Hội Đầu bếp Bình Dương cùng Unilever Food Solutions chia sẻ xu hướng tiệc cưới 2022 – 2025

Theo đó, sự kiện diễn ra vào chiều 29-8 tại Trung tâm Hội nghị Tiệc cưới Hải Yến, TP Thuận An, Bình Dương.

Tham gia sự kiện có hơn 50 chủ doanh nghiệp nhà hàng, trung tâm tiệc cưới trên địa bàn tỉnh, cùng hội viên Hội Đầu bếp Bình Dương. Ảnh: Phúc An

Đại diện UFS VN chia sẻ những thông tin hữu ích về xu hướng ẩm thực tiệc cưới năm 2022 – 2025. Theo vị này, ẩm thực tiệc cưới trong tương lai cần định hình theo những giá trị cốt lõi như ẩm thực fusion lành mạnh, tái định nghĩa giá trị khi xu hướng tiệc cưới nhỏ gọn lên ngôi, nguyên liệu và cách nấu hiện đại, sử dụng đối tác sản xuất bên ngoài để tiết kiệm chi phí, tăng hiệu quả vận hành bếp. Ảnh: Phúc An

Anh Huỳnh Quế Vinh, Bếp phó UFS Việt Nam (trái) và anh Nguyễn Văn Vinh, Tổng bếp trưởng điều hành Nhà hàng Sân golf Phú Mỹ, Bình Dương (phải) chia sẻ kinh nghiệm về các món ăn theo xu hướng ẩm thực tiệc cưới 2022 – 2025. Ảnh: Phúc An

Đầu bếp trình diễn một món ăn trong thực đơn tiệc cưới hiện đại. Ảnh: Phúc An

Năm món ăn UFS VN gợi ý trong lần chia sẻ xu hướng này, gồm súp tóc tiên đông trùng, gỏi tôm bưởi sốt mayo xoài, tôm chiên sốt kem tomyam, sườn nướng tomyam và lẩu đậu hủ non. Ảnh: Phúc An

Hình ảnh những món ăn chia sẻ tại sự kiện

1 của 5

Sườn nướng tomyam

Tôm chiên sốt kem tomyam lạnh

Súp tóc tiên đông trùng

Gỏi tôm bưởi hồng sốt mayo xoài

Lẩu đậu hủ non

Để chương trình diễn ra thành công và tốt đẹp, ngoài vai trò là đơn vị tổ chức, Hội Đầu bếp Bình Dương còn nhận được sự đồng hành từ Unilever Food Solutions VN, Inox Hùng Cường, Thành Nam Food và Trung Tâm Hội Nghị Tiệc Cưới Hải Yến. Trước đó, mỗi tháng hội định kỳ tổ chức 1 lần các chuyên đề ẩm thực nhằm bồi dưỡng nghiệp vụ cho đầu bếp, sinh viên chuyên ngành ẩm thực đang sinh sống và làm việc ở Bình Dương.

Phúc An