Hơn 70 món ăn đặc sắc tham gia cuộc thi ẩm thực Hương sắc Đồng Nai

Đầu bếp trang trí món ăn

Đây là hoạt động nằm trong chuỗi các sự kiện tại Tuần lễ Văn hóa, du lịch và ẩm thực Đồng Nai năm 2023.

Điểm nhấn trong Ngày Du lịch Đồng Nai là hội thi ẩm thực Hương sắc Đồng Nai với sự tham gia của gần 200 đầu bếp, nhân viên đến từ 24 đội thi.

Nghệ nhân nấu ăn của đội Bò Cạp Vàng (Nhơn Trạch)

Kết quả, giải đặc biệt thuộc về đội đầu bếp Nhà hàng Sen Vàng (Công ty CP Du lịch Đồng Nai). Giải nhất món ăn khai vị thuộc về món gỏi sắc quê của Nhà hàng Du Long (Công ty TNHH MTV Đầu tư phát triển Bửu Long).

Món cá kèo rút xương nhồi bưởi giòn sốt mắm me đạt giải nhất món chính

Giải nhất món chính thuộc về món cá kèo rút xương nhồi bưởi giòn sốt mắm me của Nhà hàng Sen Vàng. Giải nhất món tráng miệng thuộc về món cuốn bưởi tép rang dừa của Nhà hàng Sen Vàng.

Món tráng miệng đạt giải nhất tại hội thi

Đầu bếp biểu diễn món xôi chiên phồng

Ngày Du lịch Đồng Nai còn có các hoạt động: giới thiệu không gian văn hóa, nghệ thuật, du lịch của các địa phương trên địa bàn tỉnh với những tiềm năng, thế mạnh du lịch nổi tiếng; chương trình biểu diễn món xôi chiên phồng và tri ân các đầu bếp chuyên nghiệp của tỉnh.

Ngọc Liên