Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM trả lời chất vấn

Bà Lan nhìn nhận, lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm nhận được sự quan tâm đặc biệt khi hàng loạt câu hỏi xoáy sâu vào chất lượng đồ ăn bán trên ứng dụng giao hàng, suất ăn học sinh và trách nhiệm giám sát của cơ quan quản lý.

Theo bà Lan, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại TP.HCM luôn đối mặt nhiều thách thức và không ai có thể khẳng định sự an toàn tuyệt đối.

Về vấn đề ngộ độc thực phẩm trong trường học, bà Lan cho biết, TP.HCM hiện có khoảng 3.500 trường học với nhiều mô hình bếp ăn: tự nấu, thuê công ty đến nấu hoặc đặt suất ăn từ bên ngoài.

Bà thẳng thắn nhìn nhận về tình trạng chọn đối tác là người quen của lãnh đạo nhà trường trong việc lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn học đường.

Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM Phạm Khánh Phong Lan trả lời chất vấn.

“Đôi khi các trường chọn đơn vị cung ứng chỉ vì người quen. Chúng tôi đã mời các trường đến để đả thông tư tưởng và phối hợp Sở Giáo dục & Đào tạo (GD&ĐT) tăng cường bồi dưỡng kiến thức cho hiệu trưởng, người phụ trách bếp ăn”, bà Lan nhấn mạnh.

Thời gian qua, bà Lan cho biết, Sở ATTP thường xuyên phối hợp với Sở GD&ĐT tổ chức tập huấn, nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm cho toàn bộ hệ thống trường học.

Vị này nhấn mạnh, Sở ATTP không can thiệp vào việc trường chọn đối tác hay mức chi phí nhưng an toàn phải là ưu tiên số một. Khi xảy ra sự cố, hiệu trưởng là người chịu trách nhiệm đầu tiên. Vì vậy, Sở đã thành lập các đội tập huấn trên toàn địa bàn, mở rộng cả khu vực trước đây thuộc Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu.

Đồng thời, các đội quản lý an toàn thực phẩm tại từng khu vực phối hợp hướng dẫn các bếp ăn, cơ sở cung ứng suất ăn, trong khi phường - xã cũng chủ động tổ chức đoàn kiểm tra riêng.

Đại biểu chất vấn Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM.

Theo bà Lan, an toàn thực phẩm không bị tác động bởi chi phí mà phụ thuộc vào sự nghiêm túc của nhà cung cấp và giám sát của nhà trường.

Giám đốc Sở ATTP TP.HCM khẳng định, Sở sẽ tăng cường kiểm tra, giám sát, đồng thời kêu gọi ban đại diện cha mẹ học sinh cùng tham gia giám sát từ khâu đầu tiên nhằm “xây dựng hàng rào” đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học.

Về tình trạng người nổi tiếng quảng bá sản phẩm không đúng chất lượng,

Bà Lan cho biết, đây là vấn đề khó nên thời gian qua, Sở ATTP thường xuyên tăng cường kiểm tra, quản lý.

“Sở đều có bộ phận rà soát các quảng cáo thực phẩm, đơn vị nào quảng cáo quá lố thì tập hợp lại, tổ chức kiểm tra, thanh tra…”, bà Lan nói.

Tuy nhiên, theo bà Lan, ngành an toàn thực phẩm chỉ xử phạt những đơn vị có sản phẩm được quảng cáo theo Nghị định 115/2018.

Còn những người nổi tiếng, trang web quảng cáo thuộc thẩm quyền của ngành thông tin và truyền thông trước đây, nay là ngành văn hóa và thể thao thì các sở, ngành vẫn phối hợp, cung cấp thông tin cho nhau nhưng những vụ việc ngoài tầm thì sẽ được chuyển cho ngành Công an xử lý.

Các đại biểu tham dự Kỳ họp.

“Chúng tôi coi trên mạng thấy nghi ngờ nhưng lấy mẫu sản phẩm để kiểm tra đúng luật thì không dễ. Cơ quan điều tra, thanh tra đến thì họ đóng cửa, trốn nên cần nghiệp vụ của ngành Công an”, bà Lan nói.

Tại Kỳ họp, các đại biểu cũng chất vấn nhiều nội dung liên quan đến việc kiểm soát an toàn thực phẩm ở chợ truyền thống, công tác quản lý an toàn thực phẩm trên môi trường thương mại điện tử, thực phẩm đường phố….

Kim Sáng