Hơn 5.700 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm trong tháng cao điểm

Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm kiểm tra đột xuất một số bếp ăn tập thể, bếp ăn cơ sở giáo dục tại Đồng Tháp.

Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, trong đợt thanh tra, kiểm tra liên ngành Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, diễn ra từ ngày 15/4 - 15/5, các đoàn kiểm tra ở Trung ương và địa phương đã tăng cường kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên cả nước.

Lực lượng chức năng đã kiểm tra 62.052 cơ sở, qua đó phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm, chiếm 9,26% tổng số cơ sở được kiểm tra. Trong đó, 3.687 cơ sở bị xử lý bằng hình thức phạt tiền, với tổng số tiền hơn 22,4 tỷ đồng.

Đồng thời, tùy tính chất và mức độ vi phạm, một số cơ sở còn bị áp dụng biện pháp xử lý bổ sung và buộc khắc phục hậu quả theo quy định.

Cụ thể, 29 cơ sở bị đình chỉ hoạt động; 7 cơ sở bị tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; 17 trường hợp có dấu hiệu vi phạm nghiêm trọng được chuyển hồ sơ sang cơ quan điều tra để tiếp tục xác minh, xử lý theo quy định pháp luật.

Qua thanh tra, kiểm tra, các vi phạm chủ yếu liên quan đến điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biến thực phẩm; hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; hồ sơ công bố, tự công bố sản phẩm; chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; nhãn hàng hóa, quảng cáo thực phẩm và điều kiện bảo quản thực phẩm.

Lực lượng chức năng cũng đã tịch thu khoảng 15 tấn hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, gồm bì lợn, xúc xích, bánh kẹo, thực phẩm đông lạnh và một số mặt hàng khác. Đồng thời, hàng hóa của 110 cơ sở bị buộc tiêu hủy, với tổng giá trị hơn 3,35 tỷ đồng.

Theo đánh giá của cơ quan chức năng, tình trạng vi phạm quy định về an toàn thực phẩm vẫn còn diễn biến phức tạp, nhất là tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, kinh doanh thực phẩm qua mạng xã hội và nhóm sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Đáng chú ý, một số vi phạm có nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, như sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, không bảo đảm điều kiện vệ sinh trong quá trình chế biến, kinh doanh thực phẩm hết hạn sử dụng, ghi nhãn không đúng quy định, quảng cáo thực phẩm gây hiểu nhầm về công dụng sản phẩm.

Bộ Y tế đề nghị các địa phương tiếp tục duy trì hoạt động thanh tra, kiểm tra sau Tháng hành động; xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân vi phạm; đồng thời tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tuân thủ quy định pháp luật.

Cơ quan quản lý cũng khuyến cáo người dân lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng sản phẩm hết hạn, không nhãn mác hoặc có dấu hiệu bất thường; kịp thời phản ánh đến cơ quan chức năng khi phát hiện cơ sở có dấu hiệu vi phạm an toàn thực phẩm.