Đa dạng các sản phẩm từ Khẩu Nua lếch

Phần thi giã bánh giày gồm 5 đội là các thành viên đến từ các xã, thị trấn trên địa bàn huyện Ngân Sơn.

Những nam thanh, nữ tú có sức khỏe tập trung giã mịn những hạt gạo Khẩu Nua lếch làm nguyên liệu chế biến món ăn.

Chị em phụ nữ khéo léo bắt bánh, nặn bánh cho tròn.

Đại biểu tham quan, trải nghiệm quá trình làm bánh giày.

Các đội thuyết trình sản phẩm làm từ Khẩu Nua lếch

Khẩu Nua lếch kết hợp với sắc màu tự nhiên tạo nên những sản phẩm sắc màu bắt mắt và món ăn mềm, dẻo, thơm.

Bánh giày màu xanh được làm từ Khẩu Nua lếch và lá cây ngải cứu.

Bánh giày ngũ sắc.

Nhiều sản phẩm được chế biến từ Khẩu nua lếch như cốm, xôi, chả cốm, cơm lam...

Bánh gio, bánh trôi, bánh khảo... được làm từ Khẩu Nua lếch Ngân Sơn.

Nguyễn Nghĩa - Hà Nhung