vụ mùa tăng 450 ha so vụ cùng kỳ năm 2023. Đối với vụ đông, dự kiến sản xuất khoảng 22 nghìn ha, tăng khoảng 300 ha so với năm 2023, trong đó ngô 4,7 nghìn ha, lạc 900 ha, khoai lang 1,8 nghìn ha, rau các loại và khoai tây 13,5 nghìn ha.

Một trong những biện pháp từ nay đến cuối năm ngành Nông nghiệp đề ra là tập trung khai thác các loại cây trồng, vật nuôi còn khả năng phát triển. Hiện nay, Sở đang tập trung chỉ đạo sản xuất vụ mùa, mở rộng diện tích đối với 2 loại cây trồng chủ lực là lúa chất lượng và rau các loại. Hướng dẫn người dân đẩy mạnh trồng xen canh, gối vụ nhóm cây rau màu, cây ngắn ngày nhằm nâng cao diện tích, sản lượng nông sản. Phấn đấu năng suất lúa vụ mùa đạt 57,2 tạ/ha, diện tích rau tăng 450 ha so vụ cùng kỳ năm 2023.

Đối với vụ đông, dự kiến sản xuất khoảng 22 nghìn ha, tăng khoảng 300 ha so với năm 2023, trong đó ngô 4,7 nghìn ha, lạc 900 ha, khoai lang 1,8 nghìn ha, rau các loại và khoai tây 13,5 nghìn ha. Đặc biệt, ngành Nông nghiệp xác định lĩnh vực chăn nuôi là động lực chính bảo đảm cho tăng trưởng nên đẩy mạnh hỗ trợ phát triển đối tượng vật nuôi chủ lực là lợn, gà và những loại vật nuôi khác như: Thủy cầm, ngựa, dê. Khai thác diện tích mặt nước sẵn có để phát triển nuôi trồng thủy sản, tận dụng các loại hình thủy vực như ruộng trũng, mặt nước lớn để nuôi cá.

Để đáp ứng nguồn cung nông sản lớn trong dịp trước, trong và sau Tết, Sở chỉ đạo cơ quan chuyên môn trực thuộc, người dân chủ động tính toán thời vụ và chuẩn bị các điều kiện sản xuất vụ đông, thực hiện tái đàn vật nuôi phù hợp. Thực hiện tốt công tác dự tính, dự báo tình hình phát sinh, phát triển các đối tượng sâu bệnh hại trên cây trồng, nhất là vùng sản xuất tập trung cây ăn quả và rau màu. Hướng dẫn người chăn nuôi phát triển mở rộng quy mô trang trại tập trung, công nghiệp; tăng đàn lợn, đàn gà gắn với thực hiện đồng bộ các giải pháp chăn nuôi an toàn dịch bệnh.

Cùng đó, phối hợp với các ngành, địa phương liên quan thường xuyên nắm bắt, dự báo về thị trường tiêu thụ đối với các mặt hàng nông sản để từ đó có chỉ đạo, định hướng sản xuất bảo đảm cân đối theo cung-cầu. Đồng thời tăng cường kiểm tra, ngăn chặn tình trạng vận chuyển trái phép động vật, sản phẩm động vật, cũng như giám sát chặt chẽ thị trường vật tư nông nghiệp, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản trên địa bàn tỉnh.

Ngoài những giải pháp trên, ngành Nông nghiệp còn chuẩn bị sẵn sàng các phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất, tập huấn cho lực lượng chuyên môn để chủ động khắc phục các sự cố dịch bệnh và phòng, chống rét cho đàn vật nuôi. Tích cực hỗ trợ người dân tiêu thụ nông sản, nhất là các loại cây trồng, vật nuôi chủ lực, cây trồng ngắn ngày.

Bài, ảnh: Nguyễn Hưởng