Gia Lai: Phát hiện cơ sở sản xuất lạp xưởng quy mô lớn sử dụng nguyên liệu bốc mùi, phụ gia hết hạn
Ngày 17/9, Đội Quản lý thị trường số 3 (Đội chống buôn lậu và gian lận thương mại, Cục Quản lý thị trường tỉnh Gia Lai) phối hợp Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an tỉnh Gia Lai tiến hành kiểm tra và phát hiện một cơ sở sản xuất thực phẩm có dấu hiệu vi phạm nghiêm trọng các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm tại phường Quy Nhơn.
Gần 100 phi nhựa loại 200 lít chứa da, mỡ lợn đang trong tình trạng phân hủy.
Theo đó, vào khoảng 10 giờ sáng ngày 17/9, lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra đồng loạt 4 căn nhà liền kề tại các số 838, 840, 842 và 844 đường Trần Hưng Đạo, phường Quy Nhơn. Các căn nhà này thông nhau và được tổ chức như một khu sản xuất thực phẩm với quy mô lớn, trang bị đầy đủ máy móc sản xuất, kho lạnh để chế biến và đóng gói các sản phẩm như lạp xưởng, chả ram.
Da, mỡ lợn bốc mùi hôi thối nồng nặc.
Qua kiểm tra thực tế tại hiện trường, lực lượng chức năng ghi nhận tại tầng 4 và 5 của căn nhà số 840 có gần 100 phi nhựa loại 200 lít chứa da, mỡ lợn đang trong tình trạng phân hủy, bốc mùi hôi thối nồng nặc. Đây là nguyên liệu chính được sử dụng để chế biến các sản phẩm thực phẩm của cơ sở. Bên cạnh đó, trong khu vực kho chứa còn có nhiều loại phụ gia thực phẩm đã hết hạn sử dụng, được bảo quản lẫn lộn với các loại phụ gia còn hạn sử dụng, tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn sức khỏe người tiêu dùng.
Lạp xưởng thành phẩm đã được đóng gói, chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.
Đáng chú ý, tại các kho lạnh của cơ sở, lực lượng chức năng còn phát hiện số lượng lớn lạp xưởng và chả ram thành phẩm đã được đóng gói, chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ. Chủ hộ được xác định là ông Ban Gia Quý (62 tuổi, trú tại phường Quy Nhơn).
Hiện vụ việc đang được các cơ quan chức năng tiến hành làm rõ, yêu cầu chủ cơ sở xuất trình giấy tờ, hóa đơn chứng từ liên quan để chứng minh điều kiện sản xuất cũng như nguồn gốc nguyên liệu.
