Đi chợ mua na chỉ cần nhìn điểm này là biết quả chín cây, ngọt lịm, bà nội trợ không nên bỏ qua
Chỉ cần quan sát một vài đặc điểm đơn giản như mắt na, cuống và mùi thơm, bạn có thể dễ dàng chọn được những quả na ngọt đậm, thơm ngon mà không lo mua phải na chín ép hay bị nhạt.
Mẹo chọn na ngon
Na (mãng cầu ta) là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt thơm, béo bùi và giàu dinh dưỡng. Loại quả này cung cấp nhiều chất xơ, vitamin C, kali cùng các chất chống oxy hóa, góp phần tăng cường miễn dịch và tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được quả na chín cây, nhiều thịt, ít hạt. Chỉ cần quan sát vài đặc điểm dưới đây, bạn sẽ dễ dàng chọn được những quả na ngon.
Nhìn vào mắt na để biết quả ngon
Đây là mẹo quan trọng nhất khi chọn na.
Hiện nay, trên thị trường phổ biến hai loại là na dai và na bở. Dù chọn loại nào, bạn cũng nên ưu tiên những quả có mắt to, đều và căng. Số lượng mắt không quyết định chất lượng vì còn phụ thuộc vào kích thước quả.
Đối với na dai, nên chọn quả có mắt nở to, khá phẳng, các khe giữa các mắt hơi tách nhẹ. Nếu vỏ xuất hiện những đường nứt nhỏ nhưng cuống vẫn bám chắc thì đó thường là na chín cây tự nhiên, nhiều thịt và rất ngọt.
Với na bở, nên chọn quả tròn đều, vỏ xanh nhạt, các khe giữa mắt có màu trắng, cuống nhỏ và hơi tụt xuống. Quả hơi mềm nhưng chưa nứt là thời điểm ngon nhất để thưởng thức.
Ngửi mùi để nhận biết na chín tự nhiên
Na chín cây thường có mùi thơm nhẹ, dễ chịu.
Ngược lại, nếu quả có mùi chua hoặc mùi lên men thì rất có thể đã chín quá, phần thịt bên trong bị nẫu và không còn ngon.
Bên cạnh đó, nên tránh mua những quả có nhiều vết thâm đen trên vỏ vì đây có thể là dấu hiệu bị dập hoặc bị vi sinh vật xâm nhập trong quá trình bảo quản.
Cách ủ na nhanh chín
Nếu mua phải na còn xanh hoặc mới ương, bạn có thể ủ thêm 1-2 ngày để quả chín tự nhiên.
Cách đơn giản nhất là vùi na vào thùng gạo. Lượng khí ethylene tích tụ trong môi trường kín sẽ giúp quả chín đều và giữ được vị ngọt.
Ngoài ra, có thể xếp na vào chum hoặc vại, lót một lớp lá nhãn tươi dưới đáy rồi đậy kín. Một số người còn đốt 1-2 nén hương trong chum để thúc đẩy quá trình chín. Tuy nhiên, chỉ nên dùng lá tươi, tránh lá khô vì tàn hương có thể gây cháy.
Bảo quản na đúng cách để không nhanh hỏng
Sau khi mua về, nên phân loại riêng quả na đã chín và na còn xanh. Những quả chín nên sử dụng trước, còn quả xanh có thể tiếp tục bảo quản để chín dần.
Khi bảo quản ở nhiệt độ thường, nên bọc từng quả bằng giấy mềm, giấy báo hoặc màng bọc thực phẩm rồi đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và hạn chế để quả bị dập.
Nếu muốn kéo dài thời gian sử dụng, bạn có thể cho na vào hộp hoặc túi riêng rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ thấp sẽ làm chậm quá trình chín, giúp quả giữ được chất lượng lâu hơn.
Tin nóng
Chiến tranh đã lùi xa hơn nửa thế kỷ, nhưng hành trình đi tìm đồng đội hy sinh vì đất nước, mãi nằm lại ở chiến trường vẫn chưa có ngày ngơi nghỉ...
Thay vì chỉ đứng ở miệng hố hoặc quan sát qua flycam, du khách có thể lơ lửng giữa không trung để ngắm hố sụt Ác Mộng sâu khoảng 250 m nhờ hệ thống đu dây đầu tiên tại Việt Nam.
