Điều gì xảy ra với lượng đường trong máu của bạn sau bữa sáng ít tinh bột?
Thay đổi nhỏ trong bữa sáng có thể giúp hạn chế đường huyết tăng vọt và mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe.
Theo VerywellHealth, một bữa sáng ít tinh bột, giàu protein, chất béo lành mạnh và chất xơ có thể giúp đường huyết ổn định hơn sau ăn, đồng thời hỗ trợ kiểm soát đường huyết trong suốt cả ngày.
Ăn bữa sáng ít tinh bột có thể giúp bạn duy trì lượng đường trong máu ổn định suốt cả ngày. Ảnh: Getty
Ăn sáng ít tinh bột giúp ổn định đường huyết
Bữa sáng ít tinh bột, đặc biệt là tinh bột tinh chế, có thể giúp giảm mức tăng đường huyết sau ăn. Nghiên cứu cho thấy những người lựa chọn bữa sáng ít carbohydrate kiểm soát đường huyết tốt hơn và có chỉ số HbA1c (là chỉ số đo lượng đường trong máu dài hạn) thấp hơn theo thời gian.
Tuy nhiên, điều quan trọng không phải là cắt bỏ hoàn toàn tinh bột mà là lựa chọn đúng loại.
Tinh bột nào nên hạn chế?
Các thực phẩm như bánh ngọt, ngũ cốc có đường, nước ép trái cây, bánh kếp hoặc sữa chua có đường thường chứa carbohydrate đơn giản, dễ khiến đường huyết tăng nhanh.
Thay vào đó, nên ưu tiên các nguồn carbohydrate giàu chất xơ như yến mạch nguyên hạt, bánh mì nguyên cám, trái cây tươi và các loại đậu.
Tăng protein và chất béo lành mạnh
Protein và chất béo không bão hòa giúp làm chậm quá trình hấp thu đường, tăng cảm giác no và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Một số lựa chọn phù hợp cho bữa sáng gồm: trứng, sữa chua Hy Lạp, quả bơ, cá hồi, các loại hạt.
Chất xơ là "trợ thủ" của đường huyết
Chất xơ giúp làm chậm hấp thu glucose, cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Vì vậy, hãy cố gắng bổ sung trái cây, rau củ, yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt vào bữa sáng hằng ngày.
Tin nóng
Khi con út gọi nhờ trông mẹ ở bệnh viện vài hôm, con cả hỏi vặn 'mẹ sang tên nhà cho ai?' rồi lạnh lẽo bảo rằng nó không được nhà thì không có nghĩa vụ phụng dưỡng.
Tôi từng nghĩ chuyến du lịch hè sẽ giúp các thành viên trong gia đình gần nhau hơn. Nhưng kết quả lại khiến tôi và con hụt hẫng, thất vọng khi chồng chỉ biết chìm đắm trong những trận World Cup.
Nhiều người có thói quen cất giữ những món đồ đã hỏng với hy vọng một ngày nào đó sẽ sửa hoặc tận dụng lại. Tuy nhiên, một số vật dụng khi xuống cấp không chỉ chiếm diện tích mà còn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn, ảnh hưởng đến sức khỏe và khiến gia đình phát sinh thêm nhiều chi phí không đáng có.
Nhiều người có thói quen chỉ nấu trứng với hành lá, tuy nhiên thay vì dùng hành, bạn có thể thử nấu trứng với loại lá này, vừa ngon vừa bổ.
Từ ranh giới mong manh giữa sự sống và cái chết, nữ bệnh nhân 28 tuổi mắc viêm cơ tim cấp tối cấp với nhiều biến chứng nguy hiểm đã hồi phục kỳ diệu nhờ sự phối hợp đồng bộ các kỹ thuật hồi sức chuyên sâu tại Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An.
Kết hợp y học chính xác và chăm sóc toàn diện giúp điều trị ung thư cho trẻ em không chỉ là cứu sống
Tại Trung tâm Máu và Ung thư Trẻ em, Bệnh viện Phụ nữ và Trẻ em KK (KKH) Singapore, với mô hình điều trị ung thư nhi toàn diện, bệnh nhi không chỉ được tiếp cận phác đồ cá thể hóa nhằm tối ưu hiệu quả điều trị mà còn được chăm sóc toàn diện về thể chất, tâm lý, đảm bảo chất lượng sống lâu dài…
Tin mới
Trước xu hướng già hóa dân số ngày càng rõ nét tại nhiều nước, giới chuyên môn cảnh báo hệ thống y tế cần sớm chuẩn bị để ứng phó với gánh nặng virus hợp bào hô hấp (RSV) gia tăng ở người cao tuổi.
Nếu ăn quả vải còn xanh, thối cuống, người dùng đối diện nguy cơ bị ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Việc nhận biết và xử lý kịp thời những cảnh báo từ điều hòa sẽ giúp kéo dài tuổi thọ thiết bị, tiết kiệm đáng kể chi phí sửa chữa, thay mới.
Một món quà không chỉ thể hiện sự tinh tế mà còn phản ánh cách bạn thấu hiểu người khác.
Tuyết Lan cho rằng một phần nguyên nhân cái chết của anh trai là do bị Cương và Khuê đánh.
Chỉ kém ăn, thay đổi thói quen vệ sinh 10 ngày nên đi khám, cụ ông 72 tuổi và gia đình bất ngờ khi ông bị ung thư đại trực tràng đã di căn.
Kết quả xổ số hôm nay, ngày 24-6, của xổ số miền Nam (XSMN) được các Công ty Xổ số kiến thiết Đồng Nai, Cần Thơ, Sóc Trăng công bố.
Nhiệt độ ngoài trời tăng cao khiến tủ lạnh phải hoạt động liên tục để duy trì độ lạnh. Chỉ với vài thay đổi nhỏ trong cách sử dụng, bạn có thể giúp thiết bị làm lạnh hiệu quả hơn, giảm hao phí điện năng và kéo dài tuổi thọ.