Đi du lịch Buôn Ma Thuột nhất định phải ăn thử 20 món ăn đặc biệt này (P2)

Những đặc sản Buôn Ma Thuột ngon níu chân du khách gần xa

9. Bánh xèo - đặc sản ở Buôn Ma Thuột

Bánh xèo là món ăn vặt quen thuộc ở nhiều nơi nhưng mỗi vùng miền lại có một vị đặc trưng riêng. Ở Buôn Ma Thuột, bánh xèo đã trở thành món ăn đặc sản với hương vị giòn rụm chứ không bị mềm và hút mỡ.

Nhân bánh bao gồm thit bằm, giá đỗ, tôm nhảy tươi và cả tôm khô bóc nõn rất đặc biệt. Bên cạnh đó, bánh xèo được ăn cuộn chung đa nem, rau sống, chuối chát, xoài chua, thêm một miếng bánh vừa ăn rồi chấm với nước mắm chưng thịt sệt sệt.

Bánh xèo được ăn cuộn chung đa nem, rau sống, chuối chát, xoài chua, thêm một miếng bánh vừa ăn rồi chấm với nước mắm chưng thịt sệt sệt.

10. Bò cuốn bánh mì

Đây là món đặc sản ở Buôn Ma Thuột mà chỉ khi đến đây du khách mới có cơ hội thưởng thức. Món ăn này nếu được ăn thử sẽ thấy rất thú vị. Vỏ bánh mì giòn giòn bên ngoài hòa quyện với thịt bò bên trong tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Ngoài ra, thực khách có thể ăn cuốn với rau sống, chấm nước mắm dưa chua ngọt hay để nguyên chấm cùng tương ớt cay nồng.

11. Bánh ướt – món ăn ngon ở Buôn Ma Thuột

Buôn Ma Thuột nổi tiếng với món bánh ướt bao người mê mẩn. Bánh ướt ở Buôn Ma Thuột được ăn kèm thịt nướng, dưa chuột, xoài xanh cắt sợi, dưa chua, rau thơm và chấm với nước mắm pha chế theo công thức gia truyền. Khi ăn, thực khách sẽ cuộn chung tổng quan, chấm một chút mắm là vừa ăn. Đây là món ăn khi ăn đến đâu xếp chồng đĩa đến đấy, hãy thử xem nhé.

12. Gỏi khô bò - món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột

Gỏi bò khô là món ăn quen thuộc ở nhiều nơi. Tuy nhiên gỏi bò khô ở Buôn Ma Thuột mang một hương vị rất riêng khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon. Món này chủ yếu trộn tổng quan các loại rau thơm, đu đủ cắt sợi, đậu phộng rang với nước sốt chua chua, ngọt ngọt vừa ăn. Trước khi trộn cần để lên bếp lò cho nóng, đập dập rồi xé nhỏ trộn chung. Ngoài ra, món ăn này sẽ được ăn kèm với bánh phồng tôm là ngon đúng điệu.

Đến Buôn Ma Thuột, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức nhiều món ăn ngon đặc biệt

13. Cơm lam – Đồ ăn đặc sản Buôn Ma Thuột

Cơm lam vùng Tây Nguyên có hương vị khác với hương vị cơm lam vùng Tây Bắc. Điều này một phần do loại gạo miền đất đỏ có phần dẻo hơn. Gạo nếp được đãi sạch và cho vào ống tre. Phần vỏ tre dày hơn nên khi đốt to lửa gạo sẽ chín đều. Sau đó, bắc ống ra để nguội rồi mới tước lớp vỏ bên ngoài.

Khi ăn, thực khách chỉ việc bóc lớp vỏ cuối ra và thưởng thức ống cơm lam thơm dẻo. Bên cạnh đó, có thể ăn kèm món gà nướng hoặc muối vừng. Món ăn này rất tiện mang về làm quà đặc biệt với những bạn ở gần Buôn Ma Thuột.

14. Cà phê

Một món đặc sản nổi tiếng ở Buôn Ma Thuột vừa lịch sự vừa cuốn hút là cà phê. Cà phê trên cao nguyên từ tương đối lâu đã là nhãn hiệu nổi tiếng, người dân ở đây tự tay trồng, thu hoạch, phơi khô, rang thơm rồi xay nhuyễn. Đến đây, du khách hoàn toàn có thể mua trực tiếp tại các điểm bán sẵn hoặc đặt đặt với dân địa phương để làm.

