Hơn 30 nghệ nhân lập kỷ lục chế biến 300 tô bún bò Huế cùng lúc
Hơn 30 nghệ nhân ẩm thực đến từ nhiều địa phương cùng tham gia chế biến, quảng diễn 300 tô bún bò Huế góp phần xác lập Kỷ lục Việt Nam.
Chiều 25/7, tại công viên Thương Bạc (phường Phú Xuân, TP Huế), Sở Du lịch TP Huế tổ chức sự kiện xác lập Kỷ lục Việt Nam về chế biến và quảng diễn món bún bò Huế trong khuôn khổ chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực 2026.
Sự kiện quy tụ hơn 30 nghệ nhân, đầu bếp và chuyên gia ẩm thực đến từ ba miền Bắc - Trung - Nam cùng tham gia chế biến, quảng diễn món bún bò Huế theo quy trình truyền thống.
Hơn 30 nghệ nhân ẩm thực xác lập kỷ lục Việt Nam khi chế biến 300 tô bún bò Huế cùng một lúc.
Tổng cộng 300 tô bún bò Huế được hoàn thiện và trưng bày phục vụ công tác thẩm định, xác lập kỷ lục.
Từ những sợi bún trắng ngần được sản xuất theo quy trình công nghệ hiện đại, vẫn giữ được độ dai mềm và hương vị đặc trưng của bún Huế, các nghệ nhân khéo léo kết hợp cùng từng khoanh giò heo béo ngậy, viên chả cua thơm lừng, những lát thịt bò mềm ngọt và miếng huyết đỏ au được bài trí hài hòa, tinh tế.
Điểm xuyết trên tô bún là sắc xanh của hành, ngò cùng chút tiêu thơm xứ Huế, trước khi chan ngập thứ nước dùng nghi ngút khói, dậy hương sả, đậm đà vị ruốc - linh hồn làm nên bản sắc riêng của Bún Bò Huế.
Những tô bún bò Huế hấp dẫn do các nghệ nhân ẩm thực hàng đầu chế biến
Để cảm nhận trọn vẹn hương vị ấy, không thể thiếu một lát chanh cùng chút ớt tươi hoặc tương ớt cay nồng. Tất cả hòa quyện, đánh thức mọi giác quan, tạo nên một tô bún bò Huế vừa đậm đà, tinh tế, vừa mang trọn tinh hoa ẩm thực cố đô.
Theo Ban tổ chức, hoạt động nhằm tôn vinh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Tri thức dân gian Bún bò Huế, đồng thời quảng bá hình ảnh Huế - Kinh đô ẩm thực, góp phần đưa món ăn đặc trưng của Cố đô đến gần hơn với du khách trong nước và quốc tế.
Sau quá trình kiểm tra, thẩm vị và đánh giá của Hội đồng xác lập Kỷ lục Việt Nam (VietKings), chương trình được công bố xác lập Kỷ lục Việt Nam. Dịp này, Ban tổ chức cũng trao chứng nhận đồng hành cho 31 nghệ nhân, đầu bếp và đơn vị tham gia sự kiện.
Ban tổ chức kỳ vọng việc xác lập kỷ lục sẽ góp phần lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực Huế, nâng cao vị thế thương hiệu bún bò Huế trên bản đồ ẩm thực Việt Nam và hướng tới quảng bá rộng rãi ra thế giới.
Tin nóng
Chiều 25/7, nhân dịp kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2026), Đoàn công tác của Đảng ủy, Bộ Tư lệnh Bộ đội Biên phòng do Trung tướng Vũ Trung Kiên, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Ủy viên Quân ủy Trung ương, Tư lệnh Bộ đội Biên phòng làm Trưởng đoàn đến dâng hoa, dâng hương tưởng niệm các Anh hùng, liệt sĩ tại Đền thờ Liệt sĩ tại Chiến trường Điện Biên Phủ trên Đồi F và Nghĩa trang Liệt sĩ quốc gia A1, tỉnh Điện Biên.
