Food tour A-Z dọc tuyến metro số 1

Từ ngày 22/12, tuyến metro số 1 (Bến Thành - Suối Tiên) đi vào hoạt động. Bên cạnh việc cung cấp phương tiện giao thông thuận tiện, kết nối trung tâm TP.HCM với các khu vực lân cận, tuyến đường này còn mở ra một hành trình khám phá ẩm thực độc đáo. Du khách và người dân dễ dàng tìm thấy những quán ăn, nhà hàng và các quán cà phê thú vị gần các trạm dừng.

Với tổng chiều dài 19,7 km, tuyến metro số 1 gồm 3 ga ngầm Bến Thành, Nhà hát Thành phố, Ba Son và 11 ga trên cao. Trong đó, 9 điểm đón/trả khách trên cao (từ ga Tân Cảng đến ga Đại học Quốc gia TP.HCM) được thiết kế cầu đi bộ, giúp hành khách thuận tiện tham quan, khám phá.

Để hành trình food tour trở nên trọn vẹn, bạn đọc có thể tham khảo một số gợi ý từ Tri Thức - Znews về các nhà hàng, quán ăn cùng các điểm hẹn cà phê gần những nhà ga lớn dưới đây.

Ga Bến Thành

Sau khi bước ra khỏi nhà ga ngầm Bến Thành (tọa tại công viên 23/9), hành khách có thể ghé thăm chợ Bến Thành - ngôi chợ nổi tiếng bậc nhất TP.HCM.

Khu ăn uống cạnh Cửa Tây chợ Bến Thành tập trung hàng trăm món ăn truyền thống của Việt Nam như bánh xèo, bún mắm, bánh canh, bánh cuốn nóng, chè, sinh tố... Các gian hàng ăn uống tại đây phần lớn có tuổi đời lên đến hàng chục năm, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân thành phố.

Chợ Bến Thành với hàng chục gian hàng ẩm thực làm thỏa mãn những tâm hồn ăn uống. Ảnh: Linh Huỳnh.

Nếu là một tín đồ của những món bánh Huế, các bạn đừng nên bỏ qua tiệm bánh bèo có tuổi đời gần 30 năm trong ngôi chợ này. Một dĩa bánh thập cẩm có giá 30.000 đồng gồm bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ít trần, nem, chả, thêm chút bánh mì vụn, bột tôm, rau mùi, ăn cùng nước mắm chua ngọt sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng trước khi khám phá các hàng quán khác.

Cách ga Bến Thành khoảng 5 phút đi bộ, Bún riêu Gánh (Lê Thánh Tôn, quận 1) là điểm dừng chân lý tưởng nếu bạn đang tìm kiếm một tô bún riêu với đầy đủ topping quyện trong nước dùng đậm đà.

Từ một gánh bún riêu trước Cửa Đông chợ Bến Thành, gánh bún riêu của bà Mai Thị Liên đã trở thành địa chỉ quen thuộc với người dân và du khách trong hơn 40 năm qua.

Quán ăn ghi điểm trong lòng thực khách bởi nhiều món ăn thuần Việt. Ảnh: @bepmein.

Nếu là fan của những món ăn truyền thống Việt Nam, thực khách có thể ghé qua Bếp Mẹ Ỉn. Đây là nhà hàng nằm trong danh sách Bib Gourmand - quán ngon có giá cả phải chăng của sổ tay ẩm thực Michelin. Tại đây, các bạn sẽ tìm thấy được nhiều món ăn đặc trưng ở khắp ba miền Bắc - Trung - Nam như chả cá Lã Vọng, bánh xèo miền Tây, bò lụi, gỏi củ hủ dừa,...

Ga Nhà hát Thành phố

Nằm ngay khu vực trung tâm quận 1, sau khi ra khỏi Ga Nhà hát Thành phố, thực khách có thể khám phá ẩm thực đa quốc gia tại một số nhà hàng nằm dọc tuyến phố đi bộ Nguyễn Huệ hoặc các con đường lân cận như nhà hàng Nhật TheSake, Poke Saigon chuyên bán các món trộn phong cách Hawaii, ẩm thực Hàn Quốc tại nhà hàng Kyung Bok Gung hay Moo Beef Steak.

