Gương sáng Thủ đô: Lão nông Đặng Văn Quý và hành trình biến vùng đất trũng thành vựa cá

Không chỉ vươn lên làm giàu cho gia đình với doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm, ông Quý còn tận tình hỗ trợ hàng chục hộ hội viên nông dân khác cùng bứt phá trong phát triển kinh tế.

Mô hình nuôi cá rô đầu vuông của hội viên nông dân Đặng Văn Quý (xã Hòa Xá) mang lại hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: HND

Làm giàu trên vùng đất trũng

Về vùng quê Hòa Xá những ngày này, chúng tôi không khỏi ngỡ ngàng trước diện mạo trù phú của những trang trại thủy sản quy mô, hiện đại. Ông Đặng Văn Quý - hội viên nông dân xã Hòa Xá chia sẻ: Nơi đây vốn là vùng đất chiêm trũng, "chưa mưa đã úng". Nhìn những chân ruộng trũng quanh năm úng ngập, hiệu quả cây lúa thấp, tôi luôn trăn trở và quyết tâm tìm hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp.

Nghĩ là làm, từ những năm đầu chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi, ông Quý tiên phong nhận thầu đất trũng, đào ao thả cá trên tổng diện tích nuôi trồng và sản xuất 16.920m2. Với kinh nghiệm truyền thống, ông Quý đã nuôi cá trắm cỏ, trôi, mè, chép, nhưng năng suất không cao, dễ bị rủi ro dịch bệnh. Lứa cá thất bại, vốn liếng tiêu hao, ông Quý lặn lội đi khắp các tỉnh miền Tây, Hưng Yên, Hải Dương (nay thuộc thành phố Hải Phòng), Nam Định (nay thuộc tỉnh Ninh Bình)… để tìm hiểu các đối tượng nuôi mới có giá trị kinh tế cao.

Nhận thấy cá rô đầu vuông có ưu điểm lớn nhanh, thịt chắc, chịu đựng tốt với môi trường khắc nghiệt và rất được thị trường ưa chuộng, ông Quý quyết định đưa giống cá này về nuôi và chủ động tìm hiểu, học hỏi, nắm vững kỹ thuật nuôi cá, ứng dụng khoa học công nghệ.

Khu vực sản xuất, chế biến sản phẩm từ cá rô đầu vuông của hội viên nông dân Đặng Văn Quý, xã Hòa Xá. Ảnh: HND

Được sự hỗ trợ của các ngành, cơ quan chuyên môn, các đoàn thể địa phương, ông Quý miệt mài tham gia các lớp tập huấn khuyến nông, đọc thêm tài liệu, nghiên cứu đặc tính sinh học của cá rô đầu vuông và quy trình quản lý môi trường nước.

Ứng dụng công nghệ số vào sản xuất thủy sản, ông Quý đầu tư hệ thống thiết bị thông minh theo dõi chỉ số nguồn nước, quạt gom khí tự động và camera giám sát ao nuôi 24/7 qua ứng dụng trên điện thoại di động.

"Nuôi cá thời nay không thể trông vào may rủi. Chỉ cần mở ứng dụng trên điện thoại, tôi có thể kiểm tra chính xác lượng oxy hòa tan, pH, nhiệt độ nước để điều chỉnh lượng thức ăn và vận hành quạt nước kịp thời. Nhờ vậy, rủi ro dịch bệnh giảm đáng kể, cá tăng trưởng đều và tỷ lệ sống đạt cao", ông Đặng Văn Quý chia sẻ.

Không dừng lại ở khâu nuôi trồng, để nâng cao giá trị gia tăng và giải quyết bài toán "được mùa mất giá", từ nguồn vốn của gia đình và vay Quỹ Hỗ trợ nông dân thành phố, ông Quý đã đầu tư máy móc phục vụ cho sản xuất như: Máy đánh vảy cá, tủ cấp đông, kho lạnh, tủ bảo quản và một số thiết bị phục vụ các công đoạn hấp cá, lọc xương, máy hút chân không, phương tiện vận chuyển phục vụ các nhà hàng, cửa hàng trên địa bàn thành phố và một số tỉnh khác, tổng trị giá hơn 10 tỉ đồng, giúp sản lượng và chất lượng sản phẩm ngày càng được nâng cao.

Gia đình ông Quý cũng ký cam kết bảo đảm vệ sinh môi trường khu vực sản xuất. Hằng ngày số lượng cá rô đầu vuông được chế biến từ 1-1,5 tấn. Sản phẩm thịt cá rô đầu vuông được làm sạch, chiên, hấp, đóng gói hút chân không, đạt chuẩn an toàn thực phẩm ra đời đã mở ra bước ngoặt mới cho ngành thủy sản địa phương.

Trang trại nuôi trồng thủy sản của gia đình ông Đặng Văn Quý còn giúp tạo việc làm cho 15-17 hội viên trong và ngoài xã có việc làm thường xuyên với thu nhập từ 10-15 triệu đồng/người/tháng.

Sản phẩm cá sau chế biến được bảo quản bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Ảnh: HND

Tấm gương sáng của nông dân Thủ đô

Với tâm niệm "Một cây làm chẳng nên non", ông Đặng Văn Quý không giữ lại bí quyết cho riêng mình. Với vai trò là một hội viên nông dân xuất sắc, ông luôn trăn trở làm sao để những nông dân ở địa phương cùng thoát nghèo, cùng làm giàu trên chính mảnh đất quê hương. Ông Quý đã đứng ra kết nối, cung ứng con giống chất lượng cao, ký hợp đồng trực tiếp với các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi uy tín để cung cấp cám công nghiệp 100% không chất cấm với giá gốc cho những hộ nuôi thả cá khác, giúp giảm đáng kể chi phí đầu vào. Ông sẵn sàng đến tận ao của từng hộ dân để cầm tay chỉ việc, hướng dẫn từ khâu xử lý đáy ao, thả giống đến cách phòng trị bệnh tổng hợp…

Tính từ năm 2019 đến nay, ông Đặng Văn Quý đã hỗ trợ vốn, kỹ thuật cho 14 hộ hội viên, nông dân trong xã và tỉnh khác phát triển kinh tế với mô hình nuôi trồng thủy sản, điển hình như các ông, bà: Đặng Dũng Phượng, Đặng Thành Vinh, Nguyễn Thị Nguyên, Nguyễn Văn Nam (xã Hòa Xá), Tạ Văn Long, Nguyễn Văn Hưng (tỉnh Ninh Bình)…

Đặc biệt, ông Quý luôn chủ động kết nối với các tổ chức để quảng bá, giới thiệu và cung cấp sản phẩm cá cho thị trường tiêu dùng. Bằng uy tín chất lượng, sản phẩm cá rô đầu vuông của gia đình ông đã "phủ sóng" tại hệ thống nhà hàng, bếp ăn tập thể, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội, Hưng Yên, Hải Phòng… Sự chủ động về đầu ra đã giúp các hộ hội viên nông dân yên tâm sản xuất, không còn lo bị thương lái ép giá.

Không chỉ làm kinh tế giỏi, ông Đặng Văn Quý còn tích cực tham gia các phong trào thi đua của Hội Nông dân các cấp; tích cực ủng hộ quỹ Tình nghĩa nông dân, tặng sổ cho hội viên khó khăn số tiền 5 triệu đồng; ủng hộ các cuộc vận động, xây dựng các công trình quần thể di tích, hoạt động từ thiện nhân đạo hằng năm từ 20-30 triệu đồng; chia sẻ kinh nghiệm cho hàng trăm lượt hội viên trong xã, trên địa bàn thành phố và tỉnh khác đến tham quan, học tập mô hình…

Ông Đặng Văn Quý chia sẻ kinh nghiệm nuôi, chế biến cá rô đầu vuông tại các hội nghị và khách đến tham quan mô hình. Ảnh: HND

Những nỗ lực bền bỉ và tâm huyết của ông Đặng Văn Quý đã thu hái được những "quả ngọt" xứng đáng. Nhiều năm liền, ông đạt danh hiệu Hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp thành phố, trung ương; năm 2024 được Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội tặng Bằng khen vì đã có thành tích xuất sắc trong phong trào thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, giai đoạn 2019-2023.

Đặc biệt, năm 2025, ông vinh dự được nhận Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ vì đã có mô hình sản xuất hiệu quả, ổn định, giúp đỡ nhiều hộ nông dân phát triển kinh tế và đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội.

Chủ tịch Hội Nông dân xã Hòa Xá Lê Hùng Mạnh đánh giá cao những đóng góp của gia đình hội viên nông dân Đặng Văn Quý đối với địa phương, đồng thời ghi nhận: Ông Đặng Văn Quý là hình mẫu tiêu biểu của người nông dân Thủ đô thời đại mới: Năng động, sáng tạo, dám nghĩ dám làm, làm chủ khoa học công nghệ và có tinh thần cộng đồng sâu sắc. Những đóng góp của ông Quý không chỉ đem lại hiệu quả kinh tế vượt trội, mà còn góp phần quan trọng vào quá trình tái cơ cấu ngành nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới nâng cao tại địa phương.

Với những thành tích đã đạt được trong sản xuất kinh doanh và tấm lòng vì cộng đồng trong nhiều năm qua, năm 2026, hội viên nông dân Đặng Văn Quý vinh được Hội Nông dân thành phố Hà Nội đề nghị Trung ương Hội Nông dân Việt Nam xét tặng danh hiệu “Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới".