Giám sát công tác thu, chi và an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú tại xã Yên Xuân

Báo cáo Đoàn giám sát, đại diện UBND xã Yên Xuân cho biết, trên địa bàn xã có 13 trường công lập, với tổng số học sinh các cấp học là 5.034 học sinh ở 153 lớp. Trong đó có 9 trường tổ chức ăn bán trú cho học sinh.

Đoàn khảo sát thực tế khu vực chế biến của đơn vị cung cấp suất ăn cho các trường học. Ảnh: Vân Hà

Khu vực chế biến của đơn vị cung cấp suất ăn cho các trường học tại Khu công nghiệp Thạch Thất. Ảnh: Vân Hà

Kết quả thực hiện danh mục các khoản thu và mức thu chi đối với các dịch vụ hỗ trợ hoạt động giáo dục, đào tạo của các trường như sau: Có 100% trường triển khai cung cấp dịch vụ ăn bán trú, nước uống tịnh khiết và tổ chức cho trẻ làm quen tiếng Anh, tổ chức cho trẻ học tiếng Anh bổ trợ; 100% trường tổ chức cho học sinh học tập và trải nghiệm; 100% các trường học trên địa bàn có triển khai 5 nhóm danh mục dịch vụ theo quy định tại phụ lục của Nghị quyết số 60/NQ-HĐND ngày 27-11-2025 của HĐND thành phố về việc quy định danh mục các khoản thu và mức thu, cơ chế quản lý thu, chi đối với các dịch vụ phục vụ, hỗ trợ hoạt động giáo dục, đào tạo đối với cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông, giáo dục thường xuyên công lập (không bao gồm các cơ sở giáo dục công lập chất lượng cao) của thành phố Hà Nội; không có tình trạng phát sinh các khoản thu ngoài danh mục.

Đoàn kiểm tra và test nhanh với mẫu thực phẩm lưu tại bếp ăn bán trú Trường Mầm non Yên Bình. Ảnh: Vân Hà

Các trường học thực hiện đúng quy trình thỏa thuận với phụ huynh học sinh, các khoản thu, chi được thỏa thuận bằng văn bản trên tinh thần tự nguyện với mức độ đồng thuận cao.

Đối với việc thực hiện công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông công lập, trên địa bàn xã Yên Xuân thực hiện theo hình thức tự tổ chức nấu ăn tại trường và thuê đơn vị cung cấp suất ăn. Mức ăn bán trú cho trẻ mầm non bình quân 25 nghìn đồng/ngày; mức ăn bán trú cho học sinh tiểu học là 30 nghìn đồng/ngày, thấp hơn mức quy định tại Nghị quyết số 60/2025/NQ-HĐND do điều kiện thực tế của nhân dân còn gặp nhiều khó khăn.

Quang cảnh buổi làm việc của Đoàn giám sát với UBND xã Yên Xuân và các trường học trên địa bàn. Ảnh: Vân Hà

Công tác xây dựng thực đơn được các nhà trường quan tâm thực hiện, bảo đảm cân đối dinh dưỡng, phù hợp với từng độ tuổi học sinh và điều kiện thực tế của nhà trường. 100% các trường học thực hiện ký kết hợp đồng cung cấp thực phẩm/suất ăn với các đơn vị được UBND xã đánh giá năng lực đạt yêu cầu, phối hợp với Ban đại diện cha mẹ học sinh xác minh, kiểm tra đầy đủ hồ sơ, tài liệu chứng minh nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm và các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.

Về kết quả thực hiện kiến nghị của Đoàn giám sát Ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố tại Báo cáo số 18/BC-BVHXH ngày 13-2-2026 về việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội, UBND xã đã triển khai các kế hoạch thực hiện khắc phục điểm nghẽn về ATTP trên địa bàn xã, chỉ đạo Trạm Y tế thực hiện giám sát chặt chẽ các bữa cỗ tập trung đông người, thực hiện ký cam kết an toàn thực phẩm 100% tới các hộ gia đình tổ chức bữa cỗ tập trung đông người.

Thành viên Đoàn giám sát nêu một số nội dung đề nghị các đơn vị làm rõ. Ảnh: Vân Hà

Từ đầu năm 2026 đến nay, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã đã tổ chức kiểm tra 10 cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống; 7 trường có bếp ăn tập thể. Đoàn kiểm tra đang tham mưu cho UBND xã thiết lập hồ sơ xử phạt vi phạm hành chính đối với 1 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Để bảo đảm định lượng, chất lượng bữa ăn bán trú của học sinh, đặc biệt là suất ăn sẵn, UBND xã Yên Xuân đề nghị các sở, ngành, UBND thành phố quan tâm điều chỉnh mức trần mỗi suất ăn học sinh để phù hợp với giá cả các dịch vụ, thực phẩm ngày càng biến động leo thang. Đồng thời đề xuất bổ sung nguồn kinh phí cho công tác giáo dục, đặc biệt trong công tác tổ chức bán trú cho học sinh bảo đảm đầy đủ điều kiện cơ sở vật chất, bếp nấu, phòng ăn, phòng nghỉ, phòng học cho học sinh.

Phó Chủ tịch UBND xã Yên Bình Trần Đức Thanh làm rõ một số thông tin tại buổi làm việc. Ảnh: Vân Hà

Qua khảo sát thực tế tại công ty cung cấp suất ăn và bếp ăn bán trú, Đoàn khảo sát lưu ý các đơn vị quan tâm hơn tới công tác bảo đảm vệ sinh bề mặt sàn khu vực chế biến; lên thực đơn bảo đảm đầy đủ dinh dưỡng theo lứa tuổi; chú ý trang phục của nhân viên chế biến; việc lưu mẫu thực hiện đầy đủ theo quy định.

Đoàn giám sát và đại diện một số sở, ngành chức năng đã cùng trao đổi về một số nội dung, trong đó tập trung vào việc đề nghị UBND xã, các trường làm rõ quy trình kiểm soát đối với suất ăn bán trú cung cấp sẵn nhằm bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; việc triển khai công tác kiểm tra đột xuất với các bếp ăn bán trú; ứng dụng chuyển đổi số trong quản lý các khoản thu, kết quả thanh toán không dùng tiền mặt; lắp camera tại khu vực chế biến để phụ huynh học sinh có thể kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm...

Phó Trưởng ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố Hoàng Thị Tú Anh phát biểu tại buổi làm việc. Ảnh: Vân Hà

Phát biểu kết luận buổi làm việc, Phó Trưởng ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố Hoàng Thị Tú Anh, Trưởng đoàn giám sát đánh giá cao nỗ lực của xã Yên Xuân trong việc khắc phục khó khăn về nhân sự, cơ sở vật chất để triển khai nghiêm túc công tác quản lý an toàn thực phẩm và thu, chi theo Nghị quyết số 60/NQ-HĐND của HĐND thành phố; ghi nhận các kiến nghị của địa phương về việc tháo gỡ vướng mắc kinh phí và hỗ trợ các trường quy mô nhỏ.

Để nâng cao hiệu quả quản lý thu, chi và an toàn thực phẩm suất ăn bán trú trong thời gian tới, Trưởng đoàn giám sát đề nghị UBND xã và các trường học cần tăng cường quản lý nhà nước, thực hiện chuẩn chỉnh quy trình lưu mẫu, kiểm tra đột xuất và truy xuất nghiêm ngặt nguồn gốc thực phẩm; đặc biệt phải công khai minh bạch tài chính, tuyệt đối không lợi dụng danh nghĩa Ban đại diện cha mẹ học sinh để lạm thu.

Đồng chí Hoàng Thị Tú Anh đề nghị các sở, ngành thành phố bám sát cơ sở để hướng dẫn chuyên môn cho đội ngũ cán bộ xã; rà soát, kịp thời tháo gỡ vướng mắc về việc chậm cấp kinh phí; nghiên cứu cơ chế hỗ trợ đặc thù cho các trường quy mô nhỏ và tham mưu phương án cơ cấu lại định mức chi, nhằm bảo đảm nguồn lực hỗ trợ được chi trực tiếp, nâng cao tối đa chất lượng bữa ăn cho học sinh.