Giá heo hơi năm nay diễn biến trái quy luật

Ngày 11-6, đại diện chợ đầu mối Hóc Môn cho biết hiện nay giá heo hơi vẫn đang ở mức cao 67.000-69.000 đồng/kg; heo mảnh các loại hạ nhiệt giảm 4.000-5.000 đồng, dao động 80.000-86.000 đồng/kg.

Vì vậy, giá các loại heo pha lóc cũng giảm nhẹ tương ứng như ba rọi 120.000 đồng/kg, sườn non 150.000 đồng/kg…

Các quầy thịt heo ở chợ vắng khách. Ảnh: TÚ UYÊN

Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công thương) nhận định giá heo hơi thường giảm vào mùa hè do thời tiết nóng, người tiêu dùng ăn thịt ít hơn so với khi thời tiết lạnh. Tuy nhiên, năm nay thị trường giá heo hơi diễn biến trái quy luật.

Cụ thể, tháng 5 giá heo hơi trên cả nước có xu hướng tăng mạnh, chạm mốc 70.000 đồng/kg. Giá heo hơi tháng 5 là mức cao nhất trong vòng hai năm qua, dù thị trường đang ở giai đoạn tiêu thụ thấp điểm.

Đà tăng giá heo hơi xuất phát từ việc nguồn cung khan hiếm do ảnh hưởng từ dịch tả heo châu Phi và kiểm soát tốt heo nhập lậu, đồng thời một phần do tâm lý trên thị trường.

Trong năm 2023, giá heo hơi liên tục ở mức thấp trong thời gian dài, người chăn nuôi, hộ chăn nuôi thua lỗ nên giảm đàn. Dẫn đến sản lượng xuất chuồng hiện nay giảm nhiều, nguồn cung đang thiếu so với nhu cầu.

Theo Cục Xuất nhập khẩu, nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ tạm ngừng không tái đàn do thua lỗ trong năm 2023.

Tuy nhiên các trang trại, doanh nghiệp chăn nuôi lớn vẫn nỗ lực duy trì tổng đàn, thực hiện tiết kiệm mọi chi phí đầu vào để hồi phục chăn nuôi, đáp ứng nhu cầu thị trường.

Trong khi đó, dịch tả heo châu Phi xuất hiện tại nhiều địa phương, khiến nhiều hộ chăn nuôi, trang trại giảm số lượng đàn nuôi.

Dự báo thời gian tới, giá heo hơi có thể tiếp tục đứng ở mức cao do các hộ chăn nuôi chưa tái đàn nhiều.

Đối với doanh nghiệp cũng khá thận trọng khi tăng tổng đàn do lo ngại dịch bệnh hoành hành vào thời điểm cuối năm.

TÚ UYÊN