Hà Nội: Từng bước hiện đại hóa chăn nuôi theo chuỗi giá trị

Xóa dần chăn nuôi nhỏ lẻ

Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, toàn thành phố hiện có tổng đàn trâu, bò gần 140.000 con, đàn lợn gần 1,4 triệu con và đàn gia cầm hơn 40 triệu con. Bình quân hàng năm, cung ứng cho thị trường trên 450.000 tấn thịt hơi các loại.

Trong những năm qua, Hà Nội đẩy mạnh phát triển các vùng chăn nuôi tập trung, xa khu dân cư theo Quyết định số 4537/QĐ-UBND. Đến nay, đã quy hoạch 128 khu chăn nuôi tập trung với 11 khu chăn nuôi bò sữa; 67 khu chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt; 106 khu chăn nuôi lợn và 98 khu chăn nuôi gia cầm.

Mô hình chăn nuôi tập trung, xa khu dân cư, ứng dụng công nghệ cao tại xã Nội Bài (thành phố Hà Nội). Ảnh: Tùng Nguyễn.

Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội Nguyễn Đình Đảng cho biết, năm 2026, Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao triển khai thực hiện nhiệm vụ xác định vùng chăn nuôi tập trung. Để phù hợp với quy hoạch Thủ đô tầm nhìn 100 năm, Sở đã rà soát, tham mưu đề xuất quy hoạch phát triển chăn nuôi tập trung tại 24 xã.

24 xã này cụ thể gồm: Vân Đình, Ứng Hòa, Mỹ Đức, Hồng Sơn, Hương Sơn, Phú Nghĩa, Xuân Mai, Trần Phú, Quảng Bị, Minh Châu, Vật Lại, Bất Bạt, Đoài Phương, Phúc Lộc, Hát Môn, Thạch Thất, Hạ Bằng, Yên Xuân, Thuận An, Phù Đổng, Yên Lãng, Tiến Thắng, Đa Phúc, Trung Giã.

“Định hướng của Hà Nội trong giai đoạn tới là giảm dần, tiến tới xóa bỏ chăn nuôi nhỏ lẻ trong khu dân cư. Đẩy mạnh chăn nuôi tập trung, chăn nuôi trang trại tại các xã theo quy hoạch. Hình thành các chuỗi liên kết từ sản xuất - giết mổ - chế biến - tiêu thụ gắn với kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm…”, ông Nguyễn Đình Đảng thông tin thêm.

Nghiên cứu mô hình chăn nuôi nhà cao tầng

Với nhu cầu tiêu dùng sản phẩm động vật rất lớn và yêu cầu về an toàn thực phẩm hiện nay, việc phát triển các mô hình chăn nuôi tập trung, ứng dụng công nghệ cao theo chuỗi giá trị là một trong những giải pháp trọng tâm của ngành nông nghiệp Hà Nội.

Cụ thể hóa định hướng trên, mới đây, Sở Nông nghiệp và Môi trường đã làm việc với Công ty Cổ phần nông nghiệp BAF Việt Nam về đề xuất đầu tư tổ hợp chăn nuôi trong nhà cao tầng ứng dụng công nghệ cao tại xã Bất Bạt với quy mô khoảng 220ha.

Ông Trương Sỹ Bá, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần nông nghiệp BAF Việt Nam cho biết, mô hình sẽ được đầu tư khép kín với dây chuyền hiện đại, từ con giống đến lợn thương phẩm. So với chăn nuôi truyền thống, tổ hợp giúp tiết kiệm được không gian đất đai, giảm tiêu tốn thức ăn và nhân công. Đặc biệt là sẽ giải quyết được áp lực môi trường.

Theo Bí thư Đảng ủy xã Bất Bạt Đỗ Quang Trung, thời gian qua, địa phương đã tích cực phối hợp với Công ty Cổ phần nông nghiệp BAF Việt Nam thực hiện khảo sát dự án. Địa bàn có nhiều lợi thế và hiện cũng có sẵn quỹ đất rộng khoảng 200ha phù hợp để triển khai dự án.

Đánh giá về đề xuất của phía doanh nghiệp, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường nhìn nhận, dự án mang tính khả thi cao, phù hợp định hướng quy hoạch phát triển lĩnh vực chăn nuôi của thành phố trong giai đoạn hiện nay.

Cũng theo đại diện lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường, thành phố xác định giết mổ, chế biến gia súc, gia cầm là khâu then chốt trong tái cơ cấu, gắn với bảo đảm an toàn thực phẩm và phát triển bền vững; đồng thời là lĩnh vực có tiềm năng lớn để thu hút đầu tư.

Thời gian tới, ngành nông nghiệp Hà Nội sẽ tiếp tục nghiên cứu, đề xuất thành phố có cơ chế, chính sách, nhất là về đất đai và thủ tục hành chính, nhằm khuyến khích doanh nghiệp phát triển các chuỗi liên kết khép kín, từ vùng nguyên liệu - giết mổ đến chế biến - phân phối, đáp ứng tiêu chuẩn trong nước và hướng tới xuất khẩu.