Giảm 25% phí thuê gian hàng tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII
Ngày 29-3, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ họp báo thông tin về Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII năm 2025.
Lễ hội là sự kiện thường niên được tổ chức tại TP Cần Thơ, có ý nghĩa quan trọng nhằm góp phần khôi phục, bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực, đặc biệt các loại bánh dân gian truyền thống ở Nam Bộ và các vùng, miền trên cả nước. Qua đó, tôn vinh, khuyến khích sự sáng tạo của nghệ nhân làm bánh dân gian; tạo điều kiện hỗ trợ nghệ nhân liên kết với các doanh nghiệp trong và ngoài nước.
Lễ hội năm nay được tổ chức có quy mô 231 gian hàng, bao gồm không gian bánh dân gian (118 gian); không gian đặc sản vùng miền (59 gian); không gian ẩm thực (40 gian) với sự tham gia của 18 tỉnh, thành khu vực Đồng bằng sông Cửu Long và các tỉnh miền Bắc, miền Trung, Tây Nguyên như Hà Tĩnh, Huế, Ninh Thuận, Bình Thuận, Đắk Lắk...
Ban tổ chức thông tin với các cơ quan báo, đài về Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ XII năm 2025.
Thông tin tại buổi họp báo, bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó chủ tịch UBND TP Cần Thơ cho biết, một trong những điểm mới đáng chú ý tại Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm nay là ban tổ chức sẽ giảm 25% phí thuê mặt bằng cho nghệ nhân (từ 8 triệu đồng/gian hàng còn 6 triệu đồng/gian hàng), nhằm tạo điều kiện cho các nghệ nhân tham gia lễ hội có thêm sự sáng tạo mới, mang đến những thú vị, hấp dẫn hơn.
Bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó chủ tịch UBND TP Cần Thơ phát biểu tại buổi họp báo.
Đặc biệt, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm nay còn có hai hoạt động "điểm nhấn" đó là chiếc bánh xèo "khổng lồ" với chu vi 9m có nhân gồm thịt vịt xiêm, tôm và đặc biệt là 100 con tôm hùm Nha Trang. Đây là chiếc bánh xèo lớn nhất từ trước đến nay và lớn hơn chiếc bánh xèo khổng lồ được thực hiện tại Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2024. Sự kiện thứ hai là sự xuất hiện của chiếc bánh chưng lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long. Chiếc bánh này có kích thước 1,9m x 1,9m, dày 0,8m, nặng hơn 30kg, được 20 nghệ nhân nấu trong vòng 24 giờ.
Chiếc bánh xèo khổng lồ với chu vi 9m có nhân gồm thịt vịt xiêm, tôm và đặc biệt là 100 con tôm hùm Nha Trang sẽ xuất hiện tại Lễ hội.
Lễ hội diễn ra từ ngày 4 đến 8-4, với sự tham gia của khoảng 230 gian hàng, gồm: Không gian bánh dân gian, đặc sản vùng miền; không gian trưng bày hoa kiểng. Ngoài ra, trong khuôn khổ lễ hội còn có hội thi cây kiểng và trưng bày cây kiểng trên địa bàn TP Cần Thơ; chương trình khai mạc, bế mạc tổng kết và chương trình văn nghệ hàng đêm.