Bên cạnh đó, thực khách có thể khám phá ẩm thực chay tại Be An Vegetarian Café. Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn thuần chay truyền thống như bún Huế, phở chay, cơm tấm chay,... được chế biến từ rau củ theo mùa, đảm bảo hương vị tự nhiên, tốt cho sức khỏe. Không gian nhà hàng yên bình, ấm cúng, mang đến trải nghiệm ẩm thực chay cao cấp cho du khách.

Thực khách có thể tận hưởng buổi tối ấm cúng trong không gian ẩm thực và đồ uống phong cách Australia. Ảnh: Layla - Eatery & Bar.

Nếu tìm kiếm một địa điểm cho buổi tối lãng mạn, thực khách có thể thưởng thức những món ăn mang phong cách Australia cùng những ly cocktail sáng tạo tại Layla - Eatery & Bar (Đông Du, quận 1). Quán bar được thiết kế theo phong cách đương đại với quầy bar dài, trang trí nhiều loại cây cảnh, nội thất gỗ kết hợp với hệ thống đèn chiếu sáng tạo nên không gian ấm cúng, thích hợp cho những buổi hẹn hò.

Ga Ba Son

Nằm ngay cạnh chân cầu Ba Son, nhà ga sở hữu view check-in tuyệt đẹp cùng cây cầu biểu tượng của TP.HCM. Từ đây, các tín đồ ẩm thực có thể khám phá con đường Ngô Văn Năm nơi quy tụ một loạt các thương hiệu cà phê, trà sữa nổi tiếng như Katinat, Cà phê trứng 3T, JUICEIN, Every Half Coffee,...

Thực khách cũng có thể trải nghiệm hành trình khám phá ẩm thực đầy sáng tạo dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng Sam Aisbett tại nhà hàng Akuna nằm tại tầng 9 của khách sạn Le Méridien Saigon (quận 1, TP.HCM). Đây là nhà hàng vừa nhận một sao Michelin trong năm nay.

Thực khách nên đặt bàn trước để có trải nghiệm tốt nhất tại nhà hàng Akuna. Ảnh: Phương Lâm.

Các món ăn tại đây được phục vụ theo phong cách fine dining, thể hiện sự kết hợp ăn ý giữa phong cách ẩm thực hiện đại của Australia và nguồn nguyên liệu tươi ngon của Việt Nam. Thực khách có thể chọn bàn sát cửa kính để có thể vừa thưởng thức bữa tối, vừa chiêm ngưỡng khung cảnh sông Sài Gòn và cầu Ba Son về đêm.

Ngoài ra, thực khách có thể khám phá các nhà hàng, quán ăn dọc tuyến đường Lê Thánh Tôn và phố Nhật Thái Văn Lung như Tonkotsu Ramen Ichibanken, Robata Izakaya, Wakana Restaurant,...

Ga Tân Cảng

Sau khi xuống ở Ga Tân Cảng, hành khách có cơ hội khám phá ẩm thực tại khu vực Bình Thạnh. Trong đó, Heli Beer Garden tọa lạc tại tầng 8 của một tòa nhà nằm trên đường Tân Cảng mang đến cho bạn không gian thoáng đãng, hiện đại, với tầm nhìn trực diện tòa Landmark 81 - biểu tượng của TP.HCM.

Thực khách có thể vui "tới bến" tại không gian rooftop. Ảnh: Heli Beer Garden.

Ngồi trên tầng cao nhâm nhi một ly bia mát lạnh, thưởng thức những món ăn ngon, chiêm ngưỡng khung cảnh thành phố từ ráng chiều rực rỡ đến lung linh về đêm sẽ giúp bạn quên đi mệt mỏi sau những giờ căng thẳng làm việc. Địa điểm này có được thiết kế theo phong cách mở, thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình, bạn bè, tổ chức tiệc tùng.

