Giá nông sản hôm nay 6/12/2025: Cà phê Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế, EU làm rõ Quy định EUDR giúp doanh nghiệp chủ động tuân thủ

Giá cà phê hôm nay 6/12/2025

Giá cà phê thế giới giảm trở lại trên các sàn giao dịch ngày cuối tuần.

Giá cà phê robusta đóng cửa trong sắc đỏ và ghi nhận mức giảm gần 6% trong tuần qua. Suốt 5 phiên giao dịch tuần này, giá cf phê robusta tham chiếu đều giảm, tổng cộng giảm 270 USD/tấn. Các đại phương trồng cà phê chính của Việt Nam đang vào vụ thu hoạch, thiệt hại mùa vụ gần đây bởi bão tại Việt Nam được xem là ít nghiêm trọng hơn dự đoán, trong khi sản lượng robusta kỷ lục ở Brazil cũng gây áp lực lên giá.

Trong khi đó, giá cà phê arabica giao tháng 3/2026 giảm 120 USD/tấn, còn 8.260 USD/tấn; so với cuối tuần trước giảm 140 USD/tấn, tương đương giảm 1,67%. Giá arabica cũng giảm do đồng Real của Brazil suy yếu và rơi xuống mức thấp nhất trong 7 tuần so với đồng USD, thúc đẩy các nhà sản xuất cà phê Brazil tăng mạnh bán hàng xuất khẩu.

Lý do lớn không kém là gần như chắc chắn Liên minh châu Âu sẽ hoãn Đạo luật chống phá rừng và suy thoái rừng (EUDR) thêm một năm nữa. Điều này khiến cho lợi thế cạnh tranh của cà phê Việt Nam với các đối thủ ở tiêu chí này bị hoãn.

Các nhà giao dịch cho biết Cơ quan cung ứng quốc gia của Brazil (Conab) đã nâng dự báo sản lượng cà phê robusta của Brazil lên mức kỷ lục 20,77 triệu bao, tăng từ dự báo trước đó là 20,05 triệu bao. Conab cũng cho biết thêm rằng mặc dù vụ thu hoạch robusta ở Việt Nam – nước sản xuất lớn nhất – bị chậm lại do bão và lũ lụt, nhưng dự kiến sẽ không có thiệt hại lớn về mùa màng.

Cơ quan Nông nghiệp nước ngoài (FAS), thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã điều chỉnh dự báo sản lượng cà phê của Việt Nam niên vụ 2025-2026 xuống còn 30,8 triệu bao, giảm nhẹ so với ước tính chính thức 31 triệu bao công bố vào tháng 6, nhưng vẫn tăng 6,2% so với niên vụ 2024-2025.

Tuy nhiên, đà giảm của giá cà phê phần nào hạn chế do xuất khẩu của Brazil tiếp tục giảm mạnh trong tháng vừa qua. Theo số liệu của chính phủ Brazil, nhà sản xuất cà phê arabica lớn nhất thế giới đã xuất khẩu 212.150 tấn cà phê xanh trong tháng 11, giảm 25,6% so với cùng kỳ năm ngoái. Lượng hàng xuất khẩu từ Brazil sang Mỹ vẫn chậm dù thuế quan đã được gỡ bỏ, nhưng khối lượng dự kiến sẽ bắt đầu tăng vào đầu năm tới.

Tồn kho arabica được ICE giám sát đã giảm xuống mức thấp nhất trong 1,75 năm, còn 398.645 bao vào ngày 20/11, nhưng sau đó phục hồi lên mức cao nhất trong 1 tháng, đạt 426.523 bao tính đến ngày thứ Sáu tuần này. Trong khi đó, tồn kho cà phê robusta trên ICE giảm xuống mức thấp nhất trong 11,25 tháng, còn 4.049 lô.

Giá cà phê trong nước hôm nay tiếp tục đi xuống, về gần mốc 100.000 đồng/kg.

Từ đầu tháng, cà phê liên tục giảm trước sức ép từ vụ thu hoạch đang diễn ra ở Việt Nam. Giá cà phê giảm là tin không vui với nông dân nhưng cũng thường xảy ra khi thu hoạch rộ.

Theo đánh giá của các chuyên gia, cà phê Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế khi xuất khẩu lập kỷ lục mới. Con số này vượt xa kỷ lục 5,62 tỷ USD của năm 2024, đưa cà phê vào nhóm mặt hàng tăng trưởng mạnh nhất năm nay. Dự báo cả năm 2025 có thể vượt mốc 8 tỷ USD.

Trong thời gian tới, giá cà phê thế giới sẽ phụ thuộc vào tiến độ thu hoạch tại Việt Nam và tình hình thời tiết tại các vùng trồng chủ lực của Nam Mỹ.