Phóng viên TTXVN tại Seoul dẫn báo cáo số liệu do Tổ chức Du lịch Hàn Quốc (KTO) công bố ngày 19/7/2026 cho thấy, có 2,34 triệu công dân Hàn Quốc xuất cảnh với mục đích du lịch trong tháng 5 năm 2026.
Theo đó, Giáo hội Phật giáo Việt Nam đề nghị các cơ sở tự viện tổ chức Đại lễ Vu Lan Báo hiếu năm 2026 trang nghiêm, tiết kiệm, không để xảy ra những nghi lễ không phù hợp với chính pháp và truyền thống.
Với nhiều gia đình, ngày 27/7 không chỉ là dịp tri ân những người đã ngã xuống vì độc lập, tự do của Tổ quốc mà còn là khoảng thời gian mong mỏi kéo dài hàng chục năm, tìm được hài cốt người thân để các anh trở về với quê hương.
Tuần phim kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sỹ (27/7/1947 - 27/7/2026) sẽ diễn ra từ ngày 21 -28/7/2026 trên phạm vi cả nước, chiếu phim miễn phí phục vụ cựu chiến binh, người có công và gia đình chính sách, lực lượng vũ trang, đoàn viên, thanh niên, học sinh, sinh viên cùng đông đảo người dân.
Tin mới
Từ người chạy xe lôi, chủ homestay đến các hộ làm dịch vụ biển, đảo, nhiều người dân Hà Tiên và Tiên Hải có việc làm, tăng thu nhập nhờ sự phát triển của du lịch.
Nhằm góp phần lan tỏa văn hóa đọc trong học sinh, Thư viện tỉnh tổ chức nhiều hoạt động hướng dẫn, trải nghiệm và chia sẻ phương pháp đọc sách hiệu quả cho học sinh trong dịp hè. Qua các hoạt động giúp các em hình thành thói quen đọc sách, nâng cao kỹ năng tiếp nhận tri thức và phát huy giá trị của sách trong học tập, rèn luyện.
Sáng nay, 21-7, trước thềm Đại hội đại biểu Phật giáo tỉnh Hưng Yên lần thứ I, nhiệm kỳ 2026-2031, Ban Trị sự GHPGVN tỉnh trang nghiêm tổ chức Lễ dâng hương bày tỏ lòng thành kính đối với Chủ tịch Hồ Chí Minh, các anh hùng liệt sĩ và những bậc tiền nhân có nhiều cống hiến cho quê hương, đất nước.
Ngành đường sắt có sản lượng và doanh thu tăng trưởng tốt nhờ vào việc đưa ra các sản phẩm và dịch vụ mới như đoàn tàu du lịch, tàu di sản và tàu chuyên dụng đã thu hút hành khách đi tàu.
Không chỉ là cán bộ tận tụy, anh Chu Đức Hưng còn là người có uy tín, gương mẫu trong lao động, sản xuất, góp phần đưa các chủ trương của Đảng, chính sách của Nhà nước đến gần hơn với nhân dân.
Cùng chung lý tưởng cách mạng, cùng cống hiến tuổi thanh xuân cho độc lập dân tộc, hai anh em thương binh Vũ Huy Chính (sinh năm 1945) và Vũ Huy Tông (sinh năm 1948) ở tổ dân phố Tiền An, phường Kinh Bắc không chỉ có công với đất nước mà còn là những công dân gương mẫu bằng nhiều việc làm bình dị hôm nay.
Công trình thanh niên 'Thắp sáng địa chỉ đỏ' do Tỉnh đoàn triển khai góp phần làm đẹp cảnh quan các công trình ghi công trên địa bàn tỉnh, đồng thời lan tỏa đạo lý 'Uống nước nhớ nguồn', bồi đắp tình yêu nước, truyền thống cách mạng cho thế hệ trẻ.
Trong bảo tàng và những ngôi chùa cổ, hàng nghìn tấm mộc bản vẫn lưu giữ kho tri thức của dân tộc. Trên từng ván khắc là tinh hoa của Phật pháp, văn học, y học cùng nhiều giá trị văn hóa, lịch sử được bồi đắp qua nhiều thế kỷ. Bảo tồn và phát huy di sản tư liệu quý giá ấy cũng là gìn giữ nguồn tri thức cho các thế hệ hôm nay và mai sau.