Gia Lai phát triển 2.340 ha cà phê đặc sản, Robusta lọt top 3 thế giới
Nông dân Gia Lai chuyển từ tư duy sản lượng sang giá trị, tập trung sản xuất Robusta chất lượng cao đạt 87,5 điểm CQI và hướng đến mục tiêu 2.340 ha vào năm 2030.
Tại Gia Lai, một bộ phận nông hộ đang chủ động chuyển dịch từ mô hình sản xuất cà phê thông thường sang cà phê chất lượng cao, lấy Robusta làm trọng tâm. Sự thay đổi này tập trung vào khâu thu hái và sơ chế nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường cà phê đặc sản (Specialty Coffee).
Nhu cầu trải nghiệm cà phê đặc sản ngày càng tăng, mở ra nhiều cơ hội cho cà phê Robusta Gia Lai. Ảnh: Sơn Ca
Khẳng định vị thế Robusta Gia Lai trên bản đồ thế giới
Cà phê Robusta chất lượng cao (Fine Robusta) của Gia Lai đang dần khẳng định vị thế nhờ bản sắc riêng và chất lượng ổn định. Đáng chú ý, năm 2025 đã ghi nhận lô cà phê Robusta Gia Lai đạt 87,5 điểm theo thang đánh giá của Viện Chất lượng Cà phê (CQI), lọt vào top 3 thế giới. Kết quả này trở thành động lực quan trọng thúc đẩy nông dân địa phương chuyển hướng sản xuất chuyên sâu.
Bà Nguyễn Thị Nga, Phó Giám đốc HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Nam Yang, cho biết sản phẩm Robusta chất lượng cao của địa phương hiện không chỉ tiêu thụ nội địa mà còn mở rộng cơ hội xuất khẩu. Khách hàng đặc biệt ưa chuộng nhờ hàm lượng caffein cao và hậu vị ngọt đặc trưng. HTX hiện đang từng bước hình thành vùng nguyên liệu Robusta đặc sản thông qua các liên kết sản xuất với thành viên.
Quy trình sản xuất khắt khe từ nương rẫy
Làm cà phê đặc sản là một quá trình dài đòi hỏi sự đồng bộ từ canh tác đến hậu cần. Ông Phan Hữu Dương, một nông hộ tại xã Ia Ly, chia sẻ rằng xu hướng này chỉ thực sự rõ nét trong 3-4 năm gần đây. Với 4,5 ha canh tác, gia đình ông thu hoạch khoảng 12 tấn cà phê nhân mỗi năm, toàn bộ được hái chín hoàn toàn và phơi trên giàn.
Hiện nay, các phương pháp sơ chế phổ biến bao gồm: sơ chế khô (Natural), sơ chế mật ong (Honey) và sơ chế lên men yếm khí (Anaerobic). Ông Dương nhấn mạnh, chất lượng Robusta phụ thuộc vào nhiều yếu tố như độ tuổi vườn cây (trên 10 năm), khí hậu và việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình lên men. Sản phẩm cuối cùng hướng đến nhóm khách hàng ưa chuộng hương socola, lớp crema dày, vị béo và hậu ngọt.
Thách thức về đầu tư và định hướng 2030
Dù mang lại giá trị gia tăng cao, việc chuyển dịch sang cà phê chất lượng cao đối mặt với không ít thách thức. Anh Nguyễn Nhất Tín (xã Ia Hrú) nhận định, sơ chế Robusta đặc sản đòi hỏi đầu tư lớn về nhân công và thiết bị như máy bắn màu, hệ thống giàn phơi. Nếu đầu ra không ổn định, nông dân rất dễ quay lại mô hình sản xuất cà phê thương mại truyền thống.
Theo định hướng phát triển vùng nguyên liệu, tỉnh Gia Lai đặt mục tiêu phát triển hơn 2.340 ha cà phê đặc sản vào năm 2030. Thị trường hiện nay không chỉ đòi hỏi tính nguyên chất mà còn yêu cầu minh bạch về nguồn gốc, giống cây, phương pháp sơ chế và mức độ rang. Đây là những thông tin cốt lõi cấu thành giá trị của sản phẩm cà phê đặc sản trên thị trường hiện đại.
Tin nóng
Động lực tăng trưởng quý 1/2026 đến từ một số ngành thuộc nhóm Phi tài chính hưởng lợi từ giá hàng hóa và chu kỳ phục hồi như Thép, Bán lẻ, Hàng cá nhân, Phân bón, Dịch vụ Dầu khí, Sữa, Bia.
Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Masan Nguyễn Đăng Quang kỳ vọng WinCommerce mang về mức lợi nhuận 3.000 tỷ đồng trong năm nay, qua đó bù đắp khoản lỗ kể từ khi Masan vận hành hệ thống bán lẻ này.
Eo biển Hormuz càng bị phong tỏa lâu, Mỹ sẽ càng khó tránh khỏi những vấn đề đang tích tụ ở các khu vực khác.
AI thúc đẩy ngành tài chính bứt tốc, nhưng cũng kéo theo rủi ro tấn công dữ liệu ngày càng tinh vi, đặt hệ thống trước sức ép chưa từng có.
Ông Dương Mạnh Sơn - Phó tổng giám đốc Petrovietnam được bầu vào HĐQT và bầu giữ chức Chủ tịch HĐQT PVOIL.
Năm 2026, Vietjet Air chuyển sang chiến lược tăng trưởng thận trọng trước những biến động của thế giới và đẩy mạnh các đường bay dài, từng bước mở rộng sự hiện diện trên thị trường quốc tế.
Tin mới
Viettel Post và FedEx đã công bố thiết lập quan hệ hợp tác chiến lược tại Việt Nam, hướng tới tăng cường năng lực logistics xuyên biên giới và kết nối doanh nghiệp Việt Nam với chuỗi cung ứng toàn cầu. Tham dự lễ công bố có Thứ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Sinh Nhật Tân và đại diện các Bộ, ngành liên quan.
Nhằm triển khai hiệu quả các chính sách tín dụng ưu đãi của Nhà nước, Ngân hàng Chính sách xã hội Ba Đình phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Ngọc Hà tổ chức tuyên truyền, phổ biến các chương trình tín dụng chính sách tới hội viên phụ nữ với sự tham gia của 45 đại biểu.
Ngày 24/4, tại thủ đô Vientiane, Lào, diễn ra Hội thảo chuyên đề 'Bảo hiểm và Quản lý rủi ro trong ngành năng lượng và khai khoáng'. Hội thảo bàn về các giải pháp góp phần nâng cao năng lực ứng phó trước những biến động ngày càng phức tạp trong hai ngành trên.
Chiều 24/4, UBND xã Mỏ Vàng (Lào Cai) tổ chức Hội nghị công bố Quyết định thành lập Ban đại diện Hội đồng quản trị Ngân hàng Chính sách xã hội Việt Nam cấp xã.
Chủ tịch DIG cho biết việc bị bán giải chấp cổ phiếu là do biến động thị trường, ông sẽ mua lại để gia tăng tỷ lệ sở hữu khi điều kiện cho phép.
Tăng trưởng mạnh mẽ về doanh thu và số lượng phim ra rạp trong thời gian gần đây đang mang lại diện mạo mới cho điện ảnh Việt Nam. Tuy nhiên, đằng sau những con số ấn tượng ấy, nhiều chuyên gia cảnh báo rằng sự phát triển này vẫn thiếu nền tảng bền vững, khi hệ sinh thái điện ảnh còn tồn tại không ít điểm nghẽn mang tính cấu trúc.
Tối 24/4, tại phường Quế Võ (Bắc Ninh), Liên đoàn Lao động tỉnh tổ chức lễ phát động Tháng Công nhân, Tháng hành động về An toàn vệ sinh lao động (ATVSLĐ) và khai mạc chương trình 'Gian hàng dành cho công nhân lao động' năm 2026.
'Tài chính toàn diện trong kỷ nguyên số không chỉ là đưa ngân hàng đến gần người dân hơn, mà giúp người dân trở thành một chủ thể tài chính thực sự trong nền kinh tế', ông Nguyễn Quang Ngọc, Phó Trưởng ban Chính sách tín dụng, Ngân hàng Agribank, cho biết.