Đà Nẵng lần đầu tổ chức lễ hội ẩm thực quy mô lớn

Ảnh: Danangfantasticity

Từ ngày 28/3 đến 1/4, Đà Nẵng sẽ lần đầu tiên tổ chức Lễ hội Ẩm thực - "Đà Nẵng Food Tour 2025" tại Công viên Biển Đông, quận Sơn Trà. Đây là sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động chào mừng 95 năm ngày thành lập Đảng bộ TP Đà Nẵng và 50 năm ngày Giải phóng Đà Nẵng.

Điểm nhấn của sự kiện là "Không gian ẩm thực Đà Nẵng - Vùng miền Việt Nam - Quốc tế" với chủ đề “Món ngon hội tụ”, quy tụ hơn 200 món ăn từ các nền ẩm thực đa dạng, từ đặc sản Đà Nẵng, các vùng miền Việt Nam đến quốc tế và ẩm thực đường phố.

Không gian lễ hội được chia thành bảy khu vực ẩm thực, tái hiện sự phong phú và đa dạng của văn hóa ẩm thực trong nước và quốc tế. Du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn đặc sắc, từ những đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng như mì Quảng, bún mắm, bánh xèo, cơm gà, hải sản… đến các món ăn nổi tiếng thế giới từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Ấn Độ, Âu - Mỹ.

Bên cạnh đó, các hoạt động trải nghiệm như đúc bánh xèo, làm gỏi cuốn, chế biến bánh ít… cùng những màn trình diễn nghệ thuật như múa mì sợi, bartender show và bài chòi chủ đề ẩm thực sẽ giúp du khách cảm nhận rõ hơn về tinh hoa ẩm thực.

Ngoài ra, cuộc thi đầu bếp "Đà Nẵng Food Tour - The Chef Competition" diễn ra vào ngày 29/3 sẽ là sân chơi để hơn 20 đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư trổ tài sáng tạo, mang đến những phần thi gay cấn. Không khí lễ hội càng thêm sôi động với màn trình diễn flashmob của hơn 200 đầu bếp trong trang phục đặc trưng, kết hợp cùng các chương trình âm nhạc và biểu diễn nghệ thuật đặc sắc.

Ngoài khu vực lễ hội chính, các nhà hàng và cơ sở ẩm thực trên địa bàn Đà Nẵng cũng sẽ hưởng ứng sự kiện bằng các chương trình ưu đãi đặc biệt, giúp du khách có trải nghiệm trọn vẹn hơn. Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực mà còn là sự kiện quảng bá du lịch, đưa Đà Nẵng trở thành một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu khu vực.

Thu Trang