Ngoài ra, thực khách có thể thưởng thức buffet thịt nướng tại The Chill, Chú Béo BBQ hay ẩm thực Pháp tại 3C Restaurant Francais.

Ga Thảo Điền

Nằm trên trục đường song hành Xa lộ Hà Nội, Ga Thảo Điền kết nối thực khách với khu phố Tây hiện đại, nơi quy tụ nhiều nhà hàng, quán ăn và quán bar độc đáo.

Trong bán kính 1.000 m, thực khách có thể tìm thấy nhiều nhà hàng bán đủ món ăn Á - Âu.

Đến với I Hate Monday (đường Nguyễn Duy Hiệu), thực khách sẽ được trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc theo xu hướng all day dining (ăn uống cả ngày) với các món sandwich, 12 món chính như mì Ý kết hợp với bạch tuộc, steak gà, các loại pasta,... Bên cạnh đó, thực đơn đồ uống ở đây nhận được đánh giá cao từ thực khách với các món như set soda đặc trưng, cà phê latte,...

Lối thiết kế của nhà hàng thể hiện sự năng động và hiện đại của thủ đô Seoul thu nhỏ. Ảnh: I Hate Monday.

Cách nhà ga khoảng 800 m, Antica Modern Italian Cuisine là nhà hàng chuyên phục vụ ẩm thực Italy theo phong cách hiện đại. Thực đơn của nhà hàng gồm các món nổi bật như pizza nướng củi, pasta thủ công và các món hải sản tươi sống. Nhà hàng cũng chú trọng đến việc kết hợp nguyên liệu địa phương với văn hóa ẩm thực Italy, tạo nên sự hòa quyện độc đáo trong từng món ăn.

Ga Thủ Đức

Thủ Đức được biết đến là khu vực tập trung một số trường đại học lớn tại TP.HCM, vì vậy nơi đây có nhịp sống sôi động, trẻ trung và nền ẩm thực phong phú với giá bình dân.

Cách nhà ga chưa đến 1 km, quán ăn Món Ngon Quảng Ngãi là ghi điểm bởi một loạt món ăn đậm đà hương vị miền Trung giữa lòng TP.HCM. Tại đây, các bạn có thể tìm thấy các món ăn nổi tiếng như mì Quảng, bánh bèo, bánh đập, hến xúc bánh đa, chả ram, thịt luộc mắm nêm,... Các món ăn ở đây có giá từ 25.000-50.000 đồng/món.

Thực khách sẽ tìm thấy hương vị miền Trung qua nhiều món ăn tại Thủ Đức. Ảnh: Món Ngon Quảng Ngãi.

Với không gian sân vườn xanh mát và cả phòng lạnh, nhà hàng Sesan (đường Einstein) mang đến cho thực khách nhiều món hải sản được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon mang phong vị thuần Việt. Một số món ăn đặc trưng của nhà hàng như cá hồi Na Uy sốt X.O, soup bào ngư tiềm sâm, lẩu nấm Nhật hải sản, gỏi hải sản khoai môn,...

Ga Suối Tiên

Khu vực Đại học Quốc gia TP.HCM (hay còn gọi là Làng Đại học) là địa điểm ăn chơi giá rẻ, đưa du khách trở về thời thanh xuân. Từ Ga Suối Tiên, các bạn có thể đón tuyến xe buýt số 166 (dự kiến đi vào hoạt động từ 20/12) để đến Làng Đại học. Tại đây hàng quán ăn uống, cà phê giá rẻ mọc lên dọc các con đường để phục vụ cho hàng chục nghìn sinh viên của các đại học danh tiếng.

Chợ đêm trong khuôn viên Nhà văn hóa Sinh viên. Ảnh: GK Archi - Nihon Sekkei.

Các bạn có thể tham quan, mua sắm tại những gian hàng ẩm thực, lưu niệm tạo khu chợ đêm nằm ở Nhà văn hóa Sinh viên hoặc thưởng thức lẩu chay Hằng Thiện, nem nướng cô Thúy trên đường Vành Đai,...

Linh Huỳnh