Giá rau xanh ở Hà Nội tăng chóng mặt do khan hiếm sau bão lụt

Rau xanh tăng giá vì thiếu hụt nguồn cung

Giá rau xanh tăng mạnh là chủ đề của nhiều người nội trợ cả nước trong những ngày gần đây. Khảo sát ngày 18/11 tại một số chợ truyền thống ở Hà Nội như chợ Hôm, chợ Nguyễn Công Trứ, chợ Long Biên cho thấy, giá các loại rau ăn lá đã tăng từ 2 - 4 lần so với trước. Đơn cử như cải xanh tại các chợ có giá từ 20.000 - 30.000 đồng/bó 1kg; cải bắp có giá từ 25.000 - 35.000 đồng/cây/kg; rau cải cúc 25.000 đồng/mớ; rau muống 20.000 đồng/mớ; đỗ xanh 28.000 đồng/kg; dưa chuột 40.000 đồng/kg; mướp hương loại 5 quả/kg có giá 30.000 đồng, bí xanh giá 40.000 đồng/quả/kg, su hào giá 10.000 - 15.000 đồng/củ…

Giá các loại rau gia vị cũng tăng mạnh so với trước, như hành lá có giá 40.000 đồng/kg; húng láng 5.000 đồng/mớ, rau mùi, xương xông, thì là…đều tăng gấp 2 lần, dao động từ 8.000 – 12.000 đồng/mớ. Đáng chú ý, cà chua giá tăng chóng mặt khi nhiều ngày nay duy trì ở mức 50.000 đồng/kg.

Giá các loại rau ăn lá ở chợ dân sinh Hà Nội tăng từ 3 - 4 lần so với trước

Chị Hoàng Thu Hà, tiểu thương bán rau củ quả tại chợ Hôm (Hà Nội) cho biết, rau xanh từ hơn 1 tuần nay khan hiếm và khó nhập hơn do nguồn cung thiếu hụt. Tại các chợ đầu mối, số lượng rau về không nhiều, ít chủng loại hơn và giá rau tăng cao do chi phí vận chuyển và lượng rau hư hỏng hao hụt quá nhiều.

“Sau mưa bão, nhiều vùng trồng rau từ miền Bắc, Nam Trung Bộ và Đà Lạt bị ảnh hưởng bởi lũ lụt khiến rau củ bị thiệt hại quá nhiều, sản lượng rau giảm càng làm cho nguồn cung rau, củ quả thiếu hụt. Các tiểu thương như chúng tôi đi lấy rau tại các chợ đầu mối ái ngại bởi giá cả tăng cao nên cũng không dám nhập nhiều, lấy về giá bán cao người mua ít đi, rau bị hỏng là lỗ vốn”, chị Hà cho biết.

Tìm hiểu từ một số xã viên tại các vùng chuyên canh rau của Hà Nội được biết, đợt mưa kéo dài cuối tháng 10 vừa qua đã khiến hàng loạt ruộng rau bị ngập úng, nhiều diện tích rau ăn lá, rau ăn củ bị hư hại. Khi sản lượng rau giảm đi, giá rau cũng từ đó tăng theo. Dự tính phải từ 20 ngày đến 1 tháng nữa, khi lứa rau trồng mới cho thu hoạch sẽ có thể đáp ứng đủ sản lượng, giá bán rau lúc đó mới có thể được điều tiết cân bằng trở lại.

Rau gia vị cũng ở mức cao làm khó túi tiền nhiều người

Bà Nguyễn Thị Lợi, xã viên hợp tác xã rau sạch Vân Trì, Phúc Thịnh (Hà Nội) cho biết, gia đình trồng 1 sào các loại rau ăn lá để cung cấp cho thị trường, tuy nhiên đợt mưa ngập vừa qua khiến các loại rau đều bị thối rễ chết, không thu hoạch được. Nhiều gia đình cùng lúc bị thiệt hại đã khiến lượng rau cung cấp ra thị trường giảm mạnh, khiến giá rau tăng cao là điều khó tránh khỏi.

“Nếu thời tiết thuận lợi, thường mỗi lứa rau từ khi gieo hạt đến lúc cho thu hoạch phải từ mất 25 - 45 ngày. Vụ Đông Xuân này các gia đình đều tăng cường gieo trồng thêm các loại rau ngắn ngày để kịp thời ổn định nguồn cung, giúp giá rau giảm xuống trong thời gian tới”, bà Lợi cho biết.

Giá cà chua tăng gấp 5 lần

Giá rau củ quả tăng cao khiến cuộc sống của nhiều gia đình bị ảnh hưởng. Các bà nội trợ những ngày này phải tính toán, đắt đo đau đầu khi lựa chọn rau xanh trong thực đơn gia đình. Giá rau xanh được nhiều người tính ra còn cao hơn thực phẩm thịt cá, nên nhiều người mua ít đi, cân đối vi chất cho bữa ăn mà không dám mạnh tay mua nhiều như trước.

Bà Trần Hương Thu, bán bún riêu tại Lò Đúc, Hà Nội cho biết, nhà làm hàng bún riêu nên không thể thiếu nguyên liệu cà chua. Tuy nhiên giá cà chua những ngày này đang tăng gấp 5 lần so với trước, khiến việc chế biến món ăn trở nên khó khăn, lợi nhuận từ mỗi bán bún, bánh đa đang giảm mạnh.

“Không có cà chua không lên được màu, vị của bún riêu, bánh đa nên dù giá cà chua đắt tôi vẫn phải mua để làm hàng. Giá nguyên liệu có tăng nhưng giá mỗi bát bún cũng không thể tăng được. Hy vọng những ngày tới giá cả hàng hóa, thực phẩm rau xanh sớm trở lại bình thường, ổn định đời sống người dân”, bà Thu bày tỏ.

Giá rau củ quả thường có xu hướng tăng trong mùa mưa bão

Thường như những năm trước khi bước vào mùa mưa bão, giá rau xanh đều có xu hướng tăng vì rau bị thiệt hại, sinh trưởng chậm khiến nguồn cung thiếu hụt. Năm nay thiên tai có phần khắc nghiệt hơn, khi xảy ra cùng lúc ở nhiều địa phương trên cả nước. Thời tiết bất lợi đã khiến lượng rau xanh thiếu hụt cục bộ, chưa thể sớm đáp ứng kịp thời cho nhu cầu của người dân.

Tính trạng giá rau xanh tăng vọt chỉ chấp dứt khi nguồn cung trong nước liên thông. Các vùng trồng rau khi có thu hoạch sẽ kịp thời phân bổ đồng đều trên diện rộng. Trong thời điểm này, các cơ quan quản lý cần tăng cường giám sát hàng hóa, giá cả một cách chặt chẽ, tránh để hiện tượng “té nước theo mưa” giá nhiều loại hàng hóa tăng theo giá rau xanh. Người tiêu dùng cần cân đối nhu cầu, thông thái hơn trong việc mua sắm cho thực đơn hàng ngày, không để rau xanh hay các mặt hàng thiết yếu khác duy trì mặt bằng giá mới, tác động tiêu cực đến đời sống, xã hội.

N.Hà/VOV.VN