Đắk Lắk hợp tác chuỗi cung ứng sầu riêng Việt Nam - Trung Quốc

Ngày 19/8, tại phường Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, đã diễn ra Chương trình Gặp gỡ, giao thương, kết nối hợp tác chuỗi cung ứng sầu riêng Việt Nam - Trung Quốc, tỉnh Đắk Lắk năm 2026. Chương trình có sự tham dự trực tiếp của hơn 60 doanh nghiệp Việt Nam và Trung Quốc.

Chương trình Gặp gỡ, giao thương, kết nối hợp tác chuỗi cung ứng sầu riêng Việt Nam - Trung Quốc, tỉnh Đắk Lắk năm 2026 thu hút hơn 60 doanh nghiệp tham dự.

Phát biểu tại chương trình, ông Lê Anh Trung, Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng Đắk Lắk, cho rằng thị trường Trung Quốc có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với người trồng và doanh nghiệp sầu riêng Việt Nam. Tuy nhiên, để ngành hàng phát triển bền vững, tốc độ tăng trưởng không thể là nền tảng duy nhất.

“Muốn đi nhanh có thể dựa vào cơ hội thị trường, nhưng muốn đi xa phải dựa vào chất lượng, uy tín và niềm tin của đối tác”, ông Trung nhấn mạnh.

Theo ông Trung, Hiệp hội Sầu riêng Đắk Lắk mong muốn quan hệ hợp tác với doanh nghiệp Trung Quốc vượt khỏi những cuộc gặp gỡ, trao đổi và mua bán sầu riêng theo mùa vụ, hướng tới xây dựng chuỗi cung ứng ổn định, minh bạch và lâu dài.

Đắk Lắk có vùng nguyên liệu lớn, nông dân giàu kinh nghiệm cùng hệ thống doanh nghiệp thu mua, đóng gói, chế biến và xuất khẩu đang phát triển. Song, ngành hàng cần mở rộng không gian hợp tác, không chỉ dừng ở xuất khẩu quả tươi mà còn hướng tới chế biến, bảo quản sau thu hoạch, kho lạnh, logistics, thương mại điện tử, truy xuất nguồn gốc, khoa học - công nghệ, xây dựng thương hiệu và phát triển thị trường.

Ông Lê Anh Trung, Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng Đắk Lắk phát biểu tại chương trình.

Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng Đắk Lắk đề nghị các đối tác Trung Quốc chia sẻ cụ thể về nhu cầu thị trường, xu hướng tiêu dùng và yêu cầu của doanh nghiệp nhập khẩu. Đây là cơ sở để hai bên xác định những lĩnh vực có thể hợp tác đầu tư, tạo giá trị trong 5-10 năm tới.

Hiệp hội Sầu riêng Đắk Lắk sẽ đóng vai trò cầu nối giữa doanh nghiệp Trung Quốc với nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp và các cơ quan liên quan tại địa phương; hỗ trợ kết nối các đối tác có nhu cầu đầu tư vào vùng nguyên liệu, chế biến, kho lạnh, logistics và công nghệ.

Cũng tại chương trình, ông Trần Văn Thắng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng Đắk Lắk, cho rằng địa phương có nhiều lợi thế phát triển ngành hàng nhờ đất đỏ bazan màu mỡ, khí hậu phù hợp, nguồn nước dồi dào và kinh nghiệm sản xuất cây lâu năm của nông dân.

Đắk Lắk hiện có khoảng 45.000 ha sầu riêng, sản lượng năm 2026 dự kiến đạt khoảng 500.000 tấn, tập trung thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 11. Theo ông Thắng, thời vụ này khác biệt với một số nước sản xuất khác, tạo lợi thế để Việt Nam bổ sung nguồn cung cho thị trường.

Cùng với các vùng trồng tại Đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ và Tây Nguyên, sự khác biệt về thời điểm thu hoạch tạo điều kiện hình thành chuỗi cung ứng sầu riêng kéo dài trong năm. Đắk Lắk cũng có lợi thế kết nối với Gia Lai, Lâm Đồng, Khánh Hòa và các khu vực lân cận, có thể phát triển thành trung tâm vùng về nguyên liệu, chế biến, kho lạnh và logistics.

Tuy nhiên, ông Thắng cho rằng ngành hàng không nên tiếp tục chạy theo mở rộng diện tích, sản lượng mà cần chuyển trọng tâm sang chất lượng, an toàn thực phẩm, tính đồng đều và giá trị sản phẩm. Sản xuất cần chuyển từ tư duy “sản xuất rồi tìm người mua” sang sản xuất theo nhu cầu thị trường, tăng cường liên kết giữa nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp, nhà khoa học và đối tác quốc tế.

Ông Trần Văn Thắng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng Đắk Lắk, chia sẻ về những tiềm năng của ngành sầu riêng tỉnh Đắk Lắk.

Hiệp hội Sầu riêng Đắk Lắk xác định đẩy mạnh chế biến sâu, bảo quản sau thu hoạch, kho lạnh, logistics, truy xuất nguồn gốc và xây dựng thương hiệu là những hướng đi quan trọng. Việc ứng dụng khoa học - công nghệ trong phân loại, đánh giá chất lượng trái và tự động hóa nhà máy sẽ góp phần nâng cao độ chính xác, ổn định chất lượng và giảm phụ thuộc vào lao động thủ công.

Tại chương trình, các doanh nghiệp Việt Nam và Trung Quốc đã trao đổi về nhu cầu thị trường, yêu cầu chất lượng, tiêu thụ và mở rộng hợp tác trong chuỗi cung ứng sầu riêng.