Giá nông sản 21/11/2025: Cà phê giảm mạnh, hồ tiêu giữ ổn định

Giá cà phê đảo chiều giảm

Trên thị trường thế giới, phiên giao dịch gần nhất khép lại với mức tăng 114 USD/tấn cho cà phê Robusta London giao tháng 11/2025, đạt 4.631 USD/tấn; hợp đồng tháng 1/2026 cũng nhích 115 USD/tấn, lên mức tương tự 4.631 USD/tấn.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Ở sàn New York, cà phê Arabica giao tháng 12/2025 tăng 2 cent/lb, đạt 406,5 cent/lb; hợp đồng tháng 3/2026 tăng thêm 1,8 cent/lb, lên 376,65 cent/lb.

Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê nội địa sáng 21/11/2025 giảm sâu, dao động trong khoảng 112.500 - 113.500 đồng/kg. Riêng tại Lâm Đồng, các địa bàn Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà cùng giảm mạnh 1.200 đồng/kg so với hôm qua, hiện giao dịch ở mức 112.500 đ/kg.

Ở Đắk Lắk, giá thu mua cà phê tại Cư M’gar giảm 1.200 đồng/kg, xuống 113.500 đ/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ cùng giữ mức 113.400 đ/kg. Tại Đắk Nông, thương lái ở Gia Nghĩa và Đắk R’lấp đồng loạt giảm 1.300 đồng/kg so với hôm qua, giá lần lượt đạt 113.500 và 113.400 đ/kg.

Giá giao dịch ở Gia Lai cũng hạ 1.200 đồng/kg, với Chư Prông ở mức 113.000 đ/kg, còn Pleiku và La Grai duy trì 112.900 đ/kg.

Tình trạng mưa lũ tại các vùng thu hoạch cà phê trọng điểm của Việt Nam tiếp tục là yếu tố khiến giá tăng bất thường.

Theo báo cáo từ Cục Quản lý đê điều và Phòng chống thiên tai, tổng lượng mưa trong ba ngày (từ 19 giờ ngày 16/11 đến 7 giờ ngày 20/11) tại Gia Lai, Đắk Lắk và Khánh Hòa đạt 600 - 800mm, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hơn 13.000ha hoa màu, gần 2.100ha cây lâu năm, 88ha thủy sản cùng hơn 30.700 gia súc, gia cầm bị thiệt hại.

Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại - Bộ Công Thương (VITIC) nhận định, “mùa thu hoạch cà phê lẽ ra phải sôi động nhưng mưa kéo dài khiến không khí trở nên trầm lắng”. Thời tiết ẩm ướt khiến nhiều hộ dân không thể thu hoạch đúng thời điểm, làm tiến độ tại Tây Nguyên bị đình trệ.

Đà tăng của Robusta góp phần kéo giá cà phê trên sàn New York lên cao, song Arabica chỉ nhích nhẹ do mưa xuất hiện tại các vùng trồng của Brazil.

Hiện các yếu tố cung - cầu vẫn giữ vai trò chi phối chính với giá cà phê khi tồn kho toàn cầu duy trì ở mức thấp, còn thời tiết bất lợi tại các quốc gia sản xuất lớn tiếp tục gây sức ép lên nguồn cung.

Giá hồ tiêu đi ngang

Giá hồ tiêu trong nước sáng 21/11/2025 không thay đổi, dao động 145.000 - 146.500 đồng/kg. Cụ thể, tiêu Đắk Lắk được thu mua ở mức 146.500 đồng/kg, giữ nguyên so với hôm qua; tiêu Chư Sê (Gia Lai) ở mức 145.000 đồng/kg, không đổi; Đắk Nông cũng ghi nhận mức 146.500 đồng/kg.

Tại khu vực Đông Nam Bộ, tiêu Bà Rịa - Vũng Tàu và Bình Phước cùng ổn định ở mức 145.000 đồng/kg so với hôm qua.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen Lampung của Indonesia đạt 7.099 USD/tấn, còn tiêu trắng Muntok chạm 9.666 USD/tấn trong phiên gần nhất.

Giá tiêu đen ASTA 570 của Brazil ghi nhận ở mức 6.175 USD/tấn. Trong khi đó, tiêu đen ASTA của Malaysia vẫn ổn định ở 9.200 USD/tấn, còn tiêu trắng ASTA nước này đạt 12.300 USD/tấn.

Tại Việt Nam, giá tiêu đen loại 500 g/l hiện giao dịch ở mức 6.400 USD/tấn, loại 550 g/l đạt 6.600 USD/tấn; giá tiêu trắng vẫn duy trì 9.050 USD/tấn.

Trong 15 ngày đầu tháng 11/2025, Việt Nam xuất khẩu 8.244 tấn hồ tiêu với tổng giá trị 52,6 triệu USD, theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA). Doanh nghiệp Simexco Đắk Lắk tiếp tục đứng đầu về sản lượng với 786 tấn, kế đến là Olam 716 tấn, Haprosimex JSC 623 tấn, Phúc Sinh 605 tấn và Nedspice Việt Nam 488 tấn. Thị trường Mỹ tiêu thụ 1.888 tấn, UAE đạt 1.480 tấn, trong khi Trung Quốc ghi nhận 495 tấn.

So với 16 ngày đầu tháng 10/2025, xuất khẩu sang Mỹ duy trì ổn định, còn UAE và Trung Quốc cho thấy tín hiệu phục hồi rõ rệt. Xu hướng này góp phần giữ đà tăng trưởng khả quan cho xuất khẩu hồ tiêu trong bối cảnh thời tiết bất lợi ảnh hưởng đến nguồn cung toàn cầu.

Tính từ đầu năm đến giữa tháng 11, kim ngạch xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam đã cán mốc 1,45 tỷ USD, vượt qua 1,3 tỷ USD của cả năm 2024, đánh dấu bước tiến quan trọng của ngành trong điều kiện sản lượng bị tác động bởi hạn hán và mưa trái mùa.

Ngược lại, Việt Nam nhập 804 tấn hồ tiêu trong nửa đầu tháng 11 với giá trị 5,1 triệu USD. Trong đó, Haprosimex JSC và Công ty Gia vị Việt Nam mỗi đơn vị nhập 112 tấn, chủ yếu từ Campuchia (434 tấn) và Brazil (224 tấn). Việc gia tăng nhập khẩu phản ánh nhu cầu bổ sung nguồn cung trong nước nhằm bù đắp sản lượng thiếu hụt do ảnh hưởng thời tiết kéo dài.

Lan Lê