Hiệu quả từ mô hình trồng sen ven sông tại Bạc Liêu

Không chỉ mang lại vẻ đẹp thuần khiết, bình yên ở chốn làng quê, cây sen trở thành nguồn thu nhập khá cho nhiều hộ gia đình chuyên trồng sen lấy ngó, gương, hoa, củ sen… Trong đó, ngó sen là bộ phận được người trồng sen thu hoạch gần như quanh năm.

Vùng nguyên liệu sen ven sông Cái Trầu, xã Ninh Quới huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu. Ảnh: Tùng Lâm

Bơi xuồng đi thu hoạch các sản phẩm từ cây sen, anh Nguyễn Văn Hoạch ở ấp Lái Viết Vàm, xã Ninh Quới, huyện Hồng Dân cho biết, trồng sen cho thu hoạch quanh năm. Lá sen, ngó sen, củ sen, đài sen đều bán được. Đó là chưa kể những dịp giáp tết có thể vây lưới để bắt các loài thủy sản trú ngụ trong bưng sen có thêm nguồn thu nhập hấp dẫn.

Theo anh Hoạch, mô hình trồng sen lấy ngó khá nhẹ công chăm sóc, ít tốn chi phí. Sen trồng hơn 3 tháng là lấy được ngó và thời gian lấy ngó kéo dài cho đến vài năm, tùy thuộc vào nguồn nước, thời tiết và kỹ thuật chăm sóc. "Gần 1 ha sen trồng ven sông, nhổ luân phiên, gia đình tôi thu được 20-30 kg ngó sen/ngày, cao điểm có thể 30-40 kg/ngày. Với giá bán 20.000-40.000 đồng/kg, giúp gia đình có thu nhập khá, ổn định cuộc sống”, anh Hoạch chia sẻ.

Sản phẩm trà lá sen đang được ưu chuộng trên thị trường. Ảnh: Tùng Lâm

Trà lá sen là một trong những sản phẩm được người tiêu dùng ưu chuộng. Tại xã Ninh Quới sản phẩm trà lá sen của bà Nguyễn Thị Mừng được công nhận là sản phẩm OCOP 2 sao năm 2022, năm 2023 sản phẩm hoàn thành hồ sơ được chứng nhận 4 sao. “Trồng sen lấy lá làm trà phải đợi lá cơi của nó lên cao mình cắt chủ yếu cắt lá vừa, đừng non quá cũng đừng già quá làm trà mới ngon. Lá thu hoạch mang phơi khô rồi sàng lọc lại rồi mới mang đi sấy. Ban đầu những người quanh đây dùng sản phẩm họ nói tốt dần dà mình mở rộng ra bán nhiều nơi cho thu nhập khá", bà Mừng nói.

Ở xã Ninh Quới, bà Trần Thị The là một trong những người tiên phong trồng cây sen lấy làm chè, phát triển vùng nguyên liệu rộng vài ha. Ảnh: Tùng Lâm

Ở ấp Lái Viết Vàm, xã Ninh Quới, bà Trần Thị The được người dân quen gọi với tên Cô Ba chè sen bởi bà The là một trong những người tiên phong trồng cây sen ven sông gây dựng nên những bưng sen rộng lớn để làm du lịch nông thôn ven dòng sông lớn Cái Trầu.

Ban đầu bà The chỉ trồng vài bụi ở mé sông cho có hoa, có lá. Cây sen bén duyên do hợp với thổ nhưỡng nơi đây nên phát triển nhanh chóng. Đến nay, diện tích trồng sen của gia đình bà The lên mấy ha mặt nước. Ngoài trồng sen lấy lá làm trà, nhận thấy vẻ đẹp thơ mộng khi phát triển ven sông, bà The làm chòi ra sông cho du khách đến tham quan trải nghiệm du lịch sinh thái kết hợp với ẩm thực. “Lúc trước khi chưa trồng sen cuộc sống gia đình tôi gặp nhiều khó khăn nhờ có cây sen mà kinh tế giá đình cải thiện hẳn lên”, bà The phấn khởi nói.

Theo ông Võ Như Ý, Chủ tịch UBND xã Ninh Quới, thời gian qua, trồng sen đang đem lại thu nhập ổn định cho nhiều người dân sống ven sông Cái Trầu. Ngoài thu nhập từ các sản phẩm từ cây sen, nhiều người dân ở đây mạnh dạn khai thác theo du lịch sinh thái trải nghiệm thưởng ngoạn vẻ đẹp thơ mộng của bưng sen kết hợp ẩm thực góp phần tăng thu nhập cho người dân. Hiệu quả mô hình này đang mở ra hướng kinh tế phát triển cho người dân trên địa bàn. “Chính quyền địa phương xác định đây là hướng đi mới hiệu quả, trong thời gian tới sẽ tập trung chỉ đạo khai thác theo hướng phát triển du lịch nông thôn, nâng tầm sản phẩm OCOP từ cây sen”, ông Ý cho biết thêm.

Ngoài thu nhập từ các sản phẩm từ cây sen, nhiều người dân ở xã Ninh Quới mạnh dạn khai thác theo du lịch sinh thái trải nghiệm thưởng ngoạn vẻ đẹp thơ mộng của bưng sen. Ảnh: Tùng Lâm

Hiện nay gần 10km đường sông ở xã Ninh Quới đâu đâu cũng thấy sen sinh sôi tươi tốt trên dòng sông Cái Trầu giàu phù sa. Đến nay, làng sen ven sông Cái Trầu có hàng chục ha mặt nước được người dân trồng sen. Người dân ở đây cũng đã nhân giống thành công loài sen hồng đáp ứng nhu cầu của thương lái đến thu mua bông sen hồng về kinh doanh phục vụ trang trí đám tiệc. Đồng thời làm cho bưng sen thêm đa sắc màu, thu hút khách đến tham quan, góp phần giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động có thu nhập ổn định, bình quân là từ 4 - 6 triệu đồng/ người/tháng.

Nguyên Du - Tùng Lâm