15. Cà đắng, thịt nai khô – Đặc sản Đắk Lắk làm quà

Người Tây Nguyên có rất nhiều món ăn phơi khô lạ lạ mà hương vị rất ngon, điển hình là món cà đắng này. Những quả cà đực phơi khô rất đơn giản để khách đóng hộp mang đi, làm quà biếu vừa tình cảm, vừa lịch sự.

Bên cạnh đó, thịt nai khô cũng chính là loại thịt nổi tiếng nhất. Đây là món thịt đắt tiền nhưng ai cũng muốn mang về làm quà. Thịt nai sấy khô có thể ăn luôn, hoặc chế biến thành món gỏi, món xào, nướng… Loại thịt chắc, ngọt được ướp với công thức riêng rồi đem gác bếp.

16. Bơ sáp

Nói đến những loại trái cây ở Buôn Ma Thuột làm quà thì không thể kể thiếu bơ sáp. Mặc dù vậy không phải mùa nào cũng có bơ nên nếu may mắn có thời gian vào độ tháng 7 – 8 thì bạn sẽ có thời cơ thưởng thức loại quả giàu chất dinh dưỡng này.

17. Bò nhúng me – Đặc sản Buôn Ma Thuột nổi tiếng

Đến Buôn Ma Thuột mà bỏ lỡ đặc sản bỏ nhúng me thì thật là đáng tiếc. Món ăn này được chế biến khá đơn giản nhưng khi ăn lại thấy có hương vị đặc biệt. Những miếng thịt bò được thái mỏng, nhúng trong sốt me chua ngọt, thêm nêm ngũ vị và ăn kèm với bánh mì. Nghe là món ăn đơn giản nhưng lại khiến ai ăn cũng phải mê tít.

18. Bò né

Bò né là món ăn nghe rất lạ. Đây là món ăn ngon tại Buôn Ma Thuột khiến du khách thập phương ai cũng muốn thử. Món ăn này được bày trên chảo, có thịt bò rồi đổ nước sốt nóng lên. Bên cạnh đó, món ăn được ăn ngay lúc chảo vẫn đang được đun sôi nhìn rất thú vị.

Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt, có vị chua chua, ngọt ngọt, vị tê của tiêu và hành tây thơm lừng. Bò né phải ăn với trứng mới ngon, trứng nguyên quả đập vào trong chảo, bò trộn lẫn lòng đào rất thu hút.

19. Gà nướng – Đặc sản của Buôn Ma Thuột

Món gà nướng ở Buôn Ma Thuột được làm từ thịt gà thả rẫy. Khi ăn sẽ thấy thịt gà khá chắc, có độ ngọt tự nhiên. Gà sau khi sơ chế được ướp với gia vị đặc biệt mà chỉ có người đồng bào mới có.

Ngoài ra, để gà nướng trên bếp than hoa, để thịt chín và da vàng giòn sẽ ngon hơn. Đặc biệt, gà nướng ở Buôn Ma Thuột sẽ không quệt mật ong như nhiều nơi khác. Khi ăn, thịt gà sẽ được chấm với muối ớt tiêu xanh là sự kết hợp hoàn hảo ngon chuẩn vị.

Ngoài ra, du khách có thể thử thêm nhiều món ăn ngon đặc biệt khác tại Buôn Ma Thuột

20. Nem nướng

Nem nướng là món ăn đa dạng ở nhiều nơi. Đặc biệt, đến Buôn Ma Thuột thì đây là món ăn được ăn vào tầm xế chiều. Ngoài ra, khi ăn, nem sẽ được cuốn bánh đa, bánh phở chung, rau sống các loại rồi chấm với chén mắm dưa chua cay đặc biệt. Đây là một trong những món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột được rất nhiều người ưa chuộng và yêu thích.

Trên đây là một số những món ăn ngon tại Buôn Ma Thuột mà Gia đình và Xã hội muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng qua những thông tin trên, bạn đọc sẽ có những trải nghiệm trọn vẹn khi đến Buôn Ma Thuột. Nhớ đừng bỏ lỡ món ăn nào trong danh sách trên nhé.

Bạn có thể xem thêm những món ăn đặc sản vùng miền khác tại Ẩm thực 360. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị nhất!

Bảo An