Tây Nguyên là trung tâm sản xuất cà phê của Việt Nam. Sản lượng cà phê ở đây chiếm tới 90% sản lượng cà phê cả nước. Trong khi đó, Lâm Đồng lại đứng đầu Tây Nguyên về diện tích trồng cà phê (khoảng 328.650 ha) lẫn sản lượng cà phê (khoảng 200.000 tấn). Về vụ thu hoạch năm nay, chuyên gia nhận định sản lượng dự kiến cao hơn 10% so với mùa trước. Tuy nhiên, nếu có thêm mưa trong vài tuần tới, chất lượng hạt cà phê có thể bị ảnh hưởng.

Vừa qua, Việt Nam được chính thức phân loại là quốc gia "rủi ro thấp" (low-risk) theo EUDR nên các mặt hàng nông, lâm sản – trong đó có cà phê sẽ được áp dụng thủ tục kiểm soát đơn giản hơn các đối thủ. Để đáp ứng EUDR, các doanh nghiệp Việt Nam đã đầu tư khá nhiều và trở thành đầu tư sớm so với quy định bắt buộc.

Giá cà phê trong nước ngày 5/12 tăng 400 - 500 đồng/kg tại các địa phương trọng điểm. (Đơn vị tính: VNĐ/kg)

(Nguồn: giacaphe.com)

Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch cuối tuần (ngày 5/12), giá cà phê robusta giảm, trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 1/2026 giảm 7 USD giao dịch tại 4.295 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 giảm 54 USD, giao dịch tại 4.178 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York giảm, kỳ hạn giao hàng tháng 12/2025 giảm 5,7 Cent, giao dịch tại 406,25 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 3/2026 giảm 5,65 Cent giao dịch tại 374,85 Cent/lb. Khối lượng giao dịch thấp.

Giá nông sản hôm nay 6/12/2025: Cà phê Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế, EU đạt thỏa thuận sửa đổi Quy định chống phá rừng EUDR.

Giá tiêu hôm nay 6/12/2025

Giá hồ tiêu trong nước hôm nay 6/12 trong khoảng 147.000 - 148.500 đồng/kg.

Cụ thể, giá tiêu giao dịch tại các địa phương hôm nay như sau:

Tại tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 148.500 đồng/kg, giảm 1.500 đồng/kg.

Tại khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 148.500 đồng/kg, giảm 1.500 đồng/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 147.000 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg.

Trong khi đó tại Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở mức 147.500 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg.

Tại khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 147.500 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg.

Còn tại khu vực Bình Phước (tỉnh Đồng Nai) giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 147.500 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg.

Theo thống kê bộ của Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam, trong tháng 11/2025 Việt Nam xuất khẩu được 18.582 tấn hồ tiêu các loại, tiêu đen đạt 16.322 tấn, tiêu trắng đạt 2.260 tấn. Tổng kim ngạch xuất khẩu đạt 121,5 triệu USD, so với tháng 10 lượng xuất khẩu giảm 4,4%, kim ngạch giảm 6,2% và so với cùng kỳ năm 2024 lượng xuất khẩu tăng 16,5%, kim ngạch tăng 14,2%.

Giá xuất khẩu bình quân tiêu đen trong tháng 11 đạt 6.519 USD/tấn, tiêu trắng đạt 8.072 USD/tấn, tăng 1,2% đối với tiêu đen và giảm 3,8% đối với tiêu trắng so với tháng trước.

Giá ca cao hôm nay 6/12/2025

Giá ca cao thế giới trên sàn London, New York cập nhật vào 9:25 ngày 6/12 (đơn vị tính USD/tấn).

Giá ca cao giao dịch tại sàn London: Tăng

Giá ca cao giao dịch tại sàn New York: Tăng giảm trái chiều

Giá gạo xuất khẩu hôm nay 6/12/2025

Giá gạo tại thị trường trong nước giảm nhẹ. Giá gạo xuất khẩu ổn định, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).

Giá gạo thơm xuất khẩu 5% tấm giá dao động ở 420 - 440 USD/tấn.

Giá gạo xuất khẩu 100% tấm dao động ở mức 314 - 318 USD/tấn.

Giá gạo Jasmine xuất khẩu giá dao động 447 - 451 USD/tấn.

Thông tin thị trường xuất nhập khẩu

Ủy ban châu Âu (EC) hoan nghênh thỏa thuận chính trị tạm thời mà Nghị viện châu Âu (EP) và Hội đồng vừa đạt được về sửa đổi Quy định chống phá rừng của Liên minh châu âu (EUDR). Thỏa thuận này không chỉ làm rõ thời điểm Quy định có hiệu lực mà còn đưa ra các hướng dẫn cụ thể, giúp các doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ, chủ động trong việc tuân thủ.

Các sửa đổi được thống nhất nhằm giảm bớt khối lượng dữ liệu mà hệ thống công nghệ thông tin phải xử lý, đồng thời giúp hệ thống tiếp nhận và xử lý các báo cáo thẩm định cũng như các tuyên bố đơn giản của các doanh nghiệp dễ dàng hơn. Nhờ vậy, việc triển khai EUDR được kỳ vọng sẽ thuận lợi, nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Một điểm nổi bật là việc gia hạn thời gian chuẩn bị cho các doanh nghiệp. Các nhà khai thác lớn và vừa sẽ áp dụng Quy định từ ngày 30/12/2026, trong khi các doanh nghiệp siêu nhỏ và nhỏ sẽ có thêm thời gian đến 30/6/2027. Riêng các doanh nghiệp siêu nhỏ và nhỏ đã thuộc phạm vi Quy định Gỗ EU trước đó sẽ áp dụng từ 30/12/2026.

Thỏa thuận mới cũng đơn giản hóa đáng kể các nghĩa vụ đối với doanh nghiệp ở khâu hạ nguồn. Theo quy định sửa đổi, chỉ đơn vị đầu tiên trong chuỗi cung ứng phải thu thập số tham chiếu thẩm định; các đơn vị còn lại không cần nộp báo cáo hay chuyển tiếp thông tin này. Ngoài ra, với các doanh nghiệp siêu nhỏ và nhỏ hoạt động tại những quốc gia có rủi ro thấp, họ chỉ phải nộp một tuyên bố đơn giản hóa duy nhất thay cho nhiều báo cáo thẩm định trên hệ thống công nghệ thông tin (IT).

Trong trường hợp dữ liệu liên quan đã có sẵn trong cơ sở dữ liệu của EU hoặc các quốc gia thành viên, các doanh nghiệp này còn được miễn nộp cả Thỏa thuận mới cũng đơn giản hóa đáng kể các nghĩa vụ đối với doanh nghiệp ở khâu hạ nguồn. Theo quy định sửa đổi, chỉ đơn vị đầu tiên trong chuỗi cung ứng phải thu thập số tham chiếu thẩm định; các đơn vị còn lại không cần nộp báo cáo hay chuyển tiếp thông tin này.

Ngoài ra, với các doanh nghiệp siêu nhỏ và nhỏ hoạt động tại những quốc gia có rủi ro thấp, họ chỉ phải nộp một tuyên bố đơn giản hóa duy nhất thay cho nhiều báo cáo thẩm định trên hệ thống IT. Trong trường hợp dữ liệu liên quan đã có sẵn trong cơ sở dữ liệu của EU hoặc các quốc gia thành viên, các doanh nghiệp này còn được miễn nộp cả tuyên bố đơn giản hóa.

Thỏa thuận còn loại bỏ sách, báo và tài liệu in ấn khỏi phạm vi điều chỉnh của EUDR, giúp giảm gánh nặng cho các doanh nghiệp trong ngành xuất bản.

Cao ủy phụ trách môi trường, khả năng phục hồi nguồn nước và kinh tế tuần hoàn cạnh tranh, Jessika Roswall, đánh giá thỏa thuận cung cấp sự chắc chắn và tính dự đoán cần thiết cho doanh nghiệp, giúp họ chuẩn bị tốt hơn cho việc áp dụng EUDR. Bà nhấn mạnh, việc cải thiện hệ thống IT sẽ tạo điều kiện cho EU triển khai Quy định hiệu quả, góp phần giảm thiểu nạn phá rừng toàn cầu.

Quy định chống phá rừng của EU nhằm đảm bảo các mặt hàng quan trọng khi được đưa vào thị trường EU không góp phần vào phá rừng và suy thoái rừng, cả ở EU và trên thế giới. Phá rừng chiếm khoảng 10% lượng phát thải khí nhà kính toàn cầu, đồng thời là nguyên nhân chính gây mất đa dạng sinh học và biến đổi khí hậu. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) cho biết, trong giai đoạn 1990–2020, khoảng 420 triệu hecta rừng – diện tích lớn hơn toàn Liên minh châu Âu – đã bị mất do phá rừng.

Kể từ khi EUDR có hiệu lực từ tháng 6/2023, EC đã làm việc chặt chẽ với các bên liên quan để đơn giản hóa quy trình và giảm chi phí cho doanh nghiệp. Ước tính các nỗ lực này đã giúp giảm khoảng 30% chi phí hành chính và gánh nặng cho các công ty.

Trước đó, vào tháng 12/2024, EU cũng đã gia hạn thêm 12 tháng cho các doanh nghiệp chuyển tiếp, giúp họ kịp chuẩn bị trước khi Quy định có hiệu lực. Với những điều chỉnh mới, EUDR vừa bảo vệ rừng vừa tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, hướng tới một thị trường minh bạch, bền vững và hiệu quả hơn.

Gia An