Giá cà phê hôm nay 18/6: Diện tích cà phê của Việt Nam hiện đạt khoảng 730.000 ha

Giá cà phê hôm nay ngày 18/6/2026 tại thị trường trong nước

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng nhẹ so với hôm qua. Giá cà phê trung bình hiện ở quanh mốc 89.600 đồng/kg. Cụ thể:

Giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk tăng 300 đồng/kg, hiện ở mức 89.600 đồng/kg.

Giá cà phê tại tỉnh Lâm Đồng tăng 600 đồng/kg, hiện ở mức 89.400 - 89.600 đồng/kg.

Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai tăng 200 đồng/kg, đạt 89.500 đồng/kg.

Lưu ý: Các mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, mức giá thực tế sẽ có sự chênh lệch theo từng địa phương, phương thức vận chuyển, phương thức thanh toán, khối lượng giao dịch… Quý độc giả vui lòng liên hệ đến các doanh nghiệp, đại lý kinh doanh cà phê gần nhất để được tư vấn cụ thể.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường (MAE), diện tích cà phê của Việt Nam hiện đạt khoảng 730.000 ha, tiếp tục duy trì vị thế là quốc gia sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới. Việc cải thiện năng suất, ứng dụng các giống cây có khả năng chống chịu biến đổi khí hậu cùng hiệu quả từ chương trình tái canh đang tạo động lực cho ngành cà phê tăng trưởng trong niên vụ 2026/27. Tuy nhiên, ngành hàng này cũng đang đối mặt với không ít thách thức, từ già hóa vườn cây, chi phí sản xuất leo thang đến nguy cơ hạn hán và tác động của hiện tượng El Ninõ.

Điểm sáng đáng chú ý của ngành cà phê Việt Nam là diện tích và sản lượng Robusta tiếp tục tăng trưởng ổn định nhờ năng suất được cải thiện và việc đưa vào sản xuất các giống mới có khả năng thích ứng tốt hơn với biến đổi khí hậu. Trong khi đó, diện tích cà phê Arabica duy trì ở mức ổn định.

Đặc biệt, trong niên vụ 2026/27, nhiều diện tích cà phê được tái canh hoặc đổi mới theo Chương trình Tái canh Cà phê giai đoạn 2021-2023 của MAE sẽ bước vào giai đoạn cho thu hoạch ổn định. Đây được xem là yếu tố quan trọng giúp nâng cao năng suất và đóng góp vào tăng trưởng sản lượng trong những năm tới.

Tuy nhiên, dư địa tăng trưởng của ngành không hoàn toàn thuận lợi. Theo Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI), khoảng 30% diện tích cà phê hiện nay đã trên 20 năm tuổi và cần được tái canh hoặc cải tạo để duy trì năng suất cũng như chất lượng hạt. Điều này đòi hỏi nguồn vốn đầu tư lớn và kế hoạch chuyển đổi bài bản để tránh ảnh hưởng đến nguồn cung trong trung hạn.

Bên cạnh khu vực sản xuất truyền thống, sự tham gia mạnh mẽ của các doanh nghiệp tư nhân lớn cũng đang tạo thêm động lực cho ngành. Các doanh nghiệp như Hoàng Anh Gia Lai và Vĩnh Hiệp Group đang mở rộng hoạt động kinh doanh cà phê, từ phát triển vùng nguyên liệu đến chế biến và xuất khẩu, góp phần củng cố chuỗi giá trị cà phê Việt Nam.

Dù vậy, báo cáo mới đây của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho rằng mức giá xuất khẩu cao trong giai đoạn 2024-2025 đang tạo ra "con dao hai lưỡi" đối với ngành cà phê Việt Nam. Giá cao đã thúc đẩy nông dân đầu tư mạnh vào sản xuất nhằm tối đa hóa lợi nhuận, song cũng làm gia tăng nguy cơ mất cân bằng trong canh tác.

Theo USDA, tại một số địa phương ở Tây Nguyên, việc tưới tiêu sớm hoặc quá mức có thể giúp tăng năng suất trong ngắn hạn nhưng sẽ làm suy giảm nguồn nước ngầm, đồng thời khiến chi phí sản xuất tăng lên trong dài hạn.

Áp lực chi phí cũng là vấn đề đáng lưu ý. Nông dân cho biết giá phân bón và nhiên liệu đã tăng khoảng 30%, trong khi chi phí lao động tăng tới 33% so với năm trước. Điều này làm thu hẹp biên lợi nhuận, đặc biệt khi thị trường cà phê thế giới luôn tiềm ẩn những biến động khó lường.

Yếu tố thời tiết tiếp tục là rủi ro lớn nhất đối với ngành cà phê Việt Nam. Mặc dù lượng mưa tại Tây Nguyên trong giai đoạn tháng 10-12/2025 cao hơn mức trung bình, song từ tháng 1 đến tháng 3/2026, lượng mưa đã giảm xuống dưới mức bình thường tại nhiều địa phương sản xuất trọng điểm như Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum, Đắk Nông và Lâm Đồng.

Đáng chú ý, El Ninõ được dự báo có 62% khả năng xuất hiện trong giai đoạn từ tháng 6 đến tháng 8/2026 và kéo dài ít nhất đến cuối năm. Nếu kịch bản này xảy ra, điều kiện khô nóng tại Đông Nam Á có thể khiến năng suất và sản lượng cà phê giảm sút, đồng thời làm gia tăng áp lực lên nguồn nước tưới tại Tây Nguyên.

Nhìn chung, niên vụ 2026/27 được kỳ vọng sẽ tiếp tục ghi nhận tăng trưởng nhờ hiệu quả của chương trình tái canh và sự tham gia ngày càng sâu của doanh nghiệp vào chuỗi giá trị. Tuy nhiên, để duy trì vị thế trên thị trường thế giới, ngành cà phê Việt Nam cần đẩy mạnh sản xuất bền vững, sử dụng hiệu quả tài nguyên nước, kiểm soát chi phí đầu vào và chủ động ứng phó với những rủi ro ngày càng lớn từ biến đổi khí hậu.

Giá cà phê hôm nay ngày 18/6/2026 tại thị trường thế giới

Theo dữ liệu mới nhất, giá cà phê thế giới đồng loạt tăng trên 2 sàn giao dịch lớn. Cụ thể:

Trên sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 11 USD/tấn so với hôm qua, hiện ở mức 3.680 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 24 USD/tấn, đạt 3.622 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 0,60 US cent/pound so với hôm qua, hiện ở mức 277,85 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 0,90 US cent/pound, đạt 271,90 US cent/pound.