Hướng tới kỷ niệm 97 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam và 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ, phường Hạc Thành (Thanh Hóa) đã tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa, lan tỏa tinh thần đoàn kết, sẻ chia và đạo lý 'Uống nước nhớ nguồn' qua những bữa cơm đậm tình người.
UNESCO đã ghi danh Khu di sản công nghiệp gốm sứ thủ công Cảnh Đức Trấn của Trung Quốc vào Danh sách Di sản Thế giới, đưa tổng số di sản thế giới của nước này lên 61. Đây cũng là lần đầu tiên một hệ thống sản xuất gốm sứ thủ công hoàn chỉnh được công nhận ở cấp độ toàn cầu.
Tối 25-7, chương trình tổng duyệt cầu truyền hình 'Sao sáng dẫn đường' kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2026) đã diễn ra tại Đài tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ trên đường Bắc Sơn.
Ngày 25/7, tại thôn Tân Đức, Đảng ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Kỳ Hoa, tỉnh Hà Tĩnh long trọng tổ chức Lễ đón nhận, truy điệu và an táng hài cốt liệt sĩ Nguyễn Đình Thư.
Ngày 25/7, Bún bò Huế đã xác lập kỷ lục về số lượng nghệ nhân cùng lúc chế biến nhiều nhất Việt Nam.
Tin mới
Tối 25/7, tại Đền tưởng niệm Anh hùng liệt sĩ và người có công tỉnh An Giang, Bộ Công an phối hợp với Đài Truyền hình Việt Nam và Ủy ban nhân dân tỉnh An Giang tổ chức chương trình chính luận nghệ thuật 'Giữ trọn lời thề'.
Tối 25-7, tại đặc khu Côn Đảo (TPHCM) diễn ra chương trình nghệ thuật tri ân Anh hùng liệt sĩ 'Ánh sao Tổ quốc' nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27-7-1947 – 27-7-2026).
Tối 25/7, tại Khu di tích Quốc gia đặc biệt Đền thờ các vua triều Mạc, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng và Hội đồng Mạc tộc Hải Phòng đã phối hợp tổ chức khai mạc chợ quê thời Mạc lần thứ IV năm 2026 với chủ đề 'Chợ quê giữa lòng di tích'.
Kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh-Liệt sĩ (27/7/1947-27/7/2026), tối 25/7, tại Khu di tích quốc gia đặc biệt Bến phà Gianh, Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Bắc Gianh tổ chức chương trình tri ân các thương binh, bệnh binh, thân nhân liệt sĩ với chủ đề 'Tri ân để bước tiếp'.
Tối 25/7, tại Nghĩa trang liệt sĩ quốc gia Đường 9 đã diễn ra buổi tổng duyệt chương trình cầu truyền hình 'Sao sáng dẫn đường'. Tham dự buổi tổng duyệt tại điểm cầu Quảng Trị có đồng chí Lê Văn Bảo, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh cùng đại diện các sở, ban, ngành, lực lượng chức năng và đơn vị liên quan.
Sau sự vụ nọ, tôi càng nhận ra sức mạnh của ngòi bút nguy hiểm nhường nào. Cứ bôi hồng, tô vẽ mãi, rồi đám đông cũng tin là thật.
Từ những trang sách đến màn bạc, từ góc nhìn của các nhà văn Việt Nam và Hàn Quốc, buổi giao lưu tác giả Việt - Hàn 2026 'Từ Văn học đến Điện ảnh' diễn ra chiều 25.7 tại Trường Đại học Văn Lang đã mở ra nhiều góc nhìn về chuyển thể, sự thay đổi của nghề viết và sức sống của văn chương trong thời đại số.
Tối 25/7, trong không gian lung linh bên dòng Cựu Mã Giang, hàng nghìn người dân và du khách đã cùng hội tụ về xã Yên Trường để tham dự Lễ hội Làng du lịch Yên Trung 2026 và chứng kiến khoảnh khắc địa phương đón nhận giải thưởng 'Làng du lịch cộng đồng tốt nhất năm 